Főzni töltött csuka - mint nyúzzák csuka - étel - népszerű

Ellenőrizzük a csuka. meg kell, hogy nincs semmilyen kárt a tetemet. Tisztítsuk meg a halat a mérleg, és öblítsük le hideg víz alatt. Hogy a metszést a fej alatt, és vágjuk két csont. A seben keresztül, távolítsa el a zsigerek és kopoltyúk tiszta. Ne sértse meg az epehólyag, vagy hal lesz kényeztetve. Hal fejét kell akasztani a bőr. Éles késsel óvatosan húzza egy kört a héja és a cellulóz csuka. Távolítsuk el a bőrt a leválasztott és tartani lövés, mint egy harisnya, segítve kést. -Ig kell maradnia a bőrön. A farok csont kettévágott. Filé csont tisztítsa ki a bázist, és távolítsa el a maradék belsőségek.

Áztassuk fehér zsemle, présel tejet. Növényi olajban megsütjük, és reszelt sárgarépa apróra vágott hagymát. Twist a hal filé húsdarálóval sertés. áztatott zsemlét és krumplit. Hozzáadjuk a darált sült hagyma és a sárgarépa, tojás, só, bors, apróra vágott zöld és keverjük össze az összes alaposan. Töltsük a készített halhús. majd varrni a fejét, hogy a test a szokásos menet. Nem töltött csuka hús túl szorosan, különben a pörkölés során a bőr kigyulladhat.

Hely sütés zsírpapír, vagy egyszerűen ecsettel növényi olajat, tedd a halat úgy, hajlítva, hogy a patkó formájú. Pike hogy tartsa a formáját, akkor húzza a szálat fejét és farkát. Csak ne húzza ki a szálat erősen, hogy a főzés során nem hatol a bőrbe. Nedves a kezet vízzel és sima a bőr, a halak kell főzni a csuka jól nézett ki. A száj, helyezzen be egy fogpiszkáló hal. Helyezzük a halat a másfél óra egy jól fűtött kemencében.

Ha csuka rossz barnák, akkor kenje meg vajjal röviddel a főzés vége. Készítsünk halat forró bélelt sütés, vágja el a szálat, amely amelyekre a Pike. távolítsa el a száját fogpiszkáló, és tegyük egy tálba. A szájban a halat, tegyük egy szál zöld vagy egy szelet citrommal, a tetemet is lehet díszíteni.