Cream puding - madár tejfehérje -
Vannak esetek, amikor egyszerűen nincs elég ideje egy összetett, többrétegű és finom süteményeket. És ez nem is annyira, de a hatalomról, a vágy, a motiváció ... nos, hogy bárki. Főztem vacsorát a szülinapomra, és a torta nem volt elég idő. Ahogy kijöttem a helyzet látható a fényképeken: Purchase ostyák és közöttük, sőt, ez a krém felfújt. Gyors és fájdalommentes :).
A tisztesség, megjegyzem, hogy a tejszínhab a férjem, amiért volt egy őszinte köszönöm. Ennek eredményeként a közös erőfeszítés jött ide, mint egy tortát.
„Madár tej” - az úgynevezett torta, amely használja ezt a felfújt. Hogy pontos legyek, ez az egyik változat szerint a torta ezen a néven. Sütemények sütött neki a sárgáját, és a sütemény tetejére öntjük csokoládé fondant. Végén a recept, akiknek szükségük van, hogy receptek sütemények magukat. I helyett használt szokásos ostya sütemények, amely tovább segíti a folyamat a főzés.
A nagyon krém felfújt nagyon egyszerű, és fel lehet használni bármilyen kombinációban. Úgy gondolom, hogy ideális esetben ez a krém párosul keksz sütemény, de ez egy egyéni ízlés kérdése. Azt hiszem, hogy lenne finom, ha hozzá egy kicsit több gyümölcsöt felfújt. De valójában maga a recept.
2 evőkanál zselatin
9 evőkanál hideg víz
5 tojásfehérje
0,5-1 tk citromsav
Cikk 1.5. cukor
Zselatin öntsünk 9 evőkanál hideg forralt vizet, és tegye megduzzadnak. Tól, hogy milyen zselatin attól függ, hogy mennyi lesz dagad. Sokkal jobb, hogy tartsa be az utasításokat. Miután a zselatin megduzzad, oldjuk fel, enyhe melegítés forralás nélkül. Volt egy nagyon „gyors” zselatin, mely duzzadt 2 percig, majd tettem egy kicsit felmelegedett a mikrohullámú sütőben.
Fehérjék habverővel a cukorral és a citromsav. A technológia a következő: először is, nagyon jól felvert fehérek, majd fokozatosan hozzáadjuk a cukrot. Habverés közben is fokozatosan hozzá oldjuk zselatin. És ... minden 🙂 krém kész. Most lehet lefektetett a jégkrém tálat vagy öntsük formába, és öntsük a tetejére csokoládé vagy édes (gyártmány cukorka), vagy használják a krémet a torta. Miután megtalálta az ezzel puding, hagyjuk állni a hűtőben, amíg megkeményedik. Azt alapvetően fel az éjszakát.
Recept sütemények tojássárgája:
5 tojássárgája
3/4 Art. cukor
3/4 Art. liszt
100 g vaj
0,5 TSP sütőpor
vaníliás cukor ízlés
Az összes hozzávalót gyúrjuk a tésztát, sütni, és vágjuk két vízszintes torta. Sütés étel, kívánatos, hogy a kis - akár 24 cm átmérőjű, úgy, hogy lehetséges volt, hogy csökkentsék a süteményt.