Receptek orosz kolostorok ételek (hétköznap)
„Fontos, hogy megtanulják a keresztény aszkézis.
Aszkézis - ez nem az élet egy barlangban, és egy állandó postai
aszkézis - az a képesség, hogy állítsa beleértve azok fogyasztását ötletek és az állam az ő szíve.
Aszkézis - ez a győzelem az ember felett vágy a szenvedélyek az ösztön. "
Ma az orosz ortodox egyház Szent Atyák, a szerzetes tartózkodó (papság), a fő meghatározó és irányító erő a modernizáció a nagy demokratikus átalakulás Oroszország, és egy jámbor spiritualitás bölcs és hősies orosz emberek.
Csoportkép a hű és a legfőbb tanító orosz reformerek előtt egy banketten, a Nagy Kreml-palota:
Szerzetesi étkezés - egy közösségi szertartás. A szerzetesek eszik naponta kétszer: az ebéd és a vacsora és néhány napon evett csak egyszer (bár az „egyszeri” lehet elég hosszú); különböző okok miatt, néha előfordult, hogy trapezovanie általában kizárt. A lényeg nem az étel mennyiségét és minőségét az élelmiszer: sovány vagy Nagyböjt szerepe az élelmiszer a rítusok, étkezés közben.
Sturgeon, sült teljesen bőr nélkül
(Sütés megkezdése előtt a halat óvatosan távolítsuk el a bőrt az alapja a fejét, hogy a farok).
Cudak töltött gomba, avokádó, burgonya (burgonya és avokádó 1: 1) és a gyógynövények és kemencében sült. A szerzetesek úgy vélik, sügér nagyon sovány halak, mint ez csak 1,5% zsírt tartalmaz.
Adalékok szerzetesi étkezés zsírban gazdag avokádó, olajbogyó és dió lehetővé kompenzálják a hiányzó zsír a sovány nap, amely a jogszabály a kolostor volna ételek olaj nélkül.
Tálalás sovány szerzetesi vacsoránál.
Szeletelt paradicsomot és meatless szója sajt szelet sovány hal kolbász, hal és zöldség ételek, forró sovány la carte ételeket, különböző szerzetesi italok (kuvasz, gyümölcslé, friss gyümölcsleveket, ásványvizet), gyümölcstál, édes és sós sütemények kolostor.
szerzetesi receptek
Danilov kolostor Stauropegial
Az alapvetően más táplálkozási laikusok a szerzetesek - első, mint egy finom étel, az utóbbi nem ugyanaz, de a mély értelme a jámbor és magasztos szellemi szándék. Természetesen a legnagyobb lelki bölcsesség, Ez az egyszerű megértés, a laikusok nem nagyon hozzáférhető.
Azzal vádolta a nap ateista orosz értelmiség, Fr. Paul Florenszkij így beszélt a hozzáállás, hogy az élelmiszer:
„Sem van, nem is egy intellektuális nem tud enni, nem is tudom, mit jelent, hogy” enni „ami azt jelenti, egy szent étkezés nem” eszik »Isten ajándéka, nem is eszik az ételt, és a« burst »vegyi anyagok«.
Valószínűleg sokan nem eléggé pontosan tisztában az élelmiszerek értékének az élet keresztény.
Modest szerzetesi ebéd:
Hideg előételek:
- göndör Zöldségvágógépek,
- crusted Töltött csuka
- szelíd semuzhka sajátos nagykövet
Hot Előétel:
- julienne friss erdei gomba, sült alatt „besamel” szósszal
saláta:
- növényi rák „Sea frissesség”
Első fogás:
- Hal szoljánka „szerzetes-stílusú”
Második fogás:
- steak lazac a „fogkő” mártás
desszert:
- édességre.
ital:
- vállalati kolostor juice
- kuvasz
És persze, hogy a vacsora:
- frissen sült kenyér, méz mézeskalács, különböző sós és édes sütemények közül lehet választani.
Szerzetesi húsmentes ételek általános szerzetesi asztalra.
Semuzhka sajátos szerzetesi sózás.
Citromlé kivonására kolostor szakácsok javasoljuk pakolás gézzel, hogy megakadályozzák behatolása citrom magot.
Sovány hal sótűrő lazaccal.
Sovány hal zagyvalék tokhal a rasstegaychikom töltött menyhal máj.
Húsmentes pilaf rizs, színezett sáfrányos, szelet különböző halak és a tenger gyümölcsei, amely most Isten elküldte az ebéd szerzetesi testvériség.
Gyümölcsös illata az általános szerzetesi asztalra.
Szerzetesi sovány csokoládé dió naplót.
Csokoládé-anya tömege három szín (sötét csokoládé, fehér csokoládé és tejcsokoládé) állítjuk elő, amint azt az előző recept „Monastic éhgyomri -tryufeli édességet.” Ezután a rétegeket leadott alkotnak, miután a rögzített szépen polietilén film.
A széles körben elterjedt a szerzetesi diéta különböző dió és csokoládé teszi szerzetesi ételek ízletesek és nagyon tele van.
Szerzetesi éhgyomri cukorka bonbon.
Hozzávalók :. 100 g fekete keserű csokoládé, 1 rész olívaolaj (napokban, amikor az olaj a dohányzás, az olívaolaj nem adunk, de a édességet fog fordulni kissé nehezebb), 100 g tisztított dió, 1 teáskanál jó konyak, vagy rum bites. reszelt szerecsendió.
potoloch diót egy mozsárban, csokoládé hozzáadásával olívaolaj felmelegedni, keverés közben vízfürdőn 40 ° C. C, hozzáadjuk a zúzott dió, reszelt szerecsendió és brandy, keverjük össze; figyelembe meleg masszát teáskanál terjedni egy tányér kakaóport (ízlés, a kakaópor adhatunk porcukor), és gördülő a kakaópor, a forma golyó mérete egy dió.
Emlékeztetünk arra, hogy a kolostorok a húst nem használják gyakran, néhány nem eszik egyáltalán. Ezért a „varázslat”, „ponty, vált egy disznó” nem működik.
Mert nagy a szabadság és a lakoma áldott testvér „komfort” - egy pohár vörösbor - francia, vagy legrosszabb esetben, a chilei. És persze, a főzés különleges ünnepi menü.
Hideg ételek:
Tokhalkaviár palacsinta készült hajdina liszt.
Caspian kecsege, bronzszínű, kocsonya szőlő és paprika.
Szeletelt lazac parmezán sajttal és avokádó mousse.
snack:
Roll a fácán.
Tölthető borjú.
Terrine nyúl.
Palacsinta torta kék rákokat.
Meleg előételek:
Fritillaria sült.
Kacsa máj mártással rebarbara friss bogyós.
Hot halételek:
A szivárványos pisztráng, buggyantott pezsgőt.
Forró húsételek:
Rétes füstölt kacsát.
A hátsó szarvascomb áfonya kocsonya.
Őz, sült a grill.
Édes ételek:
Torta fehér csokoládét.
Friss gyümölcsök eper kocsonya.
Kosarak friss bogyós pezsgős kocsonya.
Szerzetesi szakács szívesen osztják meg receptek saláta garnélarák és hal halofiton.
Először is, hogy azt ízletes és Istennek tetsző, el kell kezdenünk felkészülni imával olvasmányok. Olvasni? Most az üzletet!
Vinaigrette recept a zárdában.
A szerkezet áll saláta: sült egész a kemencében, hámozott és kockára vágott burgonya, sárgarépa, cékla; konzerv zöldborsó, hagyma, uborka, olívaolaj.
Néha kolostor szakács saláta elő azzal a kiegészítéssel, főtt bab és gombák (főtt vagy sózott, pácolt vagy).
Ízlés szerint vinaigrette, felveheti apróra vágott sózott hering.
Dish sovány Adagolt főtt növényi Kurt húslevest homár (rövidszénláncú élő homár fejjel lefelé forrásban lévő Kurt húslevest sárgarépa, hagyma, fűszernövények, só és fűszerek, főzési idő homár 40 percig, majd hagyjuk állni 10 percig, egy fedél alatt), körettel főtt rizs, színezett sáfrány és a zöldségeket, és külön-külön szállított a csészét a növényi lisztet Sturgeon mártással húslevest kiegészített párolt szitán ismételten átdörzsöljük, hogy meghajoljon átláthatóság (barnulását gátló) és fűszerek; Díszítsük egy szelet citrommal.
Értekezés „Gittin” kimondja, hogy „a zsidó a jogot, hogy melegen gratulálok a keresztény ünnep. Meg kell ezt a explicit formában kényszer. Jelentkezzen be a házba egy keresztény, és mondd meg neki” helló „tilos szigorúan. Annak érdekében, hogy ne kelljen megismételni a keresztény üdvözlő zsidó kellene hogy figyelmeztesse őt. "
Értekezés „Nedarim” (. 28a, szakértő Tossefota) azt mondja: „A törvény lehetővé teszi, hogy hamisan esküdtek, hogy a császár, ha ő esküdt akarja kényszeríteni a zsidókat olyan dolgok, mint például a házi őrizetben titokban állami zsidó elég egyet a zuhany a követelmény, hogy. beszélt száj (azaz eskü) elvesztette az összes erejét és értékét. "
Ezen a felbontás, „szent” Talmudban alapja minden luxust hazugság és csalás, amelyek azt mutatják, a Júda fiai, ünnepélyesen esküszöm a bíróság előtt, mint a legmegbízhatóbb tanú. Zsidó pszichológia, pszichológia, mint a többi tsvetnokozhih érthető európaiak nehezen. Mi lehet figyelmen kívül hagyni az idegen népek, és nem szeretem őket, de olyan hevesen gyűlöli őket, pusztán egy állat, mint ahogy a zsidók - nem értem. A szemében a Talmud (traktátus „Honeycomb”, o. 356, értelme. Az ember jogok helyzete a család fél) keresztények és pogányok létre, csak szolgálni a halál után a pokolban az égetési mész, és ezt a nézetet támasztja alá az Ésaiás próféta (33, 12). Vezesse
Értekezés „Hulin” (97. o.) Lehetővé teszi, hogy a gyilkos a zsidók, akik bűncselekményt, mint az összes „epikureus és a szadduceusok baytosov” (keresztények), „hogy nem árthat a zsidókat.”
Értekezés „Erahin” (. 14) szigorúan tiltja a zsidó mondani Christian: „Milyen szép”.
Értekezés „Timur” (p. 286) szigorúan tiltja a zsidó hívja az egyház a templomot. Meg kell adni a megvető nevet mindennek, hogy a keresztények tisztelik, mint magas. Church előírja az úgynevezett „piszkos ház”, „ház szenny”, a király arca - „arcát a kutya”, a mindent látó szem - „A szemek sötét,” stb ...
Értekezés „Keritot” (66. o.) Alapján Ezekiel (Ch. 34, 31. o.) Azt mutatja, hogy csak néhány zsidó emberek, keresztények nem. Vezesse