Paella top 5 receptek
Fokhagyma - 3 gerezd
koktélparadicsom - egy maroknyi
Elkészítés: A tintahal gyűrűk, vágjuk csápok, enyhén megszórjuk sóval és borssal, fedjük le és tegyük félre. Az apróra vágott hagymát és a fokhagymát. Édes borsot felére csökken, távolítsa el a mag, vágja a húst finoman. Nagyon apróra vágott paradicsom.
Tegyen egy erős tűz paella serpenyőben (vagy egy nagy, lapos fenekű serpenyőben). Öntsük az olívaolajat, sok hőt is. Csökkentsük a hőt, tedd egy serpenyőbe a hagymát, fokhagymát és a paprika. Főzzük állandó keverés mellett 3 percig. Ezután adjuk hozzá a paradicsomot és főzzük ugyanabban a módban 3 percig. Öntsük a rizs és a Cook, folyamatos keverés közben 5-6 perc alatt. Öntsük a sherry forraljuk fel, és azonnal tegye a tintahal, valamint az összes többi fűszereket. Keverjük össze a fűszereket rizs eloszlik a térfogata a viszonylag egyenletesen és öntsünk forró húslevest. Forraljuk fel, csökkenti a hő alacsony. Főzés 25 perc. amíg a rizs megpuhult.
Amikor a paella kész, növeli a magas hő 1 percre. Távolítsuk el a paella a tűzről, hagyjuk kissé kihűlni. Adjon megszórt vágják negyedekbe koktélparadicsommal.
Paella tőkehal és karfiol
2 órán át. L. őrölt fekete bors
0,25 óra. L. zúzott pirospaprika
Előállítás. Mossuk csirke, darabokra vágjuk, dörzsölje minden egyes darab sóval és borssal. Kolbászok vágjuk körökben 2 cm. Édes paprika mossuk, felére csökken, és távolítsa el a mag. Egy bors vágjuk vékony csíkokra hosszában, a második szelet. Melegítsük az olajat egy nagy serpenyőben megsütjük szalag és paprika, amíg lágy, körülbelül 5 perc alatt. Tegyük egy tálba.
Ugyanebben a serpenyőben megsütjük csirke darabokat, amíg aranybarna, kb 12 perc. Tegyük át egy edénybe, és egy serpenyőben megsütjük kolbász, 5 perc. Eközben, mossa a gombát, vágjuk vékony lemezek. Paradicsom megmossuk, finomra vágjuk finomra. Fokhagyma héja és vágjuk. Tedd kolbász egy edényt a csirkét.
A serpenyőben lefolyni fele a vajat, keverve kivált zsír. Tedd gombát, és megsütjük közepes lángon 5 percig. Adjuk hozzá a paradicsomot, fokhagymát és a zúzott bors, forralja fel. Csökkentse a hő-és főzzük, amíg majdnem az összes folyadék el nem párolog, körülbelül 30 perc alatt. Add a serpenyőbe zöldbab, mandula, rozmaring, zsálya, sáfrány, só, fekete és piros paprika. Mossuk rizs több vizeken, öntsük egy szitán, és jól rázzuk össze. Öntsük a rizst a serpenyőbe a zöldségeket. Vissza a csirkét a serpenyőbe, kolbász, keverjük. Öntsük a forró levest. Forraljuk fel. Csökkentse a hő-, közép és főzzük 30 percig. Tálalás előtt a tetejét sült paprikát csíkokra.
Paella tenger gyümölcseivel és olajbogyó
