Mi szószt főzni sült hal - receptek

előző ◈ a következő
  • A tejfölös mártással:
  • - 200 g 20% ​​-os krém;
  • - 1 ecetes vagy sós uborka;
  • - 1 tk reszelt citromhéj;
  • - 2 gerezd fokhagyma;
  • - 20 g kapor;
  • - só;
  • A burgonya mártással:
  • - 3 burgonya;
  • - 4 gerezd fokhagyma;
  • - 120 ml olívaolajat;
  • - 30 ml fehérbor ecet;
  • - só;
  • A krémes sajt gombával:
  • - 5 táptalajt gombák;
  • - 1 hagyma;
  • - 200 ml 10% misfit krém;
  • - 100 g kék sajt, például Dorblu;
  • - 60 g vaj;
  • - 1/2 teáskanál frissen őrölt fekete bors;
  • - 1/3 teáskanál szerecsendió és szárított kakukkfű;
  • - só;
  • A paradicsomszósz:
  • - 500 g paradicsom;
  • - 120 ml vízzel;
  • - 1 chili paprika;
  • - 20 gramm koriander;
  • - 1 tk őrölt koriander;
  • - 3/4 tk só;
  • A citromos mártással:
  • - 200 ml növényi olaj;
  • - 50 ml citromlé és a fehér borecet;
  • - 2 tk cukor;
  • - 1 tk só;
  • - 1/2 teáskanál keverék paprika.

Készítsünk tender tejfölös mártással grillezett hal. Vágjuk az uborkát apró darabokra, és dörzsölje a reszelő. Peel gerezd fokhagyma és grind egy mozsárban vagy egy speciális sajtó. Vágjuk apróra a kapor, első megszabadulni ágai vastag szára. Helyezzük a zöldségek és gyógynövények a tejszínt, beletesszük a szárított vagy friss citromhéj, só és habverővel habverővel alaposan.

Tedd eredeti burgonya mártással sült hal. Óvatosan ototrite burgonyát a környezetszennyezés, a mártott forró sós vízben, és addig forraljuk, amíg főtt bőrük. Adj Roots lehűlni, óvatosan tisztítsa ki a héja és cefre gumók tolkushkoy vagy turmixgépben, hogy ne csomók. Szabad a héj fokhagymát, összetörni bármilyen módon a cellulóz és adjuk hozzá a püré. Hígítsuk keverékével olívaolaj és ecet ízlés és dosolit.

Tedd ki a finom krémes sajt gombával sült hal. Öntsük az olajat a serpenyőben, ahol halat sütni egy serpenyőben, és hozott egy mérsékelt tüzet. Távolítsuk el „ing” hagymával, kockákra vágjuk, és a pirított, amíg arany. Vágjuk a gombát hosszában a lemezt, keverjük a hagymát és főzzük további 5-7 percig. Fokozatosan hozza a vajat, apróra vágott szeleteket, krémsajt és nemes. Főzzük a mártást, amíg megszerzi viszkózus konzisztenciát. Ezután megszórjuk borssal, szerecsendióval, kakukkfű, és a sót, ha szükséges.

Szakács fűszeres paradicsomszósz grillezett hal. Fold negyedek paradicsomot egy edénybe, öntsük a vizet, és forraljuk fel egy nagy láng. Ezután csökkentsük a hőmérsékletet alacsony zöldség és főzzük 15 percig. Lehűtjük a kapott félig folyékony tömeg, és dörzsölje a sűrű szemű szitán. Tisztítsa a chili paprika a magvak, rostély, cefre korianderes és a sót, és keverjük össze a paradicsompüré. Öntsük vissza az apróra vágott koriander és egy kicsit több sót, ha ez nem elég.

Csatlakozni az egyszerű citromos mártással sült hal citromlé és ecet egy üvegedénybe, vsypte só, cukor, bors, és hagyja a burkolat alatt, amíg száraz termékek oldunk. Öntsük egy tálba növényi olaj, zár szorosan, és rázza néhányszor.

Kapcsolódó cikkek

előző ◈ a következő