Jam a sárgabarack - főzés receptek
recept
Hogy előkészítse a pár üvegeket a sárgabarack lekvárt, szükségünk van:
- 1 kg szárított gyümölcs;
- 800-900 g cukrot;
- 0,5 tiszta vízüveg.
Szárított meleg vízzel mossuk, dobja egy szűrőedény üveg a felesleges folyadékot. Ezután egy éles késsel vágott minden igényt szárított sárgabarack félbe, és kap a csont (ne dobja el őket, akkor jól jöhet).
Stoned szárított gyümölcs fel egy serpenyőben vastag alsó, töltse ki a cukorral, és hagyjuk néhány órán át. Ez idő alatt a gyümölcs ad egy kis lé, ezért vizet adunk hozzá. Helyezze az edényt a tűzbe, forraljuk, és forraljuk tömege körülbelül 5 percig. Akkor kell kikapcsolni a tűz, zárja be az edényt fedővel, és hagyjuk 10-12 órán át, és a jobb - egy napra.
Míg félkész infúzióban lekvár, meg kell osztani a kajszi és eléri a sejtmagban. Meg kell hozzá egy jam közben újra feltárás majd forraljuk a tömeg nem kell több, mint 10 perc alatt. A második hőkezelés szükséges a legjobb főzés szárított gyümölcsök, mert ellentétben a friss gyümölcsök, szárított sárgabarack nagyon kemény és sűrű.
Ha azt szeretnénk, hogy mentse a baracklekvárral, amíg a tél, meg kell határozni ki egy előre sterilizált üvegekbe még meleg. A Bank is kell zárni steril kupakkal, fordítsa fejjel lefelé, és hagyjuk lehűl. Tartsa a munkadarabot csak akkor szükséges a hűtőszekrényben. Jam barack lesz egy nagy mellett a zöld tea, valamint az eredeti töltelék a tészta sütés.
jegyzetek
Nem szükséges, hogy a beszorult kajszibarack gödrök, mert akkor viszont keserű, és a lekvár tovább tárolják, annál inkább válik a keserű íze. Ezért érdemes eltölteni egy kis időt a kitermelés a magvak, a sárgabarack, mint télen, megnyitva ezzel az üveg lekvárt, hogy feladja ízét.
Ha túl száraz sárgabarack, felveheti a víz mennyisége - akár 1 csésze. Szintén érdemes forraljuk gyümölcs tömege háromszor - szárított gyümölcsök nem forr, hanem éppen ellenkezőleg, lesz puhább és az íze a lekvár lesz zsúfolt.