Hogyan pácolást vagy pácolt paradicsommal
A kérdés, hogy a pácolás vagy sós zöldség akut sok évszázadon át. Az Advent a technológia a termesztés paradicsom volt szükség, hogy megtalálják a legmegfelelőbb módja a hosszú távú tárolás és kényelmes szállítására. Jelenleg a leggyakoribb módja, hogy tárolja paradicsomot pácolással és pácolás. Receptek eltömődés és pácolás paradicsomot hoztak létre, egy nagyon hosszú idő. By kudarcok és újrahasználható kísérleteket íz paradicsom kapcsolatban a különböző összetevők sózás és pácolás számos nagyszerű recepteket, hogy több millió ember használja sikerrel.
sózás paradicsom
Számos módja van, hogy Fűszeres paradicsom. Ezek közül a legfontosabbak:
- Sózás az üvegekbe. Közvetlenül azelőtt, sózás üvegedények sterilizálni kell forró vízben. Sóoldat történik az alábbiak szerint: az egyik liter vizet adjunk hozzá két evőkanál só és egy evőkanál cukrot. Sokan elkerüljék a sterilizálási folyamat és válasszon egy másik utat. Ez abban áll, háromszor egy nap szakadó paradicsom sóoldattal, amely újra forraljuk. Miután kapcsolódórészek edény fedelét fordult fejjel lefelé, hogy ellenőrizze az összekötő minőségét.
- Sós egy hordóban. Mielőtt sózás hordó egy hosszú és gondosan kimossuk, majd párolt. sorok paradicsom rendezni a hordóba. A fogyasztás az alkatrészek tíz kilogramm paradicsom: 100 c. fekete ribizli levelek, 150 g. kapor, 50 g. torma, 5 gr. bors, 100 g. fokhagymát. A sóoldattal kell használni a két evőkanál só egy liter vízben. Miután az összes szükséges eljárásokat, hogy fedezze a hordó, és tegye fel a terhelést.
- Sózása paradicsom hozzáadásával mustárral. Éretlen paradicsom kell rendezni, és tegye be egy hordó, egy vödör vagy üvegben. Az alján a szükségességét, hogy feküdt egy lapot a fekete ribizli és shift rétegek paradicsom. Ezt követően öntsük sóoldattal mossuk, és rendre bezárásához. Ahhoz, hogy a sós víz, akkor meg kell tennie a következő összetevőkből áll: két csésze só, babérlevél tizenöt közepes méretű, két teáskanál dörzsölte illatos és erős paprika. Sóoldat előkészíti az összeg tíz liter, majd forraljuk, és öntsük a paradicsomot.
- Paradicsom száraz sózás. talán gyorsan a következőképpen állítjuk elő. Meg kell készíteni keveréke zúzott fokhagymát és a kapor, bors és só. Ne paradicsom levágta az első helyet a száron, öntsük a paradicsom fél teáskanál a keverék, fel a tetején egy darab vágott és fektetve egy üvegedénybe. Tara tegye a hűtőbe egy napra, majd a paradicsomot lehet enni.
pácolás paradicsom
Marinírozásra paradicsom azokat alaposan le kell öblíteni. Fokhagymát fel az alján a tégelyek, hozzátéve, a zöldek és a hagymakarikákkal. Azt hogy a paradicsom. Forraljuk víz, cukor hozzáadásával, bors, só. Távolítsuk el a pác a tűzről, és adjunk hozzá az ecetet. Adunk kissé kihűlni, és öntsük üvegekbe olajjal. Ezután sterilizálja 15 percig, majd tekerjük fel. Marinade 3 literes: G - 3 evőkanál.; cukor - 7 evőkanál.; szegfűbors bors - 1 evőkanál.; borsó fekete bors - 1 tk.; ecet 9% - 250 ml.
Teach hostess! Azt akarom, hogy tegyék meg az előkészületeket a tél: a savanyú, vagy pácolt paradicsommal, de nem tudom, hogyan kell csinálni. Üzletek, hogy drága, mivel, mennyit fogyaszt a család velük. És ezek nem mindig finom.
Azt tervezzük, hogy vásárolni ömlesztve :) koktélparadicsommal és hölgyek ujjait.
Ossza finom receptek!