Gayane s - receptek Gayane
Receptek a Gayane. ácsárja Plav
Mielőtt meséljek én elkészítésének módját, néztem az interneten, amit tudni gasztronómia szerelmeseinek Ácsárja felszínen. Megállapítottam, hogy a recept a „helyes”. Megvan az ő nagyszülei és a fő különbség a kiegészítéssel, nagy mennyiségű olaj, mint egy gyermek azt tanították - Achar szeret vajat, míg az íze sokkal telített.
Kezdeni megfejteni a neve. Acar, aki szintén írt - a tejelő kiőrlésű gabonák közül a búza lejárat. Spelled gabona nagyobb, és védi merev pikkelyek, mint a hagyományos búza. Az íze emlékeztet egy kellemes mogyorós íze
Felszínen Örményország felhívta az összes gabona ételek morzsolódó szerkezetű. „Pilaf” Ezért nem szabad összetéveszteni a híres.
Összetétel 6 részletben:
Krupa Acar - 1 kg
Champignons - 500g
Hagyma - 300g
Növényi olaj 300g
Acar mossa folyó vízzel, egy mély serpenyőben. Töltsük hideg víz (vízszint valamivel nagyobb agara szint). Tedd főzni lassú tűzön. Rögtön hozzá növényi olajat, hogy az olaj jobban áthatja far. Adott esetben helyettesítheti növényi vajat vagy ghee. Egy másik módja - osztani az olaj növényi olaj és a vaj, 100 gramm növényi hozzá elején a főzési folyamat, és egy darab vajat már a kész ételt. A fő cél -, amennyire csak lehetséges „omaslit” Achar. Ízlés szerint sózzuk. Átlagban, Acar forraljuk 30 percig. Ne felejtsük el, hogy időnként keverjük.
Míg Acar főtt, sült egy serpenyőben növényi olaj, hagyma semiring amíg tiszta, adjunk hozzá szeletelt gombát. Só, bors ízlés szerint. Sütjük ki szakaszában készségét, hozzávetőleges időpont - 10 perc.
Spread egy nagy tányér Achar. Mindkét oldalán - keveréke gomba és hagyma. Nem keverednek a keveréket Achar, mert sok evés különböző módon. Például, a szakértők az örmény konyha Achar csomagolva pita, étkezési keverék. Mindenesetre, az étel nem hagy senkit közömbösen. Jó étvágyat!