Fried szardínia, ízletes receptek
Rántott szardínia mártással mojo verde.
Során az utolsó nyaralás Tenerifén, az általunk vájt szabad nap, és úgy döntött, hogy mindenképpen menjen a tengeri halászat. Bérelt kikötőjében Colon, egy kis halászhajó, azt tűzte ki, hogy megtalálják, sőt, a halat. Sail kellett zárni, szemben a port úszó farmon, ahol tenyészt a szabad tartású tengeri sügér. Etetés közben a gazdaságokban a takarmány esik az óceánba, ahol ez lesz kezelni khalyavnykh hatalmas zátonyok szardínia, amelyekre feltétlenül követik a cápák és ráják minden színben. Az utóbbiak tárgyát képezték a tengeri halászat. De ahhoz, hogy elkapják, akkor kellett dolgozott először mint horgászbotok elkapni néhány csali - szardínia. Ez csak valami hal őrület izgalommal és elkezdtük húzza kötegek ezüst-éhes szépségek)) Röviden, mi fogott velük a bőség, úgyhogy elég volt a csali, és elindult, hogy úgy mondjam, személyes fogyasztásra :) mert az összes jelentős utol jóhiszeműen kiadta a natív elem.
Fáradt és boldog a halászati hasznosítja hazatért, és elkezdett gondolkodni, hogy nekünk is igyekezett felkészülni a mi fogás. Mint általában, a nap, a tengeri szél és egy pár pohár bort egy szép kanári végezték munkájukat, és a lustaság túlsúlyban minden erőtlen kísérletet, hogy jöjjön fel néhány érdekes étel szardíniát. Így mentünk egy egyszerű módon, és vesz egy végszó kanartsev, sült szardínia olívaolajban, nincs fűszereket és a sót, öntözés mojo verde mártással a tetején.
Fried szardínia recept
összetevők:
- Friss szardínia - 1 kg.;
- Olívaolaj - 50 ml.;
- Mojo Verde mártással - ízlés;
- Lemon - 1 db.;
- saláta - feed.
Hogyan megsütjük szardínia:
Friss szardínia enyhén mostuk só vagy tengeri vízben. Eltávolítása nélkül a skálák kizsigerelt és ismét mossuk.
Egy serpenyőben erősen fűtött olívaolaj, szardínia terjedése egy rétegben, és gyorsan sült mindkét oldalán. Ezek sült azonnal.
Dish ellátási szőnyeggel saláta, sült szardínia elterjedése tetejére, ráöntjük az íze mojo verde mártással és köretek citromos ékek. Ez nagyon egyszerű, és hihetetlenül finom!