Adzsika almával
Adzhika alma - kiváló mártással, amely kiegészíti a tészta, zabkása, burgonya, hús és elvileg, hogy bármilyen termék (vannak még receptek levesek azzal a kiegészítéssel, a szósz). Kóstolja adzhika sós, édes, illatos, nevezetesen almapürébe még mindig savasság, amely hangsúlyozza továbbá íze a hús vagy a kebab. A szósz, hogy nem csak finom, hanem rendkívül hasznos, az összes összetevőt tartalmaz sok vitamint, így a szervezetnek szüksége télen.
Főzés alma Adzsika egyszerű: meg kell választani csak egy a sok receptet ezt a mártást, és most az üzletet. De először nem lesz semmi baj, hogy megismerjék néhány jellemzője a hagyományos adzhika.
Trends készítmény adzhika paradicsom és az alma
Alma és még a paradicsom nem mindig voltak a listán az összetevők kötelező adzhika. Kezdetben szósz úgynevezett acél főzni Abházia és összetevők számára csak használt gyógynövények, a fokhagymát és a csípős paprika. Egyértelmű, hogy van egy ilyen öltözködés nem mindenkinek kell, hogy legyen, különösen kedveli a fűszeres ételeket.
Idővel, a szósz recept átalakult, alkalmazkodott a hazai ízek és a preferenciák. Ennek eredményeként Adzsika volt a paradicsomot és ízt neki sok fűszer, és egyéb zöldségek, és még gyümölcs. A legnépszerűbb társ paradicsom alma.
Nem minden alma alkalmas előállítására adzhika: szükség van erős, lédús, savanyú alma. De az édes és lágy fajták nem fér, csak elrontani az íze a mártást.
Figyelem! A hazai fajták főzés adzhika almával a téli jobb választani „Antonovka”.
Amellett, hogy az alma, egy recept lehet hozzá kaliforniai paprika, sárgarépa, cukkini, hagyma. A fűszer, így fűszernövények: petrezselyem, bazsalikom, koriander, kapor és mások.
Minden hozzávalót adzhika a mérete kisebb lehet egy hagyományos daráló, akkor kapcsolja ki, így jellemző a kis csomók zöldség mártással. A keverő nem alkalmas erre a célra, mivel lebontja homogén püré zöldségek - ízlés adzhika teljesen rossz lesz.
A főzés után a szósz kész: ez lehet enni friss és közeli a tél.
Adzhika hagyományos recept almával
Ez a recept, helyesen, úgy az egyik legkönnyebb. Ő volt különösen kedvelte azokat háziasszonyok, akik nagyon kevés szabadidővel, mint felkészülés a mártást gyorsan és egyszerűen.
Mert adzhika télen meg kell venni:
- két kiló paradicsom;
- kg édes paprika;
- 0,5 kg savanyú-édes alma;
- 0,5 kg sárgarépa;
- A mennyiségű forró paprika adzhika attól függ, hogy milyen mértékben családi szeretet fűszeres (az átlag körülbelül 100 g);
- Kell egy pár fej fokhagymát;
- egy pohár finomított olaj;
- só és bors ízlés szerint tegye.
Fontos! Elkészítéséhez a szószt ajánlott használni paprika piros, mert keverékek is a fő összetevő adzhika - paradicsom. Bár az íze specialitások zöldségek színe nincs hatással, ez csak egy kérdés az esztétika.
Adzsika hagyományos szakács következik egymás után:
- Valamennyi hozzávalót mosható és tiszta. Az alma és paradicsom jobb eltávolítani a héjat, a szósz több ajánlatot, és nem idegen zárványok.
- Minden termék zúzott egy daráló. Hozzáadjuk a fűszereket recept szerint.
- Ossza mártás egy mély edénybe, és főzzük körülbelül 2,5 óra, folyamatos keverés mellett. A tűz legyen a minimum.
- Ready Adzsika alkalmazott sterilizált üvegekbe and roll.
Ezt fel lehet használni a megőrzése ezt a mártást és a szokásos műanyag fedelet, de jobb előre kioltja őket forró vízzel sterilizáljuk.
Figyelem! Ha vásárolnak a megadott arányokban, a kimenet hat fél literes üvegekbe mártás, azaz három liter termék.
Gyors főzés adzhika alma
Még egyszerűbb technológia, amely különösen nagyra értékelik a szerelmesek friss mártás, bár ilyen Adzsika biztonságosan megőrizni a tél. Termékek a következők:
- hozott egyenlő arányban az alma, paprika és sárgarépa;
- paradicsom legyen háromszor nagyobb, mint az egyes korábbi összetevők;
- csípős paprika pod kell 1-2 (attól függően, hogy a család szereti a csípős íz);
- mennyiségű fokhagyma, szintén befolyásolja az élességet és a fűszeres szósz, néhány fej elegendőnek kell lennie;
- sók szükséges sebesség 1 evőkanál egy 3 kg paradicsom;
- cukrot tett kétszer több, mint a só;
- Ugyanez a szabály vonatkozik ecet;
- napraforgóolaj - nem kevesebb, mint az üveg.
Cook gyors Adzsika egyszerű:
- Az alma tisztítani a bőrt, és vágja a magból.
- Paradicsom és egyéb termékek is, meg kell tisztítani a bőr.
- Szelet a zöldségeket és almát kényelmes darab (hogy elférjen a nyakát a daráló) és a föld között.
- Minden termék elterjedt egy serpenyőben vastag alsó és főzzük 45-50 percig.
- Ezután adjunk hozzá kívánt fűszereket, ha van - a putting. Sauce kell forralni további 5-10 percig.
- Ahhoz, fokhagyma íze volt, fényes és telített, ajánlott adni ezt összetevő a végén a főzés adzhika. Mivel az illóolajok a fokhagyma nem lesz ideje elpárologni, és minden hasznos tulajdonságok megmaradnak a maguk teljességében.
- Most Adzsika almával a tél lehet tekerni a steril edényekbe.
Tipp Ha Adzsika készül egyszerre, egy kis összeget, akkor nem rontja el egy húsdaráló, és kihasználják a szokásos úszó. Ez marad a megszokott szerkezetét szósz, szemben a mixer.
A szakács a mártást alma ilyen gyors recept kevesebb, mint egy óra, ami nagyon nagyra elfoglalt háziasszony.
Hot'n'sour Adzsika almával a téli
Adzsika, a recept amelyek az alábbiakban látható, különbözik kifejezettebb élességet és zamatos savasság. A szósz jó mind a hagyományos és a hús körettel, és fel lehet használni, mint a fűszer, szárnyas ételek. Baromfihús egy kicsit száraz, a sav és a adzhika arról, hogy ez több ajánlatot.
Elkészítéséhez adzhika almával ezt a receptet lesz szüksége a következő termékek:
- kiló almát nagyon savanyú fokozat, amelyek csak képes megtalálni;
- kilogramm paprika és a sárgarépa;
- paradicsom mennyiségben három kilogramm;
- 0,2 kg finomított fokhagyma;
- egy pohár napraforgó olaj, ecet (6%), és a cukor;
- 2-3 hüvelyben erős paprika;
- 5 evőkanál só (nincsenek diák).
Készítsük el a mártást, valamint a korábbi receptek egy pillanat alatt. Ehhez:
- Készítsük a hozzávalókat: Mossuk, héja, távolítsa el a száron és a magok.
- Grind a zöldségek és alma a reszelő vagy őrölni őket egy élelmiszer-daráló.
- Tedd az így kapott masszát egy zománcozott edénybe, és főzzük körülbelül 50 percig.
- Ezután adjunk hozzá fűszereket, keverjük össze alaposan Adzsika.
- Főzzük 15-20 percig, folyamatos keverés közben a kanál vagy fa spatula.
- A fokhagyma is jobb, hogy a végén a főzés, így nem veszíti el ízét. Ezután Adzsika ismét alaposan összekeverjük.
- Akkor lehet alkalmazni, a szószt sterilizált üvegekbe and roll, vagy fedjük le műanyag fedéllel.
Fontos! A készítmény bármely tartalmazó termékek sav, amelyek a paradicsomot és almát csak Zománcozott edények és fa kanalakat vagy lapát. A fémrészek oxidált, hogy rontja az étel ízét, és azt nem biztonságos az egészségre.
Adzsika almával és paradicsommal nélkül természetvédelmi
nem szükséges, hogy egy varrat billentyűvel főzés téli táplálékot, vagy mártással. Ez a recept adzhika jellemzi az a tény, hogy ez teljes mértékben hiányzik paradicsom - ezek helyett az édes paprika.
Az alábbi összetevők szükségesek:
- bors - három kilogramm;
- erős paprika - 500 gramm;
- alma és sárgarépa egyenlő számban - 500 g;
- 2 csésze növényi olaj;
- 500 gramm hámozott fokhagyma (Másik jellemzője ennek adzhika - megnövekedett dózis fokhagyma);
- kanál cukor;
- só - ízlés;
- nagy gerenda kapor vagy petrezselyem koriander (jó keverékét használni a gyógynövények).
Főzzük ezt a mártást egy kicsit hosszabb, mint az előző, de az eredmény megéri. A kimenet kap körülbelül öt liter adzhika almával.
- Minden alaposan mosni és tisztítani.
- Mindkét típusú paprika előállításához.
- Az alma és a sárgarépa kell dörzsölni egy durva reszelő.
- Fokhagyma sajtó vagy aprítani melenko késsel.
- Greens kést vágott a lehető legfinomabban.
A különlegessége abban rejlik, hogy a szakács Adzsika nem kell - elég keverjük, hozzáadjuk a fűszereket és tegye a tiszta üvegekbe. Tárolja a szósz a hűtőben alatt Kapronszövet fedő. Figyelemmel a steril kötszer csendben „túlélni” jövő nyárig, és örömére friss vitaminok és fűszeres ízű.
Recept téli adzhika paradicsommal és zöld
Az exkluzív íze ennek szósz által nyújtott sok zöld. Ami a többit illeti, Adzsika hasonlóan az összes többi recepteket. Szükséged lesz:
- 500 gramm édes paprika;
- kiló paradicsom;
- 2 sárgarépa;
- három hüvely erős paprika;
- Egy nagy alma;
- a gerenda koriander és bazsalikom;
- fej fokhagyma;
- 1 tk só;
- 2 evőkanál cukor;
- 2 evőkanál 6 százalék ecet;
- 2 evőkanál finomított olaj.
Chop paradicsom egy adzhika is keverőhöz. Ez nagyban leegyszerűsíti és felgyorsítja az egész folyamatot annak előkészítése, miután az összes, hogy tisztítsa ki a héja paradicsommal ebben az esetben nem szükséges - még mindig őröljük püré. A többi zöldséget, a szokásos módon, megőrölünk egy húsdaráló.
Minden őrölt termékek töltik egy serpenyőbe és pörkölt legalább 40 percig, állandó keverés mellett. Gyógynövények, fűszerek, és a fokhagyma adunk végén főzés adzhika, majd párolt szósz további 5-10 percig.
Peremezés előtt bankok Adzsika add ecet, keverjük jól.
Adzsika paradicsommal, almával és a bor
Ez - az egyik legérdekesebb receptek, ahol különösen fűszeres ízű. Főzés Adzsika ebben az esetben van szükség, egy kicsit másképp, mint a szokásos.
Szükséges termékeket a mennyiségek:
- paradicsom - 10 darab közepes méretű;
- alma - 4 db (jobb, hogy a zöld, azok savas);
- desszert vörösbor - 250 ml;
- nagy erős paprika - 1 pod;
- pirospaprika - 1 darab;
- csípős chili szósz - egy teáskanál;
- cukor - 200 g;
- só - ízlés (átlagos ki két evőkanál).
Most arra van szükség, hogy írja le részletesen a technológia előkészítése ennek a különleges adzhika paradicsom és az alma:
- Az összes zöldséget és almát alaposan mossuk.
- Az alma és távolítsa el a magokat a tiszta le a héjat.
- Szelet a alma kockákra, töltse ki a cukorral és öntsük egy pohár bort is ott.
- Tál vágott almát hozott alacsony hő-és addig forraljuk, amíg ők felszívja a bort.
- Minden más összetevők tisztítják és apró darabokra vágjuk.
- Főtt bor, alma kell, hogy a turmix. Ez használhat egy keverőben, daráló vagy reszelő (attól függően, hogy a termékek száma).
- Minden alkatrészt összekeverjük almaszósszal és főzzük körülbelül egy negyed óra, a végén adjunk hozzá forró paprika, chili és paprika.
- Adzsika eltávolítja a hőt, hagyja bekapcsolva 10-15 percig a fedél alatt a jelen mártást.
- Most akkor roll Adzsika bankok.
Figyelem! Ez a szósz is jól hűtőszekrényben tartjuk. Ez nagyon kényelmes, mert Adzsika almával és bor finom, mint a mártás, akkor is lehet használni terjed kenyér. Nos, ha a termék mindig kéznél van.
Készítsünk Adzsika legalább az egyik a fenti recept - ez elég ahhoz, hogy beleszeret egy mártással teljes szívemből, és minden évben főzzük újra!