Sa - gombacsírázás gomba a téli
Kaviár gomba
Gomba - univerzális gomba, amelyeket széles körben használnak a főzés főzés sok étel. Ez szószok, levesek, mindenféle töltelékkel, ragu. De a legjobb az összes gomba honosodott mint a fő összetevő a gombacsírázás a téli hónapokban. Receptek főzés nagyon, és minden nő tudja választani a legmegfelelőbb megoldás.
1. Egy egyszerű változata a gombacsírázás a téli hónapokban.
Gombacsíra gombák a téli állhat csak négy összetevők:
1. Ryzhikov friss - 1 kg;
2. Hagyma - 3 db;
3. Só ízlés szerint;
4. napraforgóolaj.
- Gombák, folyó víz alatt leöblítjük, főtt forrásban lévő sós vízben 20 percig.
- Hagyma, szeletelt sovány félkörök, sült napraforgóolaj körülbelül 10 perc alatt, majd hozzáadjuk a hagymát főtt gombát, előre vágott tetszőleges bit.
- Só ízlés szerint, és hagyjuk a serpenyőben még 10 percig.
- Ezt követően, gomba és a hagyma küldik egy keverőbe, és föld, amíg egy homogén masszát.
- Kaviár vissza a serpenyőbe még 10 percig. Kaviár kész.
Érdemes odafigyelni arra, hogy ez nem csak enni egyszer vagy forgassa a téli ecettel (1 evőkanál ecet 1 liter), hanem, hogy fagyassza be, majd elkészítéséhez használt pizzák, szószok és még sok más étel.
2. Recept gombacsírázás gombák a téli
Még finomabb gombacsírázás gombák a téli kiderül, ha főzzük sárgarépa. Mellesleg, gombák ezt a receptet kell használni a sót.
• sós gomba - 0,5 kg;
• Hagyma - 2 db.;
• friss sárgarépa - 2 db.;
• só, bors - ízlés szerint;
• napraforgó olaj.
1. Gomba kell mosni sóoldattal mostuk, és forraljuk 20 percig.
2. Szintén a helyüket egy turmixgépben vagy daráló segítségével.
3. Tisztított zöldségek vágott és sült egy serpenyőben a napraforgóolaj, amely után a hozzá zúzott sült gomba és zöldségfélék körülbelül 10 perc alatt.
4. fűszerezzük sóval és borssal.
By the way, ez a recept, mint az első, nem lehet baj, hogy adjunk hozzá egy pár gerezd fokhagymát.
3. A sós recept gombacsírázás gombák a téli - citrommal és olívaolajjal.
1. Ryzhikov friss - 0,5 kg;
2. hagyma - 1 db.;
3. olívaolaj - 3 evőkanál.;
4. Citromlé - 2 tk.;
5. kapor és petrezselyem - 20 g
- Gombák tisztított és mostuk hideg folyóvízzel, zúzott és forraljuk egy órán keresztül.
- Bow is tisztított, vágott fél-gyűrűk és a sült olívaolajban, és lehűtjük gomba kétszer átjutattuk egy húsdaráló.
- Sült hagymával összekeverjük a gombás masszát sóval, borssal, citromlével és öntsük a kapott tojások által sterilizált bankok.
Fontos megjegyezni, hogy a betakarítás gombák nem lehet lezárni a fém fedél - csak Kapronszövet! Ez az intézkedés véd a botulizmus. Ez nem vonatkozik az előírás, ecet, mint Ecet természetes orvosság a botulizmus.
Mindenesetre a fenti recept, akkor add chili paprika és a babérlevelet - kaviár lesz éles, és egy intenzívebb ízű és színű. Gombacsíra gombák a téli - egy ízletes étel, kiadós, ízletes, gyorsan elkészíthető és nem igényel extra költségeket, különösen, ha a gombát gyűjtenek személyesen. Jó étvágyat!