Recept burgonya ételekhez ínyenc olasz ételeket otthon
És tudod, hogy lehet a hagyományos burgonyát? Számunkra egy felejthetetlen hősnője „Girls” Tossia Kislitsyna úgy tűnik, hogy sok a burgonya, akkor tudjuk, hogyan kell főzni mindent, nem vagyunk meglepve. Azonban lehetséges volt a szakács, az étterem Locanda Margon (Trentino, Olaszország), és a tulajdonosa a Michelin csillagos Alfio Ghezzi (Alfio Ghezzi) - túra során Moszkvában, a vendégek az étterem „Baltschug 5” csodálkoztak, hogy képes tenni az egyszerű összetett. Szeretne csatlakozni a művészet egy olasz szakács? Ő megosztott velünk egy receptet áll. majdnem egy burgonyát.
burgonya trilógia
Ez az étel magába foglalja az olasz gombóc gnocchi, burgonyapürével és füstölt hering, szalonnát és lila por burgonya.
- 600 g füstölt hering
- 720 g burgonya
- 1500 ml vízben
- 200 g vaj
- 200 ml tejszín
Tedd egy serpenyőben hering és hámozott burgonya, fedjük le vízzel, és tegye a tüzet 1 órán át. Távolítsuk el a hering és tovább főzzük, amíg a víz párolgása, akkor töltse ki a burgonya olajjal és tejszín. Habverő és tegyük egy szifont.
- 500 g főtt és burgonyapürével
- 120 g liszt
- 10 g keményítőt
- 3 g sót
- 10 g tojássárgája
Főzés klasszikus gnocchi, keverés burgonyapüré liszttel, keményítővel és a tojássárgája. Így kis gnocchi körülbelül 14 g, és dobja őket forrásban lévő sós vízben. Dobja ki a vizet, és adjunk hozzá vajat.
A szalonnát kell vágjuk vékony darabokra, hogy elfoglalták a felszínen a két tálca. Spread szalonna tálcákon, és tegye a sütőben sütjük 12 percig 175 ° C-on Bacon legyen ropogós.
Por sült krumpli
5 gumók lisztes főtt burgonya héjában, sós vízben puhára. Drain és hagyjuk lefedve a fazekat az éjszakára. A következő napon a tiszta burgonya, tök, hozzátéve, egy kevés sót, és tegye a sütőbe 5 órán át 55 ° C-on
Share on gnocchi tál kis mennyiségű húsleves, díszítjük burgonyapürével hering, felülről, hogy a darab szalonnát gnocchi, meghintjük por sült burgonyával.
Gyors és nagyon könnyű főzni töltött hús és rizs, akkor egy serpenyőben, multivarka, egy serpenyőben, és a sütőbe. Természetesen a legtöbb ember tekintetében a különféle ízletes és nagyon tápláló ételeket, általában nem is, hogy egy ínyenc. Azonban az előkészítés különböző ételek tart rengeteg értékes időt és erőfeszítést igényel. Sőt, mivel a gyakran emelkedő élelmiszer-, sokan megpróbálják megmenteni jelentősen számának és.
Főzés. Receptek, segítséget és tanácsot az ételek elkészítésére, ünnepi menü és a vétel fehérorosz konyha. főzni semmit, de a burgonya. Olasz konyha. összegyűjti a maradék a hűtőben, hő, megszórjuk mozzarellával.
Ma megint hengerelt előre az élelmiszer :) Sajnálom, ismét az éjszaka :) eszembe jutott családi receptek, talán egy kicsit nemzeti. Az első dolog, ami eszébe jutott, hogy ez a csirke leves galuskával. Oroszországban, talán nevezzük őket gombócot. Szinte főtt csirke tészta leves helyére kerül a kanalat tyanuchee vastag tészta (liszt, tojás, só, ecet és szódavíz Nesna). Ezek a vicces felhők gyorsan kialakulnak és növekedni háromszor méretű. A leves mindig sok zöld. Érdekes, hogy a férj és.
Cherry piték, fánk származó kefir tésztából sütött és sült :).
A zsidó gasztronómiai hagyományokkal vagdalt hús sózott hering klasszikus ételeket, a svéd és porosz konyha - forró előétel, sült burgonyával. Receptek képpel előállítására mincemeat a hering igen változatosak, és a legnépszerűbb közülük megosztani gyűjteménye tippeket. Eredetileg elő vagdalt hús sült hering és szolgált meleg, ez az étel tartozott a kelet-poroszországi ételeket. Később vagdalt recept zsidó gasztronómiai hagyományok ment.
Sokan úgy vélik, hogy a recept hús francia jött hozzánk Franciaországból, de valójában ez teljesen hazai étel. Ennek előkészítése étel nem nehéz, ha használja receptek fotókkal. ez szolgál a mindennapos családi vacsora, és a nyaralás asztalra. Ma meg fogja tanulni, hogyan kell főzni a húst francia otthon. A valóságban főzni a húst úgy, hogy kiderült, finom és érzékeny, nem olyan egyszerű, de a szabály.
A közelmúltban Moszkvában tartott XVII International Exhibition PIR Expo, amely az olasz vállalat bevezette az új termékek SMEG professzionális berendezések. A legfontosabb termék az acél kombi ALFA1050E ALFA650E és a 6 és 10 szint - új berendezés a vendéglátó. Ahhoz, hogy kiemelje az előnyöket ezeknek a modelleknek és bizonyítani a funkcionalitás a cég standján tartott gasztronómiai párbaj két híres szakácsok. Olasz konyha.
Néha, amikor elkezd tanulni recepteket, rájössz hogy mennyire keveset tudsz, akkor is, ha főzni 100 ételeket. bár általában, megkerülve a gyakran destyakom más recepteket. Csak néha, ha van időm (képessége és hajlandósága), főzni valamit ilyen. Leggyakrabban, néhány recept - egy könyv, vagy keres az interneten (mellesleg, ami nagyon kényelmes). Azonban készül valami ilyesmiről, általában ugrik üzemenkét, mert leggyakrabban van rengeteg receptet, hogy még.
Az egyik legrégebbi hagyományos ételek Róma és Lazio régió Olaszországban - pasta alla Gricha - vonzza a látogatókat a világ minden tájáról az étteremben „Moma» (Ristorante Moma) Rómában. Amellett, hogy a különböző helyi konyha, két szakács is specializálódott előállítására számos ételek, amelyek magukban foglalják az új ragyogó értelmezése az olasz konyhát. Fools bányászati vita és okos van osztva. Ez az érvényesség régi mondás is megerősíti közötti viták ínyencek és a szerelmesek a római konyha és ételek.
keres az egyszerű és gyors ételeket rábukkantam egy recept zogadoshno egzotikus olasz gnocchi / gnocchi, amely közelebbről a burgonyából, hogy hány ételeket lehet főzni? Nos, úgy: sült krumpli, főtt, tört burgonya, hasábburgonya, burgonya pite.
Főzés ízletes és az öröm is minden, ha a főzés leírt lépéseket leírás nélkül szakkifejezéseket. Ez egy ilyen formátumú fogant, és megjelent két új könyvek „KukBuks” kiadói „ázsiai konyha. Lépésről lépésre „és” az olasz. Step-by-lépésre. " Receptek össze egyértelműen, minden fel van szerelve egy finom és nagyon hasznos a képeket. Fordítóprogramok ígérnek főzni veled „lépésről lépésre”, és így tényleg. Ön lefektetett egy asztalra termékek és összeegyeztetni.
Balin, a turisták inkább enni étkezés alkalmazkodott a helyszíni étteremben, de a hiteles indonéz és balinéz ételeket főleg nem mindenki tud tanulni és kipróbálni. Megpróbálom pótolni ezt a hiányosságot, és részletezi a legfontosabb balinéz ételeket. Konyha Bali - ízletes és a leginkább önellátó összes konyhák Indonézia. Konyha Bali - ez egy sor ételek. A főzés nagyon széles körben használt chili, így foglalhassa egy helyi étteremben.
Gnecco burgonyát. - összejöveteleken. Főzés. Receptek, segítséget és tanácsot az ételek elkészítésére, ünnepi menü és fogadását, a kiválasztott termékek. recept egy olasz étterem: Hozzávalók: Burgonya - 1000 g-liszt - 500 g tojás - 2 db.
Mi értelme ennek az étel, melyiket? Rendes burgonya liszttel. Mi kifinomult ízlés itt talán? A burgonya és a nélkül a liszt, az eredeti formájában, ami jó.
recept egy olasz étteremben:
összetevők:
Burgonya - 1000g
Flour - 500g
Egg - 2 db.
só
előállítás:
Forraljuk egy kiló burgonyát héjában, héja forrón grind, adjunk hozzá lisztet, tojást és főzzük a tésztát. Pihenni, vágjuk kis részletekben, feltekerjük, a csőbe (átmérő 1,5 cm). Gyűjtőcsatorna darabokra vágva 1 cm vastag. Minden egyes darab van nyomva egy ujjal. Ezután egy villával alakítani. Kész gnocchi forraljuk forrásban lévő sós vízben, miután lebegett 5 percig.
Azoknak, akik szeretik a jó ételeket minden ízlését kínálunk főzőtanfolyamok olasz étel Olaszországban! Friss házi tészta, pizza és focaccia, lasagna rizottóval, hal, hús, szószok, levesek és vegetáriánus ételek. Osztályok tartják informális és vidám hangulatot, hogy a tanulás nem lesz könnyű és érdekes. A legtöbb ételeket készített a résztvevők együtt a séf. Végén a leckét, leülünk az asztalhoz, hogy megkóstolja a finomságokat főtt együtt, az egészet.
Tészta sajttal pite rizs + sült hagymával + darált hús zrazy burgonya pizza csirke sült vagy párolt sült burgonyát egészben semmilyen tömött KHACHAPURI. pilaf Azt hiszem, még mindig elég étel kiadós és gazdaságos.
1) párolt káposztával: enyhén megpirítjuk a hagymát és a sárgarépát (opcionális), hozzáadjuk a káposztát - minden lassú tűzön puhára. Hozzáadása darab kolbász, mint a „Odessa”, vagy bármely más ízlés (vagy húst a leves), adjunk hozzá végén paradicsompüré + só Lavrushka.
2) Lazy káposzta (káposzta pogácsákat a hús és rizs).
3) Vegetáriánus pilaf (ábra + pörkölt hagyma, répa, mazsola, szárított sárgabarack).
4) sokszínű rizs (köretként) forrni, hogy húsleves kocka; eloltani sült hagyma, répa; keverve hagyományos melkoporezannym omlett fokhagyma (dél-ázsiai opció).
5) Főzés raguleves, halkonzerv. Vegetáriánus leves, borscs.
6) sóoldat által káposzta.
7) Rizs puding (rizst, amíg félig vízben főtt. Drain. Add hozzá a tej, tojás, egy kis margarin + cukor, vanília ízlés szerint, és, ha szükséges). Tedd egy edénybe, és sütés sütni. Tálaljuk zselé az eredeti, de akkor tejföllel és igazságos. Ízletes és hideg.
A költségvetés lehetőséget pulyka alsócomb, már a piacon a 110 rubelt. kg. (No gőz igaz, és mi a teendő), beraktam a földön maradt típus buzheninki (fokhagyma, fűszerek, sárgarépa lehet), és a hüvely a sütőbe. Még a válogatós evés. Lehetőség van, de hideg és meleg. Tovább költségvetés lehetőséget húsgombóc tintahal. Vannak egészséges tisztítani tintahal (költsége mintegy 140-150 rubel kg ..) - nem tudnak főzni, kemény, de a leolvasztás, darálják, add tojás, liszt, fokhagyma és vöröshagyma (amit élvez, azt ne tegye), tekercs liszt vagy zsemlemorzsa, és megsütjük gyorsan kiderül, nagyon finom. Figyeljünk, hogy szüksége nagy tetemek - ők inkább húsos. Ahogy azt már az alábbiakban költségvetés kapott minden étel darált hús - sün, töltött káposzta.
És én, hogy őszinte legyek, eleinte tőkehús, amíg főtt kukta, majd rétegek - sárgarépa, hús, burgonya - sütjük, amíg a burgonya kész, majd - az íj [145] kuzkina_mama. Angol konyha [142] Karolina. Az, hogy az életmód. [133] Megváltoztatja a szél.
Azt, hogy nincs burgonyát fólia nélkül.
Káposzta, hagyma, sárgarépa, bab, paradicsom, paprika, burgonya, és nyáron, amikor a káposzta még mindig kicsi, ahelyett, hogy a káposzta levelek répa és cékla is. [145] kuzkina_mama. Angol konyha [142] Karolina. Az, hogy az életmód. [133] Megváltoztatja a szél.
Én a ház van egy orosz kályha és főzök néha. Ugyanakkor alapvetően, ez leves - és ez jön ki, mint egy igazi ukrán borscs :))) roozovoe előállított húst a csontokról, uprevshee :)
Másik jó dolog gabonapelyhek a kemencében csinálni, és tök - ez mind finom! Néha még egy kis tök helyezték a kemencébe egészére. Ezután cukorral kanállal eszik el benne.
Itt földes kis cserépben sült - hús burgonyával és gombával.
Párolt káposzta ott elképesztő. Sült tej.
Egyszer még a tűzhelyen sült sütemény Húsvétra. De piték készség szükséges megperzselődött egy kicsit :) És sütemény csak jobb ki.
Hasznos lehet az Ön számára a tapasztalataimat. Mi is van egy orosz tűzhely az országban, nincs recept, én találtam, hanem kérjen nagymamák.
Nos, a legtöbb ízletes olvasztott tej az orosz kemencében kiderül nagyi falu pekup tojást a sütőbe (nem szeretem őket). Nagyon ízletes burgonya tejjel.
leves, mint hogy ezt, vagy tuschenuyu burgonya hússal.
Tette meg, és sajnos csak a hideg évszakban. Melegítsük a sütőt, és amikor már csak kis parazsat általa a cserepeket egy szűk fedél, az általunk használt öntöttvas edények vagy üst. Szorosan zárja be a sütőbe. Mindig csinálni este vettük ki a bankot a reggel, a kész étel.
1. apróra vágott burgonyát töltött tej, hozzáadott só, olaj.
2. Az alján bizonyult hagymát, sárgarépát, majd apróra vágott hús, szeletelt burgonya, fűszerek tetején, de valamivel kevesebb, mint a szokásos, sós vizet öntünk.
3. leves, csontos húsok, apróra vágott darabokra, szalonnát és jobb minden vágott vezető zöldségek, bab + mindig hozzá sót és a fűszereket egy fazékba, adjunk hozzá vizet.
4. Cool bab előállított, vagy lencse - is a bankban, só, víz. A hüvelyesek nem kell áztatni az első, mint a hagyományos főzés.
Mindig öntsünk több vizet, mint a hagyományos főzési.
Ha a sütő melegítjük még a reggel, akkor lehet, hogy zabkása tejjel, de ők viszont barna és egy kis ízelítőt a sült tej. Húsos csinálni reggel, minden, a szokásos módon.
Pite sütő kiderül jó, de mi van az országban nem fazekas velük, szomszédok nagymama kenyeret sütni.
Az olasz -Lengyel-litván változat tisztán húsétel olyasmi, mint hússzeleteket, tisztán belorusz burgonya ukrán Azt hittem palacsinta készül nyers reszelt burgonyából és zrazy sült sütemény készült burgonyatésztába (tochcheny lekvárral.
Ehelyett, szószok, almaszósz :)) népszerű Németországban :)
Én dörzsölje a burgonyát egy durva reszelő, majd csavarja ki a színt fehérebb, néha mosom és csavarja ki. Hagyma, paprika és a tojás nem kerülnek, de hozzá a joghurtot. Tejföllel is.
Ha csészébe halmozott rétegek 1/3 burgonya (enyhén sós) 1/3 hagyma, 1/3 uborka 1/3 répa és a sárgarépa 1/3.
És én dobja, plz.
burgonya. Lányok! Share receptek főzés burgonya .Vot csak egy probléma: nincs sütő, így csak annyit, hogy egy krumplis palacsinta gombával mártást, főzzük a burgonyát mnemonikot burgonyapüré, só, bors, hozzáadjuk a lisztet, tojást és.
Amikor mi voltunk Moldovában a szovjet időkben - ahol a háziasszony főzött nats.blyudo - plachintu.
Nagyon élveztük, és én már akkor is néha, emlékezve otthon.
Jelentés - a tészta gombócok vagy mellbimbótakaróval, kigördült egy nagy tortilla (körülbelül akkora, mint egy tányér), bemetszést (így könnyebb volt, akkor redő), a közepén a lefektetett vékonyra szeletelt burgonya, hagyma, fűszerek, ethno akció zaschipyvaem és sült egy serpenyőben a szakaszon. olaj.