Örmény khashlama - lépésről lépésre recept fotók
Szinte minden keleti országokban vitatkozni, aki először jött fel ezt a receptet. Próbáltam különböző lehetőségeket, de annál inkább tetszett egyikük -, hogyan kell elkészíteni az örmény Khashlama.
ÖSSZETEVŐK
- Sertés 1,5-2 Kilo
- Lemon 1 Each
- Sör 0,5 liter
- 1 kg burgonya
- 1 kiló pirospaprika
- Sárgarépa 0,7 Kilo
- Izzó 0,7 Kilo
- 1 kg padlizsán
- 1 kg paradicsom
- Fokhagyma 6 gerezd
- Komló-suneli Megízlelni
- Só ízlés szerint
- Napraforgóolaj íze
1. A húst én jó és darabokra vágjuk, mint nyárs, 5x5 cm.
2. váltás a húst egy tálba. Saját citrom és vágjuk 2 db egy tálba hússal nyomjuk ki a levét.
3. Add a fűszerek ízlés szerint, keverjük, és ezzel masszázs a húst, majd hagyjuk 30-60 percig hűvös helyen.
4. főzök nyílt tűzön. Kazan post tűz, öntsük a növényi olaj, hő és tedd sertés, megsütjük egy kicsit.
5. Miután egy pár percig önteni sört üstforraló és főzés után körülbelül 10 percig.
6. Gets tisztítani és a sárgarépa, vágjuk apró darabokra, és küldjön egy üst hús, warm up egy pár percig.
7. Ezután húzza és az egész hagyma, apróra vágott vöröshagymát fél-gyűrűk, küldje el az üstbe, ne keverjük össze a többi hozzávalóval.
8. Gets tisztítani és a burgonyát, vágjuk apró darabokra, és tedd a többi zöldséget.
9. Az egész paradicsom, vágjuk fel, és tegye az üstbe, warm up egy pár percig, de nem keverjük.
10. Padlizsán hámozott és darabokra vágjuk, és az én, héja és vágjuk a paprikát, zöldség elhelyezhet egyenként az üstbe.
11. A fedő fedél kanna, főzzük körülbelül 2 óra a teljes a folyadék elpárolgása alacsony hő, aztán sót ízlés szerint, és keverjük. Ezt követően, vegyük le a tűzről, és átjárja a fedél alatt zárva körülbelül 10 percig. A kész ételt szolgálnak fel meleg friss zöldek és a friss zöldségek. Jó étvágyat!