Lamb máj (master osztály)
Vettem 0,5 kg bárány máj. Vettem az izzót. Evőkanál liszt (nincsenek diák), 1-2 evőkanál tejföl, fűszerek és az olívaolaj a sütéshez máj. Mint minden más máj, bárány máj, gyorsan elkészíthető. Lassan ez az étel lehet készíteni 30 perc alatt. Ezért lehet kezdeni a köret, amely szolgál majd bárány máj. Díszíteni alkalmas burgonya, a rizs, a tészta. Azt párolt burgonyával.
Máj gulyás vágott hosszú csíkokra 5-6 centiméter.
Tedd egy tálba, és szitál a lisztet közvetlenül a májba. Megszórjuk a liszttel májat. Azt kényelmes csinálni közvetlenül a bögre képernyős vállalat Tupperware.
Jó hő serpenyőben olívaolajjal és helyezzük a máj szeleteket a serpenyőben sütéshez. Fry a máj a magas hő és fordítsa meg egyik oldalról a másikra.
Amikor a máj egy kicsit „megragad”, és elkezd változtatni színét, adjunk hozzá az apróra vágott hagymát pörkölt és tovább sütjük.
Só, bors gulyás bárány máj. Máj és hagymát liszttel jól kell pirított és nem éget, ezért célszerű készíteni ezt az ételt egy serpenyőben vastag alján.
Elkészítéséhez a szószt, egy kis, mély tálba, elterjedt a krém hideg forralt vízzel (az összhang a tejfölt más, ezért ne vigyük túlzásba a víz), és add hozzá a serpenyőbe.
Forraljuk alatt csökkenti a hő serpenyőben gulyás, majd 10 perc alatt a fedél alatt.
