A pácolt paradicsom télen 1
Aki nem szereti a téli pohrustet kovászos uborka, vagy kap egy fűszeres paradicsom egy jar! Vásárlás tuskó a boltban nem nyereséges, ez sokkal olcsóbb főzni rájuk. Kínálunk kiváló, bevált recept ecetes paradicsom a téli, amely vonzó lesz minden.
összetevők:
- Paradicsom - 4 kg. Jobb, hogy egy kis méretű paradicsom - így többen illeszkednek a bankok
- Pepper - 700 gramm
- Bitter bors - 1 pod (ha szeretné, hogy menjen a Gusto - paprika, akkor az előírtnál több)
- Fokhagyma - 2 fej
- Cukor - 8 evőkanál
- Salt - 2 evőkanál
- Ecet 9% - 1 evőkanál literenként. Azaz, ha egy három literes üveget, meg kell három evőkanál ecetet.
- Petrezselyem - 1 csokor
- Forrásban lévő vízben. A mennyiség függ a mérete és sűrűsége a paradicsom halmozási a bankok.
előkészítés
- Készítsük el a hozzávalókat.
- Banks sterilizálja kényelmes módja.
- A bankok ugyan sterilizált, apróra vágott csípős paprikát, húzza a fokhagyma, petrezselyem, majd alaposan öblítse le.
- Pepper tisztítani a magok és a szár, vágja szét darabokra mentén.
- Abban az aljára sterilizált üvegekbe tesz egy kis petrezselyem, fokhagyma és a forró paprika.
- Mosott paradicsom és szeletelt paprika szorosan tegye üvegekbe. Top újra fel petrezselyem, csípős paprika és a fokhagyma.
- Öntsük a forró vizet a nyakába. Hagyjuk állni 10 percig.
- Drain a forró vizet egy serpenyőbe, adjunk hozzá cukrot és a sót, forraljuk fel. Cukor és a só feloldódik.
- Minden egyes üvegben paradicsommal adjunk hozzá ecetet (egy evőkanál literenként).
- Töltsük tégelyek forró sóoldattal mossuk, és tekercs. Adja át, és hagyjuk kihűlni.
- Csemege paradicsom tároljuk száraz, sötét helyen. Jó étvágyat!