Hogyan válasszuk ki a megfelelő húst nyársat, vidám szakács
Sült hús finom, de barbeque - egy másik kérdés. Mert mi egy barbecue? Ez chargrilled hús, tetején egy rózsaszín aranybarna és lédús belül.
Ahhoz, hogy megtanulják, hogyan kell főzni egy igazi barbecue, akkor képesnek kell lennie arra, hogy a pácolt, és sült a parazsat, és a legfontosabb dolog - kiválasztani a megfelelő húst. Ősidők óta, a tűz főtt hústermék, és többnyire ez volt a vadkan.
De ma, nem feltétlenül az a hús, hogy menjen vadászni. Minden, amire szüksége lehet megvásárolni a boltban vagy a megbízás barbecue otthon főzés a vállalat „Vidám szakács.”
Válassza hús grill
Barbecue sertés nem ajánlott, hogy csak a hátsó hasított. Az étel lesz száraz és íztelen. Fit nyak egységes erek zsír, karaj, sonka, hátszín.
Vásárlás nyers terméket, figyeljen a következőkre: egy darab hús kell rózsaszín színű, kellemes illatú, sűrű szerkezetű. Azt is vásárolni kész kebab.
Nem kevésbé finom nyárs csirke. Fiatal madár - kevesebb, mint egy év, és a súlya körülbelül egy kilogramm - könnyen savanyú. Előnyben részesülnek azok a a lehűtött pépet. A felolvasztott csirke kell bütykölni.
Finom finomságokat készült bárány és szopós bárány. Hús a piros, kellemes illatú, és egy kicsit a zsír, mert rosszul szívódik fel a szervezetben. A régi juh sötét, és ez jobban megfelel a hamburgereket.
Bárány hús nehéz látni a szabad piacon. Ha szükséges, akkor lehetősége van arra, hogy rendeljen egy kebab ház a cég „Vidám szakács.” Tudás szakácsok és a gyors szállítást nem hagy senkit közömbösen.
Lágy és lédús borjúhús kebab lesz. Fiatal borjúhús halvány rózsaszín hús, nem ragad sűrű zsír fehér, édes illata. Ha a zsír a sárga és a hús sötét és büdös, akkor ez a borjúhús a régi, és nem alkalmas eszik.
Törökország tekinthető a leghasznosabb és étkezési madár. Értékes, hogy sok vitamint, és gyakorlatilag nincs koleszterin a húst. Élelmiszer belőle tökéletesen felszívódik a szervezetben.
Ajánlatos a gyermekek és az idősek. Ufa ételek pulyka, főtt faszén felett, megrendelhető a házban. Az étel ízletes és hasznos. Vásárlás madár, vegye figyelembe az alábbiakat:
- a húst értékesítik, mint egész testeket vagy részei;
- A bőr legyen enyhén sárga színű,
- A hasított legyen sötét foltok, vagy horpadások;
- hűtött hús mindig rugalmas és nedves;
- öreg madár egy szilárd váz;
- madár tekinthető friss két nappal a vágás után.
Úgy véljük, hogy nyársat madarak a legfinomabb. Akár tetszik, akár nem, akkor ellenőrizze a rendelés barbecue otthon vagy az irodában.
Nyárs nyúl ízlés nem rosszabb, mint az ételek borjú vagy sertés, és sok tekintetben az ízek. A szupermarket, a nyúl hasított értékesítik csomagolva vákuum csomagolásban. Ha a hús átesett kiolvasztás, akkor ázott.
A piacon a nyúl hasított el kell adni a szőrös mancsát. Egyébként ahelyett, hogy a nyúl fennáll annak a kockázata, hogy vesz egy macskát. Tegyen fel egy magán kereskedő minőségi tanúsítványt. A hasított nem lehet több, mint egy kilogramm, egy könnyű hús nélkül bőrhaematomákról és maradványok.
A „Happy Chef” szakács ételeket csak megbízható termékeket. Dolgozunk a megbízható beszállítói és garantálja a minőségi élelmiszerekből. A barátságos személyzet a cég, miután egy beszélgetést hagyott jó benyomást.