Hogyan készüljünk fagylalt otthon nagyon egyszerű recept
Számos módja van, hogyan lehet fagylaltot otthon a saját, a konyhában. Még ha nem rendelkezik a speciális berendezések, akkor is főzni gyönyörű fagylaltot. Egy ilyen desszert lesz sok előnye van, mint a fagylalt vásárolt a boltban.
Hogyan készüljünk fagylaltot otthon.
Házi készítésű fagylalt állíthatjuk elő hihetetlenül ízletes, míg a fogadó a leghasznosabb termék. Vannak eltérések a készítmény alacsony zsírtartalmú jégkrém étrend sportolók és az emberek a diéta.
Itt a fő módja, hogy jégkrémet otthon.
Klasszikus fagylaltot.
Hogy előkészítse a klasszikus házi készítésű fagylalt lesz szüksége:
- tej,
- krém (maximum zsírtartalom)
- tejpor,
- cukor,
- vanillin
- kukoricakeményítő.
Öntsük a serpenyőbe egy pohár tejet, és adjunk hozzá néhány kanál tejport. Egy külön tartályban vagy főzőpohárba feloldani egy kanál kukoricakeményítőt 50 ml tej és félretesszük. Helyezze az edényt a tej és tejszín, egy kis tüzet, és keverjük rendszeresen. Amikor plombirnaya tömeg jön egy forraljuk, meg kell adni, hogy a keményítőt feloldjuk a tejben. Folytatás keverjük, amíg a keverék megvastagszik.
Elkészítésekor a jégkrém nélkül jégkrém, fontos, hogy folyamatosan keverjük a massza, hogy elérjék a kívánt homogenitást.
Miután a keverék megvastagszik, távolítsa el pan hőtől, törzs masszát szitán, és félre. Külön-külön, ostor tejszínt a cukorral, hogy a konzisztencia levegő habcsók, majd óvatosan összekeverjük a lehűtött tejipari keveréket.
Küldése a kapott elegyet a fagyasztóba. Reach és keverjük minden 15 percben, amíg a teljes megvastagodása. Végén egy pár órát akkor kész fagylaltot.
Kívánt esetben, a jégkrém lehet bővíteni egy papír, vagy ostyás csésze. Akkor megy tovább, és az a jégkrém máz.
Ehhez létre kell hozni egy fagylalt egy bottal speciális formák és a megvásárolt botok fagylaltot. Az öntött jégkrém kell újra fagyasztani úgy, hogy befagyasztotta az állam a szilárd jég.
Hogy előkészítse a csokoládé máz,
- Vegye ki a fekete és csokoládé
- vajat arányban 1: 1
- Olvassza fel vízfürdőben, és alaposan összekeverjük.
- Mázak kell főzni, így szabadon mártsuk belé fagylaltot.
- Mártott fagylalt, egy kis tartja lombkorona a máz kihűlt és megszilárdult,
- majd tedd a fagyasztóba záró fagyasztás.
Miután elkészítettük a klasszikus fagylalt magad, akkor lehet kísérletezni a különböző ízek és aromák.
Tudod készíteni különböző variációi sorbet, vanília vagy csokoládé.
Felveheti fagylalt olvad a karamell dióval, és van egy tökéletes créme brulée.
Amellett, hogy a fagylalt, tudod készíteni az alacsony zsírtartalmú sorbet alapján gyümölcslé vagy bogyók.
És végül, néhány gyakorlati ajánlásokat önkiszolgáló jégkrém:
- Próbáld csak kiváló minőségű és friss termékeket. Minőségi fagylalt meghatározni a termékek minőségét, amelyből elő.
- Add töltőanyagok és illatok után végre súlygyarapodás egységesség és lehűtjük.
- Hozzáadása diófélék, szárított gyümölcsök és a csokoládé chips, előre áztassa őket a hűtőszekrénybe. Ne kelljen meleg kiegészítőket.
- Annak megakadályozása érdekében jégkristályok a fagylaltot, akkor adjunk hozzá egy kis szesz (pálinka, rum, likőr) a főzés során. Azonban meg kell jegyezni, hogy a gyermekek, hogy a fagylalt már.