Hogyan kell tárolni a céklát a pincében
A növekvő és tisztítás
Sikeres és hosszú távú tárolása a téli répa nagyban függ termesztésének feltételei. Így, fontos tényezők a következők.
- Variety. Együtt korán érő gyökérzöldségek, biztos beültetett középérésű és késői fajták: azok a télen a pincében a leghosszabb. Jó eltarthatóság van grade "Bordeaux", "Nosovskaya lapos", "Renova", "Mulatka", "Libero", "Pozdnezimnyaya", "saláta", "Odnorostkovaya", "páratlan", "egyiptomi lapos", „Pablo F1» "Detroit", "Boltardi".
- Talajt. Sok függ a talaj, amelyben a nő a kultúra. Nagy cukorrépa betakarítás ad a fekete talaj elegyített agyag vagy homok. De felnövő savanyú talajt okozhat betakarító betegség varasodás. A megtisztított zöldséget egyenetlen lesz és repedések, lehetetlenné téve a hosszú távú tárolására.
- Öntözés. Nagy jelentőségű az öntözés, különösen a céklát és a sárgarépát. Ha a nyár esős volt, mindig ellenőrizze a betakarítás rothadás. Root növények is termesztenek száraz körülmények között a tárolás során gyakran elhervadnak és összezsugorodnak.
- Műtrágyák. Azonban az optimális öntözési rendszer is nem garantálja a jó eltarthatóság, mert ha „túltáplál” cukorrépa nitrogén vagy foszfát műtrágyák, akkor elkezd rohadni, és eltarthatósága jelentősen csökken.
By the way, az első helyen, akkor jobb használni a nagy élelmiszer-ipari termékek, mert rosszabb, mint tárolja. Répa közepes és kis méretű probléma nélkül abban a pincében egész télen és tavasszal, amíg nyár, anélkül, hogy elveszítené a minőség és a bemutatót.
szoba előkészítése
Mielőtt szóló a betakarítás a pincében a téli, a szoba meg kell készíteni megfelelő. A szerkezet jól kell védeni a talajvízbe, nem lyukak és repedések, amelyeken keresztül kaphat rágcsálók és rovarok. Célszerű végezni a megelőző fertőtlenítés kártevők ellen, ami tönkreteheti a termést.
A falakon és a polcokon pincékben a növényi részek veszélyes penészgombák termékeket. Hogy megvédje a zöldségeket felesleges bajok, foglalkoznak a falak, a padló, a mennyezet és a polcok egy fertőtlenítő oldat: például ismert. Dobozok is kívánatos, hogy fertőtleníthető, mert tárolása után az előző betakarítás maradhattak betegséget okozó baktériumok és a baktériumok.
Figyelmeztetés: hogyan kell hatékonyan és helyesen kezelni akkor nincs hely, hogy teljesen tiszta a földalatti mikroorganizmusok nem. Ezen felül, akkor képesek behatolni a pincében, valamint a gyökérzöldségek. Ezért a feltétele a növény gondosan ellenőrizni kell. Az első jelei a rothadás és penész elrontotta zöldséget el kell dobni, mint a szomszédaik öntsünk hamu vagy a kréta, amely leállítja elterjedése mikrobák és gombák.
Tehát, ha úgy döntenek, tároló szekrény, elhelyezni őket a padló nem, és alacsony támogat. Abban az esetben, ha a zöldségeket tárolják a polcokon, a céklát jobb helyzetben vannak az alsó polcokon, mert a tetején a levegő hőmérséklete magasabb, és a gyökerek nőni. Továbbá, magasabb hőmérsékleten, mikroorganizmusok aktiválódnak, és növeli annak valószínűségét, a fejlődés a gombás betegségek.
Répa legjobb hőmérsékleten tároljuk a származó 0º +4 ° C-on Ha a pincében egyre melegebb, zöldségek kihajt, ami kihúzta őket a gyümölcslevek. Különösen láz veszélyes az első hónap után a tojásrakás a kapásnövények, így próbáljuk a céklát is legalább a kezdeti időszakban.
Erre a célra, akkor lógni a pincében a hőmérő, páratartalom, és ezzel egyidejűleg - a páratartalom szabályozás. Ez a szám legyen legalább 90%. Amikor a páratartalom meghaladja a 95% cékla és a sárgarépa rothadás, és ha egy pincében lesz túl száraz, gyökerek elhervadnak.
tárolási módszerek
Ahhoz, hogy a tároló céklát és a sárgarépát szerveztek megfelelően, kanállal a zöldségeket egy rétegben, kis csoportokban, vagy közbeszór számukra, különböző anyagokból. Leggyakrabban, a tulajdonos használja az alábbi módszerek egyikét.
- A kukák. Tedd a cukorrépa, burgonya vagy a sárgarépa házi urnák nagyon egyszerű. Kerítés táblák szükséges terület időközönként legfeljebb 5 cm, és tegye az alján egy fából készült rácsos, hogy a levegő hozzáférést alsó rétegeiben zöldséget.
- Dobozokban. Cékla és a sárgarépa nagyon kényelmes tartani a dobozokban. Mert jobb a biztonsági zöldség öntsünk kalcinált kemencében homok, só, hamu vagy tőzeg. Az is lehetséges, hogy eltolja a gyökerek a páfrány levelek vagy tárkony.
- A zsákok és zacskók. Tartsa a gyökerek, a műanyag zacskóba, én nem ajánlom, mert ebben az esetben a levegő hozzáférés korlátozott, és a hozam romolhat gyorsabb. Zöldség tartandók vászon táska vagy kosárral. Azonban, ha már előre csomagolt őket, a műanyag zacskók, vagy helyezze őket tartani, a nedvesség nem halmozódik fel és időben cserélje ki a nedves zsákok száraz.
- A polcokon. Mentsd cukorrépa betakarítás és a sárgarépát lehet a polcokon. Ehhez feküdt a zöldségeket a polcokon a kis csoportok, így könnyen nyomon azok állapotát. Ebben az esetben a répa jobb feküdt az alsó polcon, és a sárgarépát és a többi zöldség is magasabban van.
- A burgonya. Akkor tökéletesen megőrzi céklát, elhelyezi azt a burgonyát. Az eljárás előírja, nagy tárolási cukorrépa és burgonya - alacsony páratartalom. Ezért ebből a környéken mindenki részesülhet: kevesebb rothadó krumpli és a répa nem szárad és összezsugorodnak.
By the way, tartsa a cékla legalább hat hónapig lehetséges, helyezze azt a sűrű „takarót”. Ehhez hígítsuk az agyag az összhang a tejfölt, és mártsuk bele minden gyökér. Amikor a zöldségek már szárazak, az eljárást meg kell ismételni, ami után a növény is terjed a polcokon, vagy a fiókok.