Csirke édes-savanyú mártással egyszerű receptek képekkel, a legjobb receptek a világ
Ha szereted az ázsiai konyha, a csirkét kínai édes-savanyú mártás tökéletes ebéd.
összetevők
- csirkemell filé 500g
- bors 2-3 db. (300 c)
- konzerv ananász 1 doboz (400 g) - kocka
- Paradicsom 1 db.
- gyömbér 50 gramm
- ketchup 2 evőkanál
- Almaecet, 4 evőkanál
- keményítő 2 evőkanál
- 1 evőkanál liszt
- szójaszósz
- növényi olaj
előkészítés
Csirkemell filé mosás és apró darabokra vágjuk.
Helyezze a csirkét egy mély tányér vagy tál és öntsük a szójaszósz, hogy a szósz bevont csirke darabokat. Fenntartjuk a csirke páclében a mártásban körülbelül 30 percig.
Amíg a csirke pácolás, előkészíti édes-savanyú mártással.
Saját bors és óvatosan kaparja a magokat. Kockákra vágjuk.
Paradicsom mossa és vágjuk kockákra ugyanaz, mint a paprika.
kevés növényi olajjal erősen fűtött egy mély serpenyőben. Öntsük bors a serpenyőbe, és megsütjük felett magas hőfokon pár percig.
Hozzáadása bors a paradicsomot és megsütjük további 1-2 percig.
Ginger tiszta és dörzsölje egy durva reszelő.
Egy serpenyőben elterjedt az ananászt és a gyömbért. Keverjük és pároljuk 1 percig.
A szósz öntsük a levet konzerv ananász (ha használja friss ananászlé használata helyett egy pohár víz + 3 evőkanál cukor vagy méz). Add a almaecet, 4 evőkanál szójaszósz és ketchup. Alaposan keverjük össze, próbálja és ha a szósz nem elég édes, adjunk hozzá egy kevés cukrot vagy mézet, elég savanyú - almaecet, elég sós - szójaszósz.
1 evőkanál keményítő fajta kis mennyiségű meleg vízben.
Öntsük a keményítő a szószt, és egyszer alaposan összekeverjük. Mártás sűrűsödik és átláthatóbbá válik. Távolítsuk el a mártást a tűzről, és térjen vissza a csirkét.
Add a pácolt csirke szójaszósz egy evőkanál keményítő és liszt.
Alaposan keverjük össze, hogy egy keverék liszt és a keményítő lefedett összes darab csirke.
Csirke megsütjük kis részletekben egy jól felmelegített olajat.
Helyezze a csirkét egy tálba, és így folyik ki a hajtóműből.
Sauce ismét felgyújtották, feküdt a csirkét a mártást, keverjük, és így még néhány percig eloltani.
Csirke édes-savanyú mártás kész.
Rice - a tökéletes köret csirke édes-savanyú mártással. Akkor szórjuk a kész étel szezám.
