A finom csirke leves galuskával - lépésről lépésre fotókkal retset
Ukrán gombóc nemzeti étel. Ezeket úgy állítjuk elő a tészta, amely hengerelt egy kötelet, és átlósan vágott kis szeletekre. Aztán maradt egy ideig „fade” - ez egy fontos jellemzője a készítmény gombóc, ami után forraljuk fél óráig egy nagyon sós forró vizet. Gombóc ismert az egész világon. Más országokban, ezek az úgynevezett eltérő módon, mint például a gombóc.
Ma gombóc főtt tökéletesen a különböző összetevők, hogy megfeleljen minden ízlést. Ez magában foglalhatja a töpörtyű, alma, sajt, hús, hagyma, fokhagyma és így tovább. Különös figyelmet kell fordítani azok használatáról folyékony ételeket. A leves gombócok hozzáadhatjuk egy már főtt formában, és közvetlenül főtt együtt levest. Ezen túlmenően, a gombócokat lehet folyékony formában, és egy vastag, attól függően, hogy az emberek inkább főzni őket. A cikk bemutatja lépésről lépésre receptek többféleképpen levesek galuskával.
Leves csirke húsleves galuskával
Csirke leves galuskával - az egyik leggyorsabb és legegyszerűbb készíteni ukrán ételeket. Szükséges összetevők könnyen megvásárolható bármelyik élelmiszerboltban. Ezen kívül a készítmény a levest nem kell sok időt, és az eredmény meg fogja haladni az összes elvárásainak. Sok receptek csirke leves galuskával, de ez tekinthető a legsokoldalúbb.
- 1 db. csirkemell
- 2 db. sárgarépa
- 3 db. burgonya
- 1 csokor kapor
- 2 db. hagyma
- 3 db. tojás
- 5 db. fekete bors
- 500 g liszt
- vaj
- 3 db. levelek
Készítsünk egy nagy fazék, tegye vissza a csirkét, fedjük le vízzel. Miután a víz forrni kezd, a henger egy serpenyőben babérlevél, bors. Broth leves átlátszónak kell lennie, hogy a forraljuk csirke 1,5-3 óra pároljuk, periodikusan eltávolítjuk a hab. Ha készen van, a csirkét kell távolítani.
Miközben készül húsleves, előkészíti zöldség. Hagyma karikákra vágott és sárgarépa - kockákra vagy szeletekre. Fry az apróra vágott zöldségeket egy serpenyőben olvasztott vaj, amíg aranybarna, sózzuk. A burgonyát meghámozzuk, és apróra vágjuk is. A burgonya darabokat az pörkölő öntsük forró csirke húslevest, és főzzük 15 percig.
Az íze a leves íze függ gombóc magukat. Ezért fontos, hogy gyúrni tésztát helyesen. Ehhez szüksége lesz egy tojást és a lisztet. Keverjük össze őket egy kis tartályba, amíg sima. Ha a tésztát nagyon folyékony, akkor adjunk hozzá még lisztet. Attól függően, hogy a következetesség, adjunk gombóc forró húslevest. Ha a tészta folyékony formában - húzza a levest kanállal, ha vastag nézet - kis darabokra vágva. Főzzük a levest további 10 percig.
Bármilyen zöldek tökéletes díszítő levest. A mi esetünkben ez az édeskömény, hogy apró darabokra vágjuk, és morzsolódik a levesbe. Leves tekinthető kész, amikor a gombócok úszó minden.
Ez a leves lehet készíteni mind ünnepnapokon és a szokásos rutin. Különösen népszerű ő használja, mint a gyógyszer után heves szabadság és a hosszú ünnepek.
Húsleves finom gombóc
Nem kevésbé gusztusos megjelenés gombóc húsleves. Annak érdekében, hogy az étel egy különleges ízt, gasztronómiai szakértők tanácsot adni, hogy a tésztát gombóc szárított gyógynövények, vagy a fokhagyma, amely elővételben vagy felkészülni. Próbálja meglepni magát, és a vendégek szokatlan módon a főzés leves gombóc!
- 1 kg hús a csont
- 2 db. hagyma
- Só és szegfűbors ízlés szerint
- kapor
- 1 tk gyógynövények
- 2 evőkanál. liszt
- 2 db. tojás
- 100ml tej
- 2-3 gerezd fokhagyma
Kezdés ételkészítéshez a marhahúsleves. Vegyünk egy serpenyőben, tedd vissza a húst, fedjük le vízzel, és tegye a tüzet. Add mérsékelt mennyiségű sóval és borssal. Readiness húsleves tartományok 1 óra és 2. Vegye ki a húst a húsleves, elválassza azt a csontok és kis darabokra vágva. Finomra vágjuk a hagymát.
Készítsük el a tésztát gombóc. Ehhez keverjük össze egy tálban a tojás, liszt és illatos gyógynövények. Törje össze a fokhagymát és adjuk hozzá a kész tésztát. Alaposan keverjük össze, adjunk hozzá sót, ha szükséges. Teáskanál szét a tésztadarabokat, és vidd őket a forró húslevest. Közepes lángon főzzük, amíg a gombócok nem jelennek meg.
Tegye a szeletelt húsdarabokat vissza a húslevest. Főzzük körülbelül 15 percig. A leves majdnem kész. Díszítsük a leves friss kaporral vagy más gyógynövények. Jó étvágyat!