Csirke leves galuskával recept lépésről lépésre fotók
leves (2,5 liter víz)
- 500 g baromfi (csirke lábak, comb, borjú vagy emlőrák)
- 4-5 közepes méretű burgonya
- 2 fej vöröshagyma
- 2 szál sárgarépa
- só, bors
- Lavrushka
- kapor és snidling
- növényi olaj és a vaj
A tésztát gombóc
- egy tojás
- 1 rész üvegből kefir szobahőmérsékleten
- 200 g liszt
- 1/2 teáskanál só
- 1/2 teáskanál szódabikarbóna
A gombóc csirkeleves
Ez a leves emlékezteti csirke leves galuskával összetételű, de a különbség még mindig ott van. Gombóc buja, mint a gombóc részeként egy másik tesztet. És öltözködés a leveshez készül valamivel másképp. Ezért csirke leves galuskával első kézből.
Először is, fel kell főzni a csirkét. Én általában főzni a csirkét, amíg főtt a második húsleves (annyira most táplált csirkék antibiotikumok), azaz felforraljuk, hab eltávolítására, összeolvad, és teljesen töltse fel forró vízzel. Most sózzuk, hagyma, sárgarépa, csirke húsleves, ami nélkül nem lesz finom és illatos.
És míg foglalkozó töltés levest. Hagymát apróra shinkuem, sárgarépa dörzsölje egy finom reszelő. Javasoljuk, hogy a kis sárgarépa töltve a levest, mintha a benne oldott, ahelyett úszó darabok vagy nagy pelyhek. A serpenyőben öntsünk 2-3 evőkanál növényi olaj és egy evőkanál vaj. Növényi olaj nem ad krémes fröccs és éget. A vajat ad a hagymát szép krémes íze. Azt hogy az első hagymát és a barna kicsit.
Hozzáadjuk a sárgarépát. Pour húsleves üst 3 perc, és főzzük alacsony lángon, keverés.
Burgonya apró kockákra vágjuk, és tudunk a hideg vízben, amíg főtt húslevest. Mivel a burgonya kerül a felesleges keményítőt és a levest nem zavaros, az én barátom. Bár, azt hiszem, inkább utal, hogy a fiatal burgonyát. Itt sokkal több keményítőt. Még mindig tedd a vízbe, ha már egyszer ajánlott.
Hogyan készítsünk gombócokat leves
Öntsük egy tálba a joghurt. Ne felejtsük el, hogy meg kell szobahőmérsékleten. Adjuk hozzá a tojást. Keverjük össze.
Elegyhez 100 g átszitált lisztet, öntsük szóda és a sót, majd további 100 g liszt. Tehát annyit kell tennie, az én barátom, hogy a szóda az nem ér közvetlenül a joghurt, és nem tesz ki. Alaposan összegyúrjuk a tésztát. Hagyjuk 10 percig a „maradék”.
Annak ellenőrzésére, hogy a tészta főtt megfelelően, akkor javasoljuk, hogy gombóc egy evőkanál tésztát, a turn és számoljon 10 (csak két és ...). Megfelelő tésztát gombóc fog esni a kanalat után száma 10. Megnéztem a teszt helyesen! 🙂
Amikor a csirke kész, meg kell külön a húst a csontokról, és tegye a levest újra. Hagymát és a sárgarépát tisztítható. Főtt sárgarépa is lereszeljük, és ismét a levest. Most lehet, hogy elterjedt a burgonyát (víz pre természetesen drain). Forraljuk a burgonyát puhára.
Tedd a kész sült - sárgarépa és a hagyma.
Most van itt az ideje, hogy megteremtse a gombócokat. Tedd közel tál hideg vízzel. Vegyünk egy teáskanál. Először a kanál vízbe mártott, majd vesz teszt kanál hiányos és kihagyja a húslevest. Ily módon az egész csomót.
Főzzük a gombócokat, amíg főtt után 2 perccel felszínre. Hosszú nem kell főzni, különben a gombócok lesz sűrű és ízletes. Ellenőrizze a készségét gombócokat a következők lehetnek: Elérjük a gombócok, késsel. A tészta legyen nedves belül, és nem tapadnak a kést. Ha a gombóc főtt meg eléggé, majd forraljuk 1 percig. Vegyük le a tűzről.
Az apróra vágott kapor és a metélőhagyma. Tegye a levest. Fedjük le fedővel, és hagyjuk állni, és betölti az illata zöld.
Ízletes leves gombóc elő. Egyél az egészségre! Én és a családom ezt a levest nagyon. Remélem, hogy tetszeni fog ezen ukrán gombóc.
Azt javasoljuk, egy másik recept ukrán népkonyha - kapustnyak.
Tonya! Amit tenni - minden részletet és étvágygerjesztő festett, hogy szeretnék, hogy azonnal és főzni. Köszönjük a munkát.
Köszönöm szépen, Galinochka! ♥♥♥ nagyon tetszett, hogy a munkám idézi a pozitív érzelmek, és ami a legfontosabb, a vágy, hogy készítsen az étel receptje szerint. Miután egy ilyen értékelés kívánatos lenne még több szórakoztató, hogy (a szó art) a konyhában 🙂 Készítsünk leves galuskával az egészségre!
Köszönjük a szép és finom receptet!
Leves galuskával - a hagyományos étel első szláv konyha.
Talán ez az oka, hogy egy étkezés leves szinte
Mindig kiderül egy igazi ünnep
Alexander, az egészségre! Leves, nagyon finom és tápláló. A recept nagyon hasonlít a mi leves galuskával, ami szerintem a legegyszerűbb leves. Nyaralás én nem hívott. 🙂 De ha figyelembe vesszük, hogy a leves galuskával, mi készül egy ritka, de valaki majd főzzük az első alkalommal, akkor kap egy kis gasztronómiai ünnepe.
Üdvözöllek az oldalamon!
Szeretek főzni, és öröm a család kulináris finomságokat az ünnepek, és a mindennapi életben. Kezdetben hoztam létre a helyén, mint egy szakácskönyv, ezért itt összegyűjtött csak a kedvenc házi receptek. Minden recept kóstolni a helyszínen részletes lépésről lépésre fotók, így még egy kezdő szakács is készít minden étel a saját.
A célom nem csak megosztani a receptet, hogy én főzök a családomnak, hanem hogy inspirálja az olvasókkal. Ha ellátogat oldalamon, szeretne készíteni valamit, az azt jelenti, hogy ez már el! Nagyon remélem, hogy néhány receptet, és lesz a kedvenc. Én szívesen, kedves olvasók, a válaszokat. Te új kulináris élmények!