Recept csirke-tapaka (csirke-dohány)
előkészítés
Csirke tapaka - csirke sült széles serpenyőben a fedél alatt tapa és elnyomás.
Itt látható a tapa.
csirke - 1 db.
só, őrölt fekete bors
tejföl - 70-100 gr
akut Adzsika - 1 teáskanál
vaj
Fokhagyma - 4-5 gerezd
víz - 1 csésze
A tetemek csirkemell vágott, egy metszést mentén a has, telepítését és a harc ki a kapa Bird vett egy lapos alakú (amikor legyőzte a tetemet, meg tudod csinálni a műanyag csomagolást. Akkor nem lesz kevésbé repülni spray).
Csináltam könnyebb, vásárolt egy csirke már ebben a formában
Vágja le az alsó lábszár ízületek. sustavchikov a szárnyak levágtuk.
Csirke rostélyos só és bors a belső és külső oldalán.
Sütés előtt zsír a belsejében a tejföl keveréket adzhika.
és hozott egy fűtött serpenyőben vajat vissza, tedd a sajtó (én tartozó hasított a lemez, amely fel a sajtó). Fry közepes lángon 25-30 percig.
(A klasszikus recept csirke tejföllel adzhika nem dörzsöli, de mi inkább csinálni.)
Amikor a belső csirke barnák is elterjedt tejföl keverékével vissza adzhika, fordítsa le, tedd a sajtó és sütjük, amíg főtt, további 25 percig.
Ezután csirke szépen fel a széles étel (lehetőleg mély).
A felszabadult a sütés lé hozzá egy pohár forralt vízzel.
Ha minden elkezd forrni, hozzáadjuk a fokhagymát, amely lereszeljük. Azonnal távolítsa el a hőt és párolja nem adnak! Ez fokhagymás mártással, és öntsük a csirke!