Káposzta a tél
Mi vagyunk az egyetlen étel nem főtt káposzta. Nálunk, hogy érdekes receptek káposzta a tél.
Recept káposzta a tél
- káposzta - 400 g;
- só, őrölt fekete bors - ízlés szerint;
- bors - 4 db.;
- Sárgarépa - 1 db.;
- Spice - igény szerint;
- Növényi olaj - 2 evőkanál. kanál.
Káposzta leöblítjük, így a víz kifolyását, kis darabokra vágtuk, és melenko shinkuem. Ezután eltolja azt a melegített serpenyőben vajat, sűrűsödik a kéz, só, bors ízlés szerint, hogy egy kis fűszer a kívánt, és főzzük közepes lángon puhára, a fedél alatt, időnként megkeverve. Felveheti az edény hagymát és a sárgarépát, ha szükséges. Ehhez hagyma megtisztított, szeletekre vágva, a sárgarépa és három a reszelő. Minden akkor roll fel a bankok.
Konzerv párolt káposztával
- hajtások - 800 g;
- só - 40 g;
- Cukor - 10 g;
- Paradicsompüré - 100 ml.
Egy másik módja, hogy tegye ki a káposzta a tél. Tehát, hogy az érett villa káposzta, távolítsa el a felső levelek, mossuk, és vágjuk vékony csíkokra. Tedd vágott káposztát egy tálba, sózzuk, keverjük, és hagyjuk ázni 2 órán át. Ezután nyomja össze a levet, elterjedt egy zománcozott edényben, és állítsa be a gyenge tüzet. Protushivaem 5 percig, majd adjunk hozzá paradicsompüré és tesz egy kis cukrot. Minden, amit jól keverjük össze, és főzzük körülbelül 30 percig, alkalmanként megkeverve. Most elmozdulás káposzta forró steril üvegben, takarókupak és sterilizáljuk 30 percen át. Aztán roll up, tedd le a fedelet és becsomagolja egy törülközőt. Ez pörkölt káposzta lehet használni télen, mint előétel a különböző köretek vagy töltelékként sütemények.
Párolt káposzta hússal a téli
- káposzta - 500 g;
- bármely hús - 200 g;
- vöröshagyma - 1 db.;
- só és bors - ízlés szerint;
- növényi olaj;
- babérlevél - 2 db.
A húst darabokra vágják a la carte, és megsütjük, amíg a főtt a serpenyőben növényi olajat.
Rajongók káposzta sugallják, hogy megpróbálja párolt káposztával, kolbásszal és a karfiol sajttal. megfőzzük meglehetősen egyszerű.