Jam mézzel - kettős haszna kedvenc kezelésére (recept mézzel)

„Jam mézzel - kettős haszna kedvenc kezelésére (recept mézzel)

Jam - egy gyerekkori kedvenc, és az összes hasznos csemege. Ma előállításához használt lekvár gyümölcsből vagy bogyók cukorral. Az előnyök ilyen lekvár, persze, csak a gyümölcs és bogyós alkatrész, de nem a cukor. Cukor a lekvár is elsősorban tartósítószerként -, hogy tartsa, és a funkció a édesítőszerként a második helyen. A méz csinálni vele, akkor kérjen.

Jam betakarított ókorban, a használata nádcukor terjedt Indiában, amely szállított cukor Egyiptomban és a Római Birodalomban. Oroszországban azonban, cukor volt széles körben elterjedt, és elérhetővé vált a polgárok, de a második felében a XIX. amikor megszervezte a cukortermelés cukorrépából. Hiánya miatt, és a magas költségek, az ókori hagyományosan főzött lekvár mézzel.

A természetes méz súly előnyt répacukor, mint a méz, nem csak megtartja a jótékony tulajdonságait a friss gyümölcs, hanem tovább gazdagítják a saját egyedi enzimek azonban a téma egy másik cikk. Itt azt kell csak hozzá, hogy a különböző fajta méz. Ezek különböző ízektől, amely további alkotói szabadságot megőrzésére gyümölcsöt és zöldséget, hogy hozzanak létre egyedi íze csokrok. Lekvárral, mézzel - kettős haszna! Ugyanakkor tartósító tulajdonságai méz - tökéletes.

Főzés lekvárt és mézet lehet különböző módokon: hideg és meleg eljárással.

A helyenként jól játszó akarat lekvár főtt hideg úton. Ez az, amikor a bogyók csak csetepatéba mézzel és tárolt steril üvegekbe. Ez a lehetőség különösen jó, mert tárolja az összes haszon nem kizárólag friss gyümölcs, hanem megőrzi a gazdagsága az egyedülálló tulajdonságai a természetes méz. A legtöbb természetes méz hasznos enzimek elpusztulnak feletti hőmérsékleten 50 ° C-on, ezért szükséges, hogy elkerüljük a méz felmelegítése. Lehetőség van, hogy készítsen lekvár és méz vízfürdőben (meleg módszer). Osztozunk a kedvenc receptjeit jam elő mindegyik módszer.

Jam készült gombaszedés mézzel (hideg eljárás)

Amire szüksége lesz:
Vad bogyók (málna, áfonya, szeder, áfonya, stb) - 1 kg;
Természetes méz - 1 kg;
Egyszerű keverőedény és összetörni bogyók;
A fakanállal vagy mozsárban;
A bank nettó fedéllel.

előállítás:
A bogyók rendezni a törmeléket, és óvatosan keverjük össze. Ezután gyúrjuk kézzel, fakanállal vagy megtör. Keverjük bogyók dörzsölte mézzel egyenlő arányban. Helyezzük a lekvárt tiszta, száraz üvegekbe és szorosan záródó (ez a kényelmes korsó egy fedéllel, mint a „twist-off”). Ez lekvár lesz tárolva, amíg a következő szezonban. A jobb megőrzése hasznos tulajdonságai ennek az édes desszert, javasoljuk, hogy tartsa hűvös helyen, a pincében, az erkélyen a téli vagy a hűtőszekrényben. Ez nem csak egy mágikus finomság, hanem egy nagy orvosság számos téli betegségek.

Bogyók mézzel - finom és egészséges desszert, hogy jól megy a sok különböző ételek és kezeli származó palacsinták, sütemények és fagylalt és édes szószokat.

Sárgabarack méz szirupot (meleg eljárás)

Amire szüksége lesz:
sárgabarack - 1 kg;
méz - 1 csésze;
víz - 2, 5 csésze;
nagy serpenyőben vagy medencébe a vízfürdőben,
konyhakéssel;
tiszta edényekbe és fedő;
pot a méz szirupot.

előállítás:
Keverjük össze a víz és a méz egy kis serpenyőben, és forralunk közepes lángon. Ahhoz, hogy a dugó csak érett sárgabarack. Mossuk és szárítsuk meg a bogyókat. Vágjuk félbe, és távolítsa el gödrök. Sterilizálja üvegeket. Töltsük tégelyek sárgabarack felét. Lay bőrű gyümölcsöt felfelé. Öntsük a forró szirupot, mézet üvegekbe, így körülbelül egy centiméter a felső bankok fehér térben. Az üveget lezárjuk.

Helyezzük az üvegeket egy serpenyőben, és tálba, félig tele vízzel. Hozz vizet forrni a medence, csökkenti a hő-és hagyjuk állni 10 percig. Ezután kapcsolja ki a főzőlap, és távolítsa el a vizet a bankok. A bankok lekvárral lehűlt tárolja a kamra, pince vagy hűtőszekrényben.

Az ilyen méz, barack, és díszítse a mindennapi és ünnepi asztalra. Megpróbálja alkalmazni őket tejszínhabbal, vagy lezárjuk. A vendégek elégedettek lesznek.
Ugyanezen a recept lehet főzött lekvárt őszibarack, szilva és körte.

Jam mézzel - édes, hogy ad az egészségügyi és az erőt.

A család táblázatban válassza egyetlen bizonyított méz bolt, ahol lehet vásárolni mézet Nem kétséges a minőség.