Csirke stripsy a Dor Blue mártással, lépésről lépésre recept fotók
Worcestershire szósz - ½ teáskanál
Kezdjük főzés
Csirkéhez stripsov többre van szükségünk eszközök. Ez öntsük az írót, add chili szósszal és keverjük.
120 perc. Csirke csíkokra vágva 1 cm., Vastagsága pedig 7,10 cm. Hosszú. Só, bors, tedd egy tálba író. Felborulhat a csirke darabokat, hogy azok egyenletesen borítja a keveréket. Fedjük le a tálat egy műanyag fedél és hűtőszekrényben 2-3 órán át.
Egy nagy tálba öntsük a lisztet. Hozzáadjuk a sót és a borsot.
Mi vegye ki a filé származó író, rázza le a felesleget. Tedd a liszt keveréket egyenletes eloszlatására. Vegye ki, és rázza ki a lisztet, és tolja el a húst egy tiszta tányért.
Amikor az összes csirkét van bevonva egy réteg keverékéből ismétlése művelet, a második bevonati réteg.
30 perc. Tedd filé a író keverék fűszeres chili szósszal, majd a liszt keveréket. Ismét tenni a darabokat egy tányérra. Igyekszünk, hogy ne tedd egymás tetejére, hogy ne ragadjanak össze. Küldje el a hús a hűtőben 30 percig sütés előtt.
Pour az olajat egy serpenyőben az átlagos mérete 0,5-1 cm. Tedd a közepes hő-és meleg vagy forró. Ezt ellenőrizheti, öntsük a serpenyőbe egy kis lisztet. Ha az olaj azonnal sistereg - ez egy szükséges hőmérsékletet a sütéshez csirke stripsov.
Készítsünk egy tányér papírtörlővel. Tedd a tűzhely mellett, készen arra, hogy a csirke Rántott stripsy.
5 perc. Óvatosan feküdt ki a csirke darabokat a serpenyőbe. Ne tegyen túl sok darabot egyszerre. Ha szükséges, megsütjük felek. Fry a teljes pörkölés. Mire a körülbelül 5 percig tart.
3 perc. Megváltoztatás csirke sütjük egyenletesen. Főzés További 3-5 percig. Mi váltás papírtörlő, ha megfelelően lehűtjük, sózzuk, borsozzuk.
Tárgy olajat hűlni körülbelül egy perc sütés előtt a következő tétel. E rendszer szerint, minden darab megsütjük.
Mi váltás stripsy csirkét egy tál vagy az egyes lemezeken. Forrón mártással sajt penész.