Lazy lasagna - a recept, a hazafelé
Lasagna - egy puff rakott különböző öntetek, sajt és mártással. Az alapot a teszt lemezek összetétele hasonló a tésztát neki. Ezek lehetnek különböző alakzatokat. téglalap, négyzet, hullámos.
Változhat színe a fehér, piros, zöld. Piros vagy zöld, attól függően, hogy milyen lé adunk a tésztához - paradicsomlé vagy spenót.
Lasagna a kezüket
A töltelékhez, amit megtehetsz olyan összetevőket, majd egy kellemes ízű, a sült formában. Először kell őket apróra vágott, és nem teljesen sült, előnyösen olívaolaj.
Töltelék szolgálhat a tenger gyümölcsei, csirke vagy darált hús, gomba, zöldségek. Zöldség jó használni: paradicsom, spenót, padlizsán, tök, articsóka.
Az is lehetséges, előkészítése édes és vegetáriánus lasagna. Ahhoz, hogy édes, meg kell forralni a tésztát, majd felváltva, hogy réteg sajt, gyümölcs és méz. Süssük körülbelül öt percig a sütőben.
Szósz, akkor bármilyen. A lényeg, hogy vastag volt. Általános szabály, hogy meg kell keverni a töltelék. A legtöbb esetben, lasagna keverjük össze a két mártások: besamel és bolognese.
Mindegyik réteget meghintjük sajttal, valamint a felső és töltött még mártással. Lasagne is kétféle sajttal, egy kemény, a másik puha.
Az ételek elkészítésére csak akkor tudjuk használni a szószt és a sajt. Mert ez a recept a szószt hozzá fűszerek és gyógynövények.
Vannak receptek, ahol a szakácsok nem használja a tésztát. Ez az étel nevezik - lusta lasagna Lavash. Ma mondani egy pár módon, hogy készítsen.
Lasagna recept a lavash otthon
Főzés tart negyven perc. Portia tervezték négy ember.
Termékek, amelyekre szükség lesz:
- 1.5 Lavash vékony darabokra;
- darált sertéshús 380 gramm;
- Átlagos gombák 6 db;
- Sajt 100 g szilárd anyagot;
- Paradicsom 2 db;
- 0,5 hagyma darab;
- Tejföl 4 evőkanál. l;
- Növényi olaj 50 gramm;
- gyógynövények száraz, bors, só ízlés szerint.
szakács szakaszaiban
Tehát hogyan fogunk főzni lasagna Lavash, ez az úgynevezett lusta. Ez a recept sokkal egyszerűbb és gyorsabb, mint a szokásos recept. amikor az előgyártmány készül tésztát.
A végén viszont réteg torta egy nagy réteg töltelék és olvasztott sajttal, és a tetején egy csodálatos héja. Ez egy lusta „rakott” a la Olaszországban. Ha még több rétegből áll, akkor kap egy nagy, nagy, kiadós! Így nem kell félni és termékek, hogy kétszer annyi.
Tehát, egy serpenyőben melegítsük a növényi olaj. Fry a darált sertéshús, hogy fehér színű, hozzáadjuk a darált hagymát, vágjuk. A sütés alatt darált szükséges sóval és borssal. Sütés után Tedd egy tálba.
olajban megsütjük, majd vékonyra szeletelt gombát körülbelül egy percig. Hozzáadása után a paradicsomot, apróra vágott, só és gyógynövények. Fry, amíg a folyadék el nem párolog. Tedd egy tányérra.
Tedd formájában pita. akkor lehet, hogy vágott négyzetek annak érdekében, hogy töltse ki az összes alján a formában. Meg kell határozni a felét a gombát paradicsommal és szórjuk meg reszelt sajttal. Cover második réteg. Felső felét a darált húst, és megszórjuk sajttal is.
Ezután ismételje meg az összes kezdve a gomba töltelékkel. A felső réteg mindig Lavash. Meg kell kend a tejfölt, szórjuk meg reszelt sajttal és gyógynövények.
Történhet szárítószekrényben melegítjük 180 fok, és süssük körülbelül húsz percig. Dish gotovo. Megtanultuk, hogyan kell főzni lasagna pitával.
Itt egy újabb módja a főzés lusta lasagna:
Lazy vegetáriánus lasagna
Vegetáriánus „rakott” eltér a szokásos, hogy a töltet csak zöldséget. Próbáld ki ezt az opciót, akkor a hús szerelmeseinek elégedett lesz, mert kiderül, lédús, illatos és hasznos.
Szükséges termékeket a recept:
- lapok lavash;
- parmezán;
- Padlizsán 250 gramm;
- Cukkini 250 gramm;
- Édes paprika 1 db;
- Paradicsom 350 g;
- póréhagyma 1 db;
- őrölt fekete bors, só, olívaolaj - ízlés szerint.
Hozzávalók A mártáshoz:
- 40 gramm liszt;
- Vaj 50 g;
- Tej 0,5 liter;
- őrölt fekete bors, só ízlés szerint.
Saját zöldség. A póréhagyma szét a fehér rész a levél. White kell vágni nem vékony gyűrű. Tisztítsuk meg a bőrt a padlizsán, paprika a magokat. közepes kocka módban.
Fry padlizsán első, két perc alatt hozzáadjuk a cukkini, időnként megkeverve megsütjük két percig, majd hozzáadjuk a paprika, paradicsom és póréhagyma. Minden főzzük öt percig. fedél nélkül, és időnként megkeverve. Gondoskodott róla, hogy nem kása lett. Amikor a zöldségek puhák, sózzuk, borsozzuk, és kapcsolja be a hő le.
Hogy előkészítse a besamel mártással, szükséges, hogy olvad közepes lángon vajat, adjunk hozzá lisztet keverés közben. Szüntelenül keverjük, főzzük forrásig. Amikor forr, öntsük hozzá a tejet, keverjük, és várja a forráspontja. Miután egy kis tüzet, és főzzük körülbelül két percig.
Azt hogy a tölteléket a lap Lavash. Öntsük a szószt, és elterjedt a lehűtött tölteléket. Miután a fedelet lavash és ismételje meg az eljárást, amíg befejezi töltő (élű).
Az utolsó réteg - mártással, meghintjük reszelt sajttal. Fedjük le fóliával űrlapot, és küldje el az előmelegített sütőben 180 fok, negyven perc. Mielőtt kapcsolja ki a hőt, távolítsa el a fóliát, hogy egy finom héja.
Amikor a lasagna kész, kivesszük a sütőből, hagyjuk hűlni tíz percig. Akkor, hogy az asztalra.
Itt van egy egyszerű recept variációja ételeinket.
Lazy lasagna hússal
összetevők:
- Vékony pita 3 lap;
- megdaráljuk 0,5 kg;
- hagyma 1 db;
- Paradicsom 5 kis darabokra
- A bolgár paprika 1 db;
- 0,5 csésze tej;
- Liszt 1 evőkanál. l;
- kemény sajt;
- őrölt fekete bors, só ízlés szerint.
Egy serpenyőben, öt percig, marhasült hagymát, sózzuk, borssal. Spread egy tányérra. Majd megsütjük a paradicsomot bors, amíg majdnem elpárolgott folyadék.
Alkotunk lasagne. Mi fektetve az alján a penész vágott pita. On pita terjedését darált, majd fedjük pita kenyeret, majd egy réteg a paradicsom, és mindaddig, amíg a végén a töltő és pita kenyeret. A végső réteg legyen pita. Forraljuk a tejet a liszttel, öntsük a szósz, és megszórjuk sajttal lasagna. Mi tesz egy előmelegített 200 fokos sütőben negyven percig.
Finom olasz nemzeti étel kész.