Káposzta pite tészta, hogyan kell főzni
Add a kedvencekhez
Recept káposzta pite egynél többször vizsgálunk - sütés mindig kiderül, puha, bolyhos és hihetetlenül ízletes! Hogy előkészítse a kelt tésztát használják a vizet, és tojásmentes, ami a torta egyre költségvetési étel, ami nagyon is lehetséges, hogy a takarmány egy 4 tagú család számára.
Mivel a töltelék tökéletes sült hagymával kelbimbó, hogy csak tökéletesen illik a sovány tésztát, süteményt kijön nagyon illatos és ízletes. Ahelyett, hogy a káposzta és karamellizált hagymával lehet használni, de az édes töltelékkel meg kell szüntetni -, hogy nem olyan jó a tészta felemelkedik és sütemény lehet rossz propechsya.
Mentse ebben receptet káposzta pite tésztát a sütőben - nem csak segít ki, ha van egy kiadós és olcsó takarmány egy család egy finom étteremben sütemény!
összetevők
- búzaliszt 2,5-3 Art.
- keményítő 0,5 Art. l.
- 25 g préselt élesztőt
- víz 250 ml
- növényi olaj 50 ml
- só 0,5 óra. l.
- cukor 1 evőkanál. l. csúszdával
- töltelék 300-400 g
- kenje a sárgája 1 db.
Hogyan kell sütni egy tortát káposzta kelt tésztát a sütőben
- Először meg kell készítenie egy szivacs tészta. Meleg vízben (30-40 ° C.) Hígítottunk Préselt élesztő, só és cukor feloldódik. Hozzáadjuk a növényi olaj - körülbelül negyed csésze, akkor szükségszerűen szobahőmérsékleten, kifinomult. Pour kukorica- vagy burgonyakeményítő és 0,5 csésze liszt, rostált egy szitán keresztül. Segítségével a Corolla keverjük az összes hozzávalót, és tegye a tálat egy sört, meleg helyen 30 percig.
- Míg tészta emelkedik, részt vesz töltelék elkészítésekor: növényi olajban megsütjük finomra reszelt káposzta amíg meg nem puhul, add hozzá a kockára vágott hagymát, sót és főzzük a fedél alatt, amíg készen. Luke sajnálom, nem szükséges - ez tudunk még aránya 1: 1 és a káposzta. Elvileg a töltelék lehet előre elkészített, vagy használja a „tegnap” üres - ebben az esetben, a káposzta is feltétlenül kell, hogy felmelegedjen nanka meleg volt, és a tésztát jól feltámadt.
- 30 perc elteltével a tészta nőni 2-3 alkalommal.
- Fokozatosan adjunk hozzá, hogy sört 2 csésze liszt, rostált szitán. Tészta álcázás fóliába (nem teljesen, meg kell hagyni egy nyílás a tésztához lélegezni), és hagyjuk meleg helyen, hogy a megközelítés további 30 percig.
- A megadott idő után lyukasztott tésztát liszttel podsypaya - vehet valamivel több, vagy kevesebb, mint 0,5 v. lisztet. A tészta legyen lágy és egy kis bottal kezében. Túl „pontszám” a tésztát liszttel nem szükséges, mivel ez még mindig öntsük míg elterjedni.
- Dough ossza szét 2 egyenlő részre. Work felületet meghintjük liszttel és kigurulás felét a tésztát egy vékony és széles réteg - 5-7 cm-rel nagyobb, mint az átmérője a penész sütés.
- Sütés-csészébe (átmérő 25 cm) lisztbe, és terjedt a feszített tésztát. A nyomtatvány aljára vezetjük egy villával - a lyukon keresztül egyenletes lesz, a gőz és a hő.
- Terjedt el a tésztát a töltelék. Az élek a csomagolást a pite, ne nyomja őket!
- A második felében a tészta és kigurulás a tartályba - a méret meg kell egyeznie az átmérője a formában. Éles késsel (hogy ne sértse meg a munkafelületet, ha nem tud egy műanyag tábla), hogy a vágás: 3-4 db, amint az a képen.
- Azokon a helyeken, a vágott tésztát cake díszíteni egy egyszerű mintát - emelni egy ujjal csíkokra 2 közepes, és továbbra is nagyon kapcsolódik egymáshoz az alján.
- Felső tesztcsíkok tenyészteni szét alkotnak egy nyílás.
- Ennek eredményeként kap egy kis lyuk a hurok - csak rajtuk keresztül, és lélegezni a tésztát, felhúzott alján a pite. Cake tökéletesen emelkedik egyenletesen propechetsya és megszerezni az elegáns megjelenés.
- Óvatosan át a finom ív tésztát a formába. Az élei nem zaschipyvat - tésztát köti magát, amikor ti emelkedik a sütőbe torta tetejére zsírt tojássárgáját és küldje el az űrlapot hideg sütőbe -, amíg meleg, a torta ideje rasstoyatsya. Kívánt esetben, a tetején a torta lehet szórni a szezámmag.
- 180 fokos ki sütni hőmérséklet és káposzta pite 40 percig. Miután egy meghatározott idő, vegye ki a formát a kemencéből, és azonnal borított nedves palacsinta törölköző - után 10-15 perc aranybarna pite lesz nagyon puha és lágy.
- Vesszük ki a torta meleg a formából.
- Finom káposzta pite kész! Morzsa nagyon illatos és puha, könnyen visszanyeri eredeti alakját, amikor enyhén préselik.
Store sütemény legyen egy műanyag tasakba, hogy nem olyan gyors, érzéketlen. A második napon a maradék süteményt lehet melegíteni a mikrohullámú sütőben 10-15 másodpercig maximális teljesítmény - sütés ismét felforrósodik és puha, mintha csak ki a kemencéből.
