Birkapörkölt szilvát recept
Lamb - 50 gramm vaj - 15 gramm Fahéj - 1 coli Cukor - 3 tk
- Adagok: 2
- Elkészítési idő: 1 perc
Előkezelése bárány aszalt szilvával termékek
A étel készül több szakaszban. Az első fontos lépés - termikus előkezelő termékek, amely biztosítja, hogy az étel „édes” és az iskola. Ha bárányt vásárolt fagyasztott formában, nem kell felolvasztani hús szobahőmérsékleten és nulla - alapvetően a hűtőtérben.
Bárány szilvát a következőképpen állítjuk elő:
- Mossuk 500 g bárány. Vágjuk le a felesleges zsír a hús és a zsír.
- Kockákra vágjuk hús átmérője 4 cm.
- Pour 1-2 liter vizet a serpenyőbe, és Forraljuk fel. Elmerül a neki darab bárány.
- Főzzük 7-8 percig. Ezután kapunk egy lyukas kanállal, és a levest, és öntsük egy külön edényben.
Szintén érdemes ázni szilvát 200 g vízzel mossuk, hogy megszabaduljon a por és piszok, és a gyümölcs meglágyul.
Bárány aszalt szilvával: recept
A végső szakaszban a találkozás a hús zöldségek, fűszerek és szárított gyümölcs:
- Chop 2 hagyma fél gyűrű.
- Az aszalt szilva kijutni a vízből, és hagyjuk megszáradni.
- Tedd Kazanok vagy fazék vastag falak pedig egy felmelegített lemezen.
- Olvad az alján az üst, 15 g vaj, és dobd rá darab bárány. Sütjük a húst, amíg aranybarna. Vegye ki és tegye egy külön tálba.
- Tedd ugyanazt az olajat, és megpirítjuk a hagymát, amíg az átláthatóságot. Add a hagymát szilva és 3 percig sütjük további termékek.
- Tegyük vissza a bárány a bankot. Öntsük a hús, hagyma és aszalt szilva raktáron.
- Adjunk hozzá 3 órán át. L. cukor, 1 evőkanál. l. ecet, 1 rúd fahéj és só ízlés szerint.
- Keverjük a tartalmát a serpenyőben. Fedjük le fedővel.
- Bárány pörkölt át alacsony lángon 1 órán keresztül. Ezt követően, az étel kész szolgálatot.
Párolt bárány aszalt gyümölcsök és fűszerek szolgálnak fel vacsorára már csak a meleg. Hagyományosan az étel minősül kiegészítés a csicseriborsó zabkása, burgonyapüré vagy a rizs. Azonban senki sem megáll enni bárány darabot külön-külön, megszórjuk őket tetején gyógynövények, dió és fűszeres csepp citromlevet. Az ünnepek bárány fűszeres fűszerek lehet alkalmazni a táblázat az együttes egy vaskos vörösbor.