birkapörkölt recept szilvát
Birkapörkölt szilvát - finom és ízletes étel készült összetevőkből álló, válhat fényűző vacsorát az egész családnak, vagy egy élvezet a vendégek a nyaralás asztalra
Néhány tipp, főzés ételek:
- Ha ön használ fagyasztott birka. meg kell, hogy megfelelően kiolvasztani. A fagyasztóból húst kell áttérni egy hűtő berendezéshez, ahol a hőmérséklet állandóan nulla. leolvasztó vehet 12-20 órán át. Ezután tegyük a felolvasztott hús 10-15 percig meleg vízben;
- ezt a receptet, én szívesebben használják a hátsó birka - sonka, csont nélkül jobb;
- A világosabb a húst, ezért a fiatalabb.
Hozzávalók birkapörkölt szilvát:
- Lamb 600g
- Prune 200 g
- Hagyma (mérettől függően) 2-3 db
- Vaj 20 g
- Cukor 3 teáskanál
- 1 evőkanál ecet
- fahéj
- Só - ízlés szerint
Recept birkapörkölt szilvát:
1. Hús mosás, levágta a zsírréteg és vágjuk közepes méretű darabokra.
2. Tegyen egy edényt a víz a tűz felforraljuk, és 5 percig főzzük, darab bárány, akkor kap őket egy lyukas kanállal. Húsleves törzs keresztül, több réteg gézen.
3. Hagyma tiszta, mosás és vágjuk fél gyűrű.
4. Öblítsük le a szilvát. Ehhez tedd egy tésztaszűrő, öblítse le folyó vízzel és szárazra papírtörlővel vagy darabos.
5. A vajat egy serpenyőben megsütjük, vagy rakott már főtt bárányhús darabok 5-6 perc, nem megfeledkezve keveredni nem perzselt. Meg kell alkot szép héja. Tedd Fried húst a tányéron.
6. Az azonos serpenyőben, tedd a hagymát és pirítsuk közepes lángon néhány percig.
7. adjuk hozzá a hagymát aszalt szilva és megsütjük további 2-3 percig.
8. Visszatérés a serpenyőt, hogy a darab sült húst, hozzáadjuk a fahéjat, cukrot, ecetet és a sót. Öntjük a húst és a hagymát és aszalt szilva húsleves - úgy, hogy enyhén fedezte, keverjük. Adj húslevest felforraljuk, és csökkenti a hő alacsony. Fedjük le és pároljuk 45-50 percig.
Forrón tálaljuk. Köretként tökéletes az éles rizs, burgonyapüré vagy salátát!
Jó étvágyat!