A lecitin - előnyei és hátrányai
A termékek összetételét megtalálja a különböző táplálék-kiegészítőket betűvel jelöljük E és a digitális kódot. Gyakran tartalmaznak negatív, de adalékok viszály, és néha az E. megjegyzés bujkál teljesen ártalmatlanok, sőt hasznos anyagok. Például, E322 - emulgeálószer a lecitin. Ezt az anyagot is tartalmaz a természetes termékek, mint a tojássárgája, a máj, a hús és a mogyoró. Ezen túlmenően, a lecitin az elsődleges aktív összetevő bizonyos gyógyszerek. Sokan kíváncsiak, mi az egészségre gyakorolt jótékony lecitint, és attól, hogy kárt okozhatnak.
A tulajdonságait a lecitin
- A lecitin szükséges a normális működéséhez, az idegrendszer. Ez része a membránok idegrostok és a sejtmembránok, részt vesz az idegi impulzusok képződik ebből acetilkolin neurotranszmitter.
- Ez az anyag segít sokkal hatékonyabb, hogy felszívja a zsírban oldódó vitaminok A. E, D és K.
- Szintén lecitin csökkenti a káros hatások a mérgező anyagok a szervezetben.
- Részt vesz a szabályozás a koleszterin-anyagcsere és zsírsavakat, így normalizálja a vér szintjét.
- Egyes hormonok nem állíthatók elő hiányában lecitin, úgy, hogy részt vesz a munkában, az endokrin rendszer.
Így lecitin hiány tele van a romló agyműködés, ingerlékenység, ideges meghibásodások, fáradtság és depressziós állapotok, és a gyerekek fejlődési késések. További hátránya, hogy az anyag vezet zavar a lipid anyagcsere, érelmeszesedés és epekő.
A lecitint a testépítésben érdekében, hogy csökkentsék a negatív hatása a máj nagy fizikai megterhelés és a helyreállító terápia, hozzájárul a jobb hasznosítás. Bizonyos típusú sporttáplálkozás különösen gazdag lecitin. Szintén ez része a máj, amely előírt hepatitis és a zsírmáj. A lecitin hasznos fogyás, mert normalizálja a zsíranyagcserét és hozzájárul az általános anyagcsere javításával.
Előnyök és árt a lecitin
Ez az anyag teljesen biztonságos az emberre, ezért ne ijedj meg, ha talál magának egy része E322 terméket. Az egyetlen probléma az, ha egy személy kapja a lecitin. Jellemzően, az élelmiszeriparban ez hozzáadódik a termékek, ahol annyi színezékek, tartósítószerek, a káros zsírok és egyszerű szénhidrátok. Ha rendszeresen enni csokoládé vagy cukrászati termékek, A lecitin összetételükben lesz sokkal kisebb, mint a kár a más alkatrészek. Tehát a legjobb, hogy ezek a természetes lecitin származó termékek:
- szójabab;
- napraforgóolaj;
- földimogyoró;
- avokádó;
- bab;
- hajdina;
- búzakorpa;
- tojás;
- máj.
Biológiai tulajdonságai származó lecitint zöldség termékek, jobb, mint a tulajdonságok a lecitin állati eredetű, így jobb, hogy előnyben részesíti a szójabab, földimogyoró, hajdina, növényi olaj. Szintén lecitin képes kompenzálni a hiányt beadásával étrend-kiegészítők. Harm lecitin esetében lehetséges, ha az anyagot a fejlődő allergiás reakció, ezért mielőtt táplálékkiegészítők akkor forduljon orvoshoz.