Thai mangó, mangó, típusok, előnyök, receptek
Mangó Thaiföld
Thai mangó az úgynevezett „Ma Muang” a thai, bár ez függ a régióban. Például, az északi régióban mangó is ismert, mint „PAI”, és a déli, mint „Pao”. Mango gazdag szimbolikus jelentése van. Ennek része a Feng Shui hagyomány, több generáció, sok Thais úgy vélik, hogy a termesztés mangó fa déli oldalán a ház, hozza a jólét a családnak. Tágabb értelemben, a mangó olyan széles körben használják Thaiföldön és a szomszédos országokban, hogy ez tényleg egy értékes része a kultúrának.
Thai mangó változik méretű. forma és szín területtől függően a növekedés, a talaj és a betakarítás. Forma mangó lehet kerek, ovális vagy hosszúkás. Színes nyers mangó, általában zöld, de a színe érett mangó (bőrrel együtt) lehet sárga, zöld-sárga, zöld, sárga-narancssárga vagy sárga-piros. Érett mangó test az, sárga, aranysárga, narancssárga vagy narancssárga színű.
Az alábbiakban felsoroljuk a legismertebb fajta mangó:
- Nam Dok Mai. ovális, hegyes. Érett gyümölcs aranysárga húsa édes íz;
- Kiaw Sa Woei. hosszúkás, sötétzöld gyümölcsöt. Érett gyümölcs halvány fehér húsú, édes ízű;
- Thong gát. Ovális vagy lekerekített végű. Érett gyümölcs sárga-narancssárga húsú, édes;
- OK Rhong. ovális, lekerekített pólusok. Érett gyümölcs világos narancssárga húsú, édes;
- Raed. hosszúkás, kúpos alakú. Érett gyümölcs világossárga húsú, édes ízű,
- Pim Sian. ovális. Érett gyümölcs húsa világossárga, édes;
- Nang Klang Wan. hosszúkás ívelt és kúpos vége. Érett gyümölcs húsa világossárga és édes ízű.
Thaiföld, mangó eszik a különböző módon, attól függően, hogy milyen típusú mangó. Érett és éretlen mangó élvezte, mint a táplálékot. Nam Dok Mai, Nang Klang Wan, Thong Dam és OK Rhong táplálunk a csúcs az érettség. A leghíresebb desszert, talán mangó ragadós rizs (Khao Niaw Ma Muang). Egyre Ezt az ételt kínálnak az éttermekben más országokban. Kiaw Sa Woei, Pim Sian, Fah Lan és Raed előnyösen nyersen fogyasztanak, annak ellenére, hogy ezek is finom, mint egy érett mangó. Az ételek mangó saláta (Yum Ma Muang - fűszerezett darált nyers mangó) és Ropogós reszelt harcsa nyers Mango Saláta (Yum Pla Duk Foo).
Amikor eszik nyers mangó, belemerítették a szósz elengedhetetlen.
Kétféle szósz Mango:
- keveréke só, cukor és száraz őrölt chili nevezett Prik Gleua thai,
- keveréke chili, halat mártással, pálmacukrot, karamell melegítjük konzisztencia, úgynevezett Nam Pla Wan Thai.
Továbbá érett gyümölcs, mangó Thai használni. hogy fagylalt, gyümölcslé és turmix, valamint, hogy pácolt mangó (Ma Muang Dong), szárított mangó (Ma Muang Chae Im), vagy szárított és készült mangó por (Ma Muang Kuan). Ahogy mangó érik olyan gyorsan és bőségesen egy szezonban. Sok mangó konzerv és értékesített, mind belföldön, és elküldte a nemzetközi piacokon.
Thais nemcsak a mangó gyümölcs vagy a főzés, akkor használják a gyógyászatban. A következő eljárás egy példa. Érett mangó vetőmag szárítjuk, majd zúzott és vízben főzött. Az ital segít az egészségügyi problémák, mint például a puffadást vagy megszabadulni a paraziták.
Egy másik megközelítés - forrásban lévő 15-20 mangó levelek a vízben. továbbá egy ital elkészítéséhez kezelésére nemspecifikus colitis ulcerosa, vagy külső alkalmazás sebek tisztítására. Néhány ital tea mangó fa kérgét. láz csillapítására. Mint mindig, kérdezze meg kezelőorvosát, a körülményektől függően, mielőtt döntést a kezelésről.
Mivel az emberek nagy többsége Délkelet-Ázsiában, étkezési mangó, mangó érték általában alapul, hogy a kultúra. Mango mindig gazdag és értékes élelmiszer több generáció.
afrikai mangó
Azok, akik a beteg és fáradt próbál különböző diéta és a testmozgás programban. Meg kell próbálnia, hogy az afrikai mangó kivonat. Ez a gyümölcs gazdag rostokban és rost, ezek nagyon hasznos fogyás, felszívódik kívánt testzsír. Afrikai mangó van étvágycsökkentő tulajdonságokkal rendelkezik. Megszüntetését segítő sóvárgást élelmiszer, van egy fogyás hosszú távon.
Az ajánlott napi adag az afrikai mangó. Bizonyára szeretné tudni a választ, mielőtt vásárolni egy népszerű módja annak, hogy lefogy. Egészségügyi szakértők azt mondják, hogy a megfelelő dózis legyen, 150 mg magkivonatokat a gyümölcs 30 perccel ebéd előtt és vacsora egy pohár meleg vizet. Afrikai mangó kivonatot formájában gyártanak folyadékok, kapszulák, amelyek rendelkezésre állnak a legtöbb drogériákban.
Rendszeres fogyasztása ez a kivonat jelentősen egyensúlyt a súlya a szervezetben. csökkenti a zsírt, csökkenti a fáradtságot, javítja a szintje a zsír oxidációját, növeli az anyagcserét, és minél több energiát.
Az előnyök afrikai mangó nyilvánvaló, de mindig emlékezni, hogy biztosítani kell a megfelelő adagolás használni igazán hatékony.
Fogyni African Mango
Afrikai mangó, mint egy szuper-gyümölcs, tartják a „csoda a gyógyszeres szekrényben”, anélkül, hogy adatot a faj. Húsa nagyon fontos szerepet fogyás. ugyanolyan hatékonyan elnyeli zsír a szervezetben, és kiüríti a szervezetből.
Számos egészségügyi kutatók kezdetben azt gondolták, hogy az antioxidáns összetevők az afrikai mangó már széles körben felelős a fogyás, de a kutatás bebizonyította, hogy ez a gyümölcs több előnnyel, mint antioxidánsok.
Afrikai mangó van egy természetes tendencia, hogy elnyomja az étvágyat. Ez a gyümölcs növelheti termelését adiponektin hormon, amely növeli a szervezet inzulinnal szembeni érzékenység, amely végső soron segít a szervezet több zsírt éget. A kísérletben részt vevő, aki a kivonatot a gyümölcs elveszett átlagosan 15 kilogramm.
African Mango is segít csökkenteni a szénhidrátok az élelmiszerek eszel. Szénhidrát szívódik az enzim amiláz. Bebizonyosodott, hogy csökkenti a szénhidrát szívódik fel a táplálékhoz.
Táplálkozás és egészségügyi előnyei
Mango egyik gyümölcs, úgynevezett „szuper gyümölcs” miatt egyedülálló ízét. íz és az egészség szempontjából. Mango gazdag biotikus élelmi rost. vitaminokat, ásványi anyagokat és antioxidánsokat. Azt találtuk, mangó hasznosak a test védelmére a vastagbél, emlő. leukémia és prosztatarák. Friss mangó kiváló forrása a kálium, amely segít szabályozni a pulzusszám és a vérnyomás.
Mivel gazdag B6, C és E, mangó segít a szervezet ellenállóképességét a fertőzésekkel, készítsen egy hormon GABA az agy és homocystiene irányítási szintje a vérben. Az alacsony száma kalória egy mangó és számos egészségügyi előnyei, akkor nem lehet baj azáltal, mangó a napi étrendben.
Hogyan kell tárolni a Mango
Éretlen mangó tárolható szobahőmérsékleten 3-8 napig, míg nem érik. Érett mangó kell tárolni egy műanyag vagy papír zacskóba a hűtőben, legfeljebb öt napig. Tárolásához hámozott mangó, csökkenteni kell, tegye légmentesen záródó edénybe, és tároljuk hűtőben négy napig. Ha azt szeretnénk, hogy fagyassza be a mangó. hámozott és szeletelt gyümölcsöt kerülnek egy rétegben egy lapra viaszpapírral és hűtőszekrényben két órán keresztül. Ezt követően a fagyasztott mangó elmozdulás a normál polcon a hűtőszekrényben.
Tápláló recept: Mango mártással
Ez salsa lehet használni a különböző ételeket. szósz tilápia, lazac vagy csirke alkalmazunk snack.
- 3 mangó, hámozott és kockára vágott;
- 1 nagy uborka, hámozott és kockára vágott;
- 2 evőkanál apróra vágott zöld hagyma;
- 1/4 csésze apróra vágott pirospaprika;
- 2 evőkanál apróra vágott friss koriander;
- 1 Jalapeno paprika;
- Tengeri só 1/4 teáskanál;
- 2 citrom.
Férjhez mész, hogy 1/2 teáskanál reszelt egy tálba. A negyed citrom. darabokra vágjuk, és adjunk a tálba a héját. Keverjük össze a kockára vágott mangó. uborka, paprika, koriander, jalapeno és mogyoróhagyma. A kész keveréket hűtőszekrénybe tesszük tálalás előtt.
Tények Mango
A trópusi éghajlat, hosszú száraz évszak közeledik mangó, bár vannak elszigetelt esetek gyümölcs, amelyek termesztett sikeresen Európában. Ez egy szezonális gyümölcs. amelyről azt gondoljuk, hogy nyert a lábainál Himalájában. Egyes dokumentumok azt mutatják, hogy a mangó volt több, mint 4000 vissza!
Egészségügyi Mango
Mango tartalmaz hihetetlen tápanyagot. Gazdag vitaminokban. Antioxidáns A és C vitamint, amelyek jelentős mennyiségben. Alkáli ásványi anyagok, mint például a kálium és a magnézium talált mangó. Gazdag vasban, mangó alkalmas emberek a vérszegénység.
Mango gyümölcs lúgos. amely gazdag szerves vízben, számos antioxidáns és növény-hormonok, rost és így tovább.
Értékes antioxidáns vitamin, C mellett figyelemre méltó növény-tápanyagok attribútumok tartalmazhatnak szabad gyökök elleni küzdelemben és rákellenes tulajdonságai vannak.
Annak ellenére, hogy a gazdag édes ízű. mangó együtthatója kicsi GI 45-55 faktor és GOP 8. Alkalmas betegek 2. típusú cukorbetegség, de a cukorbetegek tanácsos fogyasztani nem több mint egy napot mangó.
Mint egy lúgos anyagot. mangó gazdag szerves víz és más tápanyagok helyreállítani az egészséget, hasznos az emésztés és a méregtelenítés.
Allergiás a mangó talált néhány érzékeny ember. A reakció lehet kifejezni, mint viszketés a sarkoknál a száj, az ajkak és a nyelv csúcsán. Ez az allergia lehet kerülni, ha enni érett mangó.
Mango bőr
Tele van vitaminokkal, ásványi anyagokkal, antioxidánsokkal, mangó segít a bőrnek az öregedés ellen, és gyengült. A legegyszerűbb módja dörzsöli friss mangó pép. Ez egy csodálatos tonik, valódi bőr, regeneráló és védő tulajdonságai vannak a bőrt.
Mango a konyhában
Mit lehet tenni a segítségével mangó a konyhában. Mango ideális gyümölcs saláták, gyümölcslevek, gyümölcs krém, gyümölcs joghurt italok, gyümölcs torta, krém vagy készítésére friss gyümölcs torta, szárítás és a tárolás, a kompótot vagy édesítőszert.
Mango egy forró nyári napon
Mivel a édessége, és a víztartalom, a gyümölcs a mangó lehet használni az elkészítéséhez ízletes nyári hűtőket. Néhány recept:
- Készíts egy keveréke mangó joghurt aránya 1: 1, azzal a kiegészítéssel, néhány apróra vágott friss mentalevél, akkor egy frissítő desszert egy forró nyári napon,
- Mango juice azzal a kiegészítéssel, citromlé lehet fagyasztani és ízt hűlni ivóvíz;
Mango receptek
- 4 nagy, édes és érett mangó, meghámozva és kockára vágott
- 2 evőkanál apróra vágott mandulát
- 1 teáskanál apróra vágott mentalevél
- Citromlevet.
Öntsük a mangó egy üvegtál. Meghintjük szeletelt mandulát és az apróra vágott menta. Squeeze citromlé át a keveréket, és tegyük a hűtőbe, amíg elkészíti a tölteléket.
- 1 ½ csésze őrölt mandula vagy kesudió;
- ½ csésze apróra kókuszreszelék;
- ¼ teáskanál őrölt szerecsendió;
- ½ csésze nyers kókuszolaj;
- 1/2 teáskanál Stevia 3 evőkanál vizet (vagy 2 evőkanál nyers szerves agavé szirup);
- Egy csipet tengeri só javítja az ízét.
Keverjük össze a száraz összetevőket. első: őrölt mandula, kókusz, szerecsendió, só. Add kókuszolaj és a stevia és a víz együttes (vagy agave nektár), és alaposan keverjük össze a kezét, hogy leverjék. Megszórjuk gyümölcs és hűvös 2 órán.
Lásd még:
- Milyen jó csokoládé
- Palacsinta mák
- zöldségleves
- nápolyi pizza
