Szósz spenót ruha hús, hal, és nem csak
tej mártással
- fagyasztott paraj - 200 g
- tej - 200 ml
- Víz - 100 ml
- sajt - 50 gramm
- kukoricakeményítő - 2 tk.
- fűszersókat - 1 evőkanál. kanál
- zöld - 20 g
Spenót nélkül kiolvasztás, tedd egy serpenyőbe, és töltse fel vízzel, kapcsolja be a tüzet. Eközben, keverjük össze a tejet keményítővel és öntsük lassan a spenót. Hozzáadjuk a reszelt sajtot, vagy a csomók a szósz, zavarja, és várja meg, amíg elolvad. Főzzük a mártást pár percig, vegyük le a tűzről, amikor az kezd sűrűsödni. Tálalás előtt adjunk hozzá néhány apróra vágott zöld.
Szolgálja ezt a mártást lehet sült hal, hús és a burgonya.
Gombamártásban spenót és a sajt
- konzerv gomba - 200 g
- spenót - 70-100 g
- sajt lágy sajt - 80 g
- Worcestershire szósz - 1 evőkanál. kanál
- hagyma - 1 db.
- krém - 150 ml
- Fokhagyma - 1 gerezd
- mustár - 1 evőkanál. kanál
- só, bors -. 1 teáskanál
Fry hagymát és a fokhagymát pácolt gomba, adjunk hozzá egy kevés sóval és borssal. Ezután öntsük hozzá a tejszínt, és hogy a szószt, hogy a forraljuk, majd mérsékeljük a lángot, és adjuk hozzá a mustárt és a Worcestershire szósszal. Ezután hozzáadjuk az apróra vágott spenótot és lágy sajt. Vegyük le a tűzről, miután egy pár percig, közben egész idő alatt.
Tejszínes mártással Spenótos
- spenót - 500 g
- Parmesan - 100 g
- tej - 150 ml
- krém - 150 ml
- liszt - 1,5 Art. kanál
- Fokhagyma - 3 gerezd
- szerecsendió só - 1 teáskanál.
- vaj - 15 g
Pároljuk néhány percig spenót egy nagy rakott, majd hagyjuk kihűlni, és nyomja, vágjuk nagyobb darabokra. Forraljuk keveréke tej és tejszín, fokhagymás, hűvös. Ezen elegyhez és a szerecsendió só. Tedd egy kis serpenyőben vajat, a lisztet, megpirítjuk, és írja tejes krémes keveréket. Azt, hogy az egészet forraljuk fel, és főzzük még néhány percig. Tedd ide a spenót és a reszelt parmezán sajt, szakács nem több mint 1-2 perc.
A szósz tökéletes grillezett karaj, sült burgonyával.
fűszeres mártással
- krém - 50 ml
- spenót - 200 g
- balzsamecettel -. 1 tk
- Olívaolaj - 15 ml
- bors, gyömbér, só, chili - 1/3 tk.
A forró olajban megpirítjuk az egész spenót levelek, adjunk nekik balzsamecettel. hogy megadja a szósz íze a szőlő. Néhány perc múlva az elegyet öntjük magas zsírtartalmú tejszínt. Pároljuk meg körülbelül 3-4 percig, adjunk hozzá minden fűszereket. Ha azt szeretnénk, hogy a szósz megvastagszik, majd hozzáadjuk a kiskanál liszt vagy keményítő.
zöldmártás
- spenót - 200 g
- kapor és petrezselyem - 100 g
- hagyma - 1 db.
- vaj - 30 g
- Fokhagyma - 3 gerezd
- zsírtartalmú tej - 1 csésze
- fűszerek - 1 evőkanál. kanál
Vágjuk a spenót, hagyma, fokhagyma, kapor és petrezselyem, kisütjük mind pár perc alatt a vaj. Ezután adja meg a tejet és a fűszereket, és lassú tűzön puhára körülbelül 10-15 percig.
A gazdag mártással
Finoman shinkuem az összes zöldség és gyógynövények, lassú tűzön vaj kiegészített csirke húslevest. Akkor meghajtó a tojássárgája, sajt, és adjuk hozzá a tejszínt, és főzzük kb 3 percig.
Finom mártással kék sajt és spenót
- sajt - 100 g
- spenót - 150 g
- Parmesan - 50 g
- krém - 100 ml
- csípős fűszerek - 1 evőkanál. kanál
Forraljuk spenót, keverjük össze a parmezánnal és kék sajt, tejszín bevezetni, megszórjuk csípős fűszerek. Cook mindent a lassú tűzön.
indiai mártással
- uborka -. db.
- spenót - 50 g
- természetes joghurt - 150 ml
- kömény, kurkuma, cukor - 1 tk.
- Mint - 30 g
Három uborka egy reszelő, foszlány a menta és főtt spenótot, minden mix és kikészített natúr joghurt. Keverjük össze a cukrot, köményt és kurkuma.
A frissítő szósz kedvezően erősítik az íze ételek a sertés-és marhahús.
Spenót mártás hal-
Blanshiruem spenót, apróra vágjuk, és tedd be a fűtött krémet. Pároljuk néhány percig sűrűsödni, öntsük a sót és a citromlevet.
Mártással paradicsom és spenót
- Zöld paradicsom - 2 db.
- Az édes paprika - 2 db.
- spenót - 250 g
- Fokhagyma - 4-5 gerezd
- Olívaolaj - 30 ml
- bors és só - ízlés
Mosott spenót levelek forraljuk 2 percig forrásban lévő vízben. Apró kockákra vágjuk bors, darál a fokhagymát és pirítsuk enyhén olíva olajban. Aztán keverjük össze az egészet turmixgépben együtt zöld paradicsom és szolgálják ezt a szósz hússal és főzelékek.
joghurtos öntettel
- joghurt - 100 ml
- spenót - 250 g
- Lemon - 1 db.
- Fokhagyma - 1-2 szegfűszeg
- Só - egy csipet
Három reszelt citromhéj, vágjuk nagy friss spenót levelek, fokhagymával. Minden öntsük szója joghurt és a sót, habverővel turmixgépben püré. Sauce rendkívül alkalmas arra, hogy ételek csirke, tészta és a burgonya.
Bormártással spenóttal
- Fokhagyma - 3 gerezd
- kakukkfű -. h. kanál
- fehérbor (száraz vagy tábla) - 50 ml
- spenót - 200 g
- keveréke paprika -. h. kanál
- növényi olaj - 30 ml
- Só - egy csipet
- krém 20% - 100 ml
Vegye ki a serpenyőben vastag falak és sült növényi olaj apróra vágott fokhagymát, kakukkfű. Ezután adjuk hozzá a fehérbort, és várjon néhány percet, hogy ez egy kicsit elpárologtatjuk. Ezután, öntsünk 20% tejszínt és az apróra vágott spenót, enyhén prisalivaem. Perceken belül a szósz besűrűsödik. Kapcsolja ki, ha a kívánt állag eléréséig. Adrenaline adhat egy kis száraz chili.
A szósz jó ravioli és khinkali.