Konzervált gombák a bankban
Készítsünk ez a recept ecetes gomba a pot a téli - ez nagyon finom gomba betakarítás.
Gomba - gombák finom, és a rajongók nagyon. Ha beszélünk az üres őket, a legjobb megoldás ebben az esetben - a sózás. Sőt, sok szedők és gomba szerelmeseinek úgy vélik, hogy nyert a legfinomabb tej gomba ecetes gomba.
Mi ez a recept elmagyarázza, hogyan kell elkészíteni a téli gomba pácolt egy korsó. Ez egy alternatív lehetőség, mint a sózás, a hordó, amely rendkívül népszerű volt néhány évtizeddel ezelőtt.
A legfontosabb dolog -, hogy előkészítse a gombát is. Ők jól kell egyértelmű a keserű tejszerű lé (emlékezzünk - a gombát kell tekinteni feltételesen ehető gombát!), Levelek, tűlevelek és a földet. Ehhez kell őket tisztítani kefével folyó víz alatt, majd áztassa néhány órát, és mossa a fehéren izzó.
összetevők:
- gomba, 1 kg
- víz, 0,5l
- szegfűbors, borsó 2
- 2 gerezd fokhagyma
- só, 2 evőkanál
- kapor, 1 napernyő
- mustár bab, 1 tk
- torma, (levél)
Főzni gomba pácolt bank:
Gomba tiszta, előkészíti: kivágták az összes rossz foltok, áztassa hideg vízben.
Szelet a gombát nem kell - ők sózták ezt a receptet, mint egész, együtt a lábát.
A 0,5 liter vizet öntsünk sót, hozzáadjuk a torma levelek, durvára vágjuk őket, tegye az azonos mustár, szegfűbors, kapor esernyő szára nélkül.
Share gombát elkészített pác tedd a tűz, felforraljuk, forraljuk 10 percig forralás után kis lángon.
Következő gombát ki kell terjeszteni a sterilizált üvegekbe, locsolás az apróra vágott fokhagymát.
Szár édeskömény, a fennmaradó esernyő, szeletekre vágva egy 3-4 mm hosszú, mint az átmérője a bankok - meg kell tenni őket a tetején a gomba keresztben - ő nem teszi lehetővé számukra, hogy lebegnek.
Kijelölni a gombát üvegekbe, parafa őket sterizovannymi borítók és tiszta 10 napig hűvös helyen.
10 nap után, sózott gombát lehet enni.
Én nem otvarivaya sók gombát. Relish ugyanolyan hosszú ázni egy éjszakán át Is minden chistit.Zatem alján zománcozott edényekre összes kapor, torma, levél ribizli és a cseresznye. fokhagyma, hogy egy réteg gomba ő felfordított láb felső fedőréteg gördülő só tegyek minden gombát meghintjük nem sok, és nem gyenge, és így alternatív réteg gomba fűszeres réteg .Ha nincs friss kapor mag lehet obsypat.Sverhu kell elnyomás. I nyújtania a lemez több, és egy üveg vizet liter tri.Nakryvayu felső géz vagy vékony tkanyu.Zhdat Másnap .Perelozhit bankok gombák .A az alján. a közepén és a végén üzembe az egyik levél a torma ribizli, cseresznye néhány levél és a fokhagymát, és öntsük sóoldat banki.Zakryt hexanoic fedél és tedd a hűtőbe 40 napig.
Ja. Volt idő. A bankok. sózott hordós. Nagyapa, amíg a fűnyírás elriasztja kosy..my az ő anyja és nagyanyja a okolok..v hordók és solili..i paradicsom és ogurtsy.Zimoy zalezesh a pogreb..ledok a sós razdavish..babushka keresik unokája megy ..