Káposztasaláta és uborka koreai recept
Hozzávalók:
-1 kis fej káposzta
-2- közepes sárgarépa
-1 közepes uborka
-1 piros kaliforniai paprika
A töltelékhez:
-2 gerezd fokhagyma
-100 g növényi kis
-50 g 5% ecet
-1 evőkanál cukor
-2 teáskanál só
-3 evőkanál szójaszósz
-komló-suneli
-1 teáskanál tehina (őrölt szezámmag)
-pirospaprika éles (amatőr)
előállítás:
Káposzta vágjuk nagyobb terek, sárgarépa dörzsölje egy speciális reszelő koreai saláták, szeletelt vékonyra szeletelt uborka. Piros kaliforniai paprika csíkokra vágva. Mindez mix. Készítsünk tölteléket. Egy serpenyőben felmelegedjen az olajat, hozzátéve, só, cukor, fűszerek, ecet, és adjunk hozzá öntsük tehina vagy szezám. Melegítsük fel a teljes oldódás a só és a cukor. Fokhagyma átpréselni spadefoot, és adjunk hozzá egy salátát, minden mix és öntsünk forró salátaöntet. Laid szorosan egy korsó, fedjük le fedővel, és küldjön egy salátát a hűtőben egy-két órát. Rendszeresen meg kell rázni a salátát, így ő is pácolt.