Hogyan készítsünk ízletes kandírozott eper
Kandírozott eper lehet kapni a boltban, de ezek nagyon drágák. Könnyebb és olcsóbb főzni rájuk. Ehhez 1 kg epret kell kg cukrot és 0,5 teáskanál citromsav.
Jó megindít és mosott eper kitesz egy serpenyőben. Egy másik serpenyőben forraljuk cukorszirup, a citromsav és a fél liter vizet. Pour forró szirupot szamóca, így hűvös szirupot és eldobjuk. Forraljuk fel, és újra töltse forró eperrel. Szükség szerint ismételje meg hétszer. Ezt követően adja bogyós gyümölcslé és eper sahar.Zatem felszívja törzs ki, és lefektette egy tepsibe, amely elterjedt a fólia. Szárítsa meg kell lennie az ajtó nyitva, és főzzük körülbelül 40-50 fokon körülbelül 2 chasov.Posle a bogyók hűlni közbeszór porcukorral, és tegye egy edénybe. Tartsuk kandírozott szükség a hűtőben, a szavatossági ideje egy év.
rendszer választotta ezt a választ a legjobb
Ahhoz, hogy előkészítse a eper kandírozott szüksége friss eper, cukor és víz, egy csipet citromsav. Egy serpenyőbe öntsük a cukrot, adjunk hozzá vizet, és forraljuk fel a szirupot nagyon gazdag, más szóval -minden forraljuk, majd felforraljuk nem szükséges. Eper mentesülnek a farok, és a obsushivayut. Hajó bogyók szirup, így hűvös teljesen (körülbelül 2-3 óra, a hőmérséklettől függően a konyhában). Akkor öntötte a szirup, hogy azt egy forraljuk újra és öntsük a bogyók (a műtétet 7-szer) .Sirop színe mély vörös, nagyon édes és hihetetlenül illatos. Mi elmozdulás a bogyók a képernyőn, és így leeresztő szirupot (2 óra). Akkor terjedt protven bogyók, a megállapított pergament, tedd a sütő ajtaját nyitva aszalt 3-4 órán át 90-100 fok. Szárítás után a bogyók puha és rugalmas, és nem elszigetelt lé nadavlivanii.Peresypat porcukorral és tárolja egy edényben, száraz, sötét helyen.
Elkészítéséhez kandírozott szamóca lesz szükségünk: víz - 0,5 V, cukor - 1 evőkanál és eper - 1 evőkanál.
Öntsük egy serpenyőbe a cukrot és a vizet, és forraljuk, majd várni kell forralni. Minden főzési már nincs szükség.
Pre friss eper én tiszta és száraz.
A bogyók hozott egy nagyon forró szirupot. Ezt meg kell állni, amíg hideg. Majd egyesíti a szirupot, és forraljuk újra és újra elaludt a bogyós gyümölcsök, így kell tenni hétszer.
Ezután tesszük a bogyók egy szitán, és továbbítja, ha a szirupot lecsepegtetett körülbelül 2 órán át.
Vegyük a pergamen zastelaem serpenyőbe. Kapcsolja be a sütőt 100 fok, és tegye a bogyók vysushivatsya az ajtó résnyire nyitva körülbelül 3-4 óra. Adj nekik egy másik, száraz 2 napig, majd borsos őket a cukorral és a porított.