Heh makréla - hogyan kell főzni koreai táplálékot
Heh - nagy nappali, amely élvezi a szinte mindenki. Készítsünk heh makréla - pályázati és ízletes étel, ízesített szójaszósszal.
Heh hal - összetevők
- Makréla (friss, közepes) - 3 db.
- Hagyma - 1 db.
- Pepper (lehetőleg piros) - 1 db.
- Ecet (6%) - 100 ml.
- Víz - 1/2 verem.
- Szójaszósz - 50 ml.
- Só, bors, paprika - ízlés szerint.
- Koriander - 0,5 tk ..
- Növényi olaj - 5 evőkanál. l.
- Fokhagyma - 5 a fogat.
- Cukor (nem diák) - 1 tk ..
- Sárgarépa - 1 db.
- Zöld hagyma (fióktelep) - 2 db.
Heh - főzés
- A makréla vágott has és lemészárolt hal: távolítsa el a zsigerek, levágta a fejét, mossa a tetemet.
- Vágjuk a halat apró darabokra.
- Keverjük össze a vizet és az ecetet.
- Makréla sóval, szétterítjük egy nagy kerámia edényeket egy sorban, töltse ecetsav vízzel, hagyjuk 40-50 percig.
- Vágott hagymát és növényi olajban megsütjük. Hozzá a hagymát reszelt egy durva reszelő sárgarépa.
- Vágjuk csíkokra kaliforniai paprika, finomra vágjuk a zöldhagymát, és adjunk a serpenyőbe.
- Fry, időnként megkeverve, amíg meg nem puhul, majd transzfer a makréla. Adjuk hozzá a felaprított fokhagymát.
- Készítsünk a pác: Keverjük össze a szójaszósz ecetsavval vízzel, adjunk hozzá növényi olaj és a cukor.
- Keverjük össze, és adjuk hozzá a hal zöldségekkel.
- Hadd üljön legalább hat órát.
