Hány paradicsomlé forrni felkészülés a téli
Tippek, hogy a kérdést: „Hány paradicsomlé forrni felkészülés a téli?” Az alábbi, nagyban függ, milyen a paradicsom kiválasztott gyümölcscentrifuga.
Kívánja paradicsom minőségű -
- Ne szedje a paradicsom nem elég érett - bennük egy kis vizet. De túlérett elég fitt.
- Jobban megfelel a paradicsom nőtt a nyílt terepen, hogy több vizet, és van egy kicsit, mint a savanyú paradicsom üvegházi körülmények között neveljük.
Minden hostess főzés a recept a paradicsomlé a tányéron. és az érvek mellette volt az ideje forr, ott minden.
Adok itt egy pár receptet paradicsomlé csinos fiatal konyhai készülékek - Multivarki és gőzhajók. forrásban lévő időt. Élelmiszer és ennek megfelelően, paradicsomlé ezzel a technikával jelentősen csökken.
Előállítása paradicsomlé a multivarka
Előállítása paradicsomlé egy dupla kazán
Érett piros paradicsom sikeresen transzformált a paradicsom betakarítás, betakarítás paradicsom és torziós, így gyümölcslé és ment fény főzött minden fűszerek, prisolit ízlés. Az egyetlen dolog, amit tudnod kell, hogy mennyi idő főzött paradicsomlé.
Nincs egyszerű válasz, mert akkor főzni különböző időpontokban. Ha sokáig tartani az alacsony hőt, párolja, ami arra párologtatja, lesz egy sűrű paradicsomlé.
Csak hosszas forralás elpusztítja a C-vitamin megsemmisül hőkezeléssel, azt is meg kell emlékezni, és figyelembe kell venni. Különösen megölte a C-vitamin, ha lassan melegítjük lé, amely nem fog megtörténni a gyors fűtés -, mert askorbinaza inaktiváljuk magas hőmérséklet, és a C-vitamin megmarad.
Amellett, hogy a C-vitamin paradicsomlé egy csomó vitamin, E, B, PP, valamint hasznos makro-és mikrotápanyagok. és hormon az öröm és a hangulat - likopin is jelen van.
Ami az időtartama főzés paradicsomlé, egyértelmű válasz nem létezik, mert vannak különböző lehetőségek a főzéshez. Amikor a paradicsom főtt először, tedd a tűz után a feldolgozott tomatiki, fel kell forralni, legalább egy órán keresztül. önteni gyümölcslé sterilizált üvegekbe.
Egy másik lehetőség - főzni két fázisban, az első - vágott paradicsomot és egy kicsit megszorította a zúzással vagy tolokushki tette a levet. Ezután a paradicsom helyezzük egy zománcozott edényben, gyorsan és erősen melegítjük együtt nyúlványok lé később alakulnak pürét szitán, akkor dupla, elválasztó a magokat.
Ezután visszatér a serpenyőt a fényt az Főzés a második alkalommal csak 2-5 percig. a paradicsomlé lehet önteni a tiszta steril edényekbe.
Van egy másik módja annak, hogy felkészüljenek a téli paradicsomot és itt is töltött sok időt, hogy ne forraljuk fel egy serpenyőben paradicsom. Valójában, ez nem forraljuk egyáltalán, és azonnal öntjük üvegekbe, és sterilizáljuk.
Csakúgy, mint az előző esetben, a főtt puha paradicsom szeleteket, továbbá szűrés szitán vagy ruhával, adjunk hozzá sót és a cukrot (fél teáskanál sóval és egy evőkanál cukrot), paradicsom tedd a tűz, forralja fel. Mielőtt forraljuk valamint paradicsom öntjük ecet 9% - 100 ml, még nem forrni hagyjuk, és a forralás nélküli paradicsomlé öntjük tiszta, sterilizált üvegekbe elő. Ezt követi a bankok paradicsom sterilizálhatok, ha kannák 0,5 liter, elegendő tíz percig sterilizálására, nagyobb térfogatú - hosszabb. Ezután roll, hűvös, tiszta a tél.
Van egy másik lehetőség, amikor főtt sokáig and roll nélkül sterilizálás. Paradicsom első melegítjük egy serpenyőben, hogy puha, dolgoznak, dörzsölés egy szitán keresztül, - egy liter paradicsom paradicsom szükséges - 1,5 kg. A tömeg a paradicsom, hogy két teáskanál sót és a cukrot ízlés szerint, akkor adjunk hozzá egy csipet fahéj és petrezselyem levét. Ezután forraljuk fel, forraljuk. csak tekercs fel, viszont a jar, csomagolja előtt gondosan lehűtjük és paradicsom tárolásra kész.
Saját lé recept: apróra vágott paradicsomot és forraljuk 10 percig forralás után, majd szitán ismételten átdörzsöljük keresztül tolkushkoy. Szerezd meg a levét felforraljuk, tettem a sót és a cukrot ízlés szerint, mint én, mint édes és sós, kb 2 evőkanál cukor, 1 teáskanál só három liter gyümölcslé. Hab szükségszerűen eltávolítjuk forralás után, a cukor-só oldott, kikapcsol és palackozzák.
Ha rám recept alapján - meg kell forralni a levét 5-7 percig, nem több, felöntjük, és hozott egy „réteg” az éjszakát. Biztonságosan tárolhatja a táblázatban a konyhában akár két évig is.