Főzni Julienne gombával recept
Először is, meg kell jegyezni, hogy zhuleny főtt cocotte ilyen különleges miniatűr skovorodochkah. Azt is, hogy egy kis, bakeware. Szóval, hogyan kell főzni nagyon finom julienne. Szükség van az összes hozzávalót, kivéve a hagymát nagyon finomra vágott. Akkor főzzük rókagomba, gomba vagy vargánya. Néha akkor adjunk hozzá egy kevés húst. Ami a marha- julienne tartalmat, akkor legyen nagyon óvatos, lágy - a tyúk vagy sonka. Felveheti rák vagy hal, de nem száraz.
Ha megpirítjuk a hagymát, nem kell várni, amíg a színváltozás, vagy julienne lesz keserű.
Csak próbálja meg főzni:
Hogyan kell alkalmazni a táblázat julienne
Ami a francia konyha, és gyakran nevezik julienne vágás fiatal zöldség levesek.
Ezért, saláták és levesek a vékonyra szeletelt zöldségek - ez is zhuleny. Ami a konyhát előételek, itt nagyon fontos szerepet zhuleny gombát. Ugyanez a helyzet a hús és a julienne. Ezeket is lehet étkezni, mint előétel vagy köret.
- Julien hívják, és az eljárás a vágás vékony csíkokra.
- Hús alkatrészek julienne - a rák és a csirke, hal, még füstölt, a nyelv és a sonkát.
- Nagyon gyakran a zhuleny adjunk gombát - rókagomba, gombák és a fehér.
- Akkor főzni hús nélkül julienne gomba egyedül.
- De az alapvető összetevője julienne hagyma legyen.
- Ami az öntés Julien, a két típus különböztethető meg - besamel mártással és savanyú krémmel.
Recept gomba julienne
- 2 fej vöröshagyma
- 200 gramm tejföl
- 500 gramm gomba
- 300 gramm sajt szilárd
- növényi olaj
- bors és só
Előállítás Julienne gombával:
Gombával és zöldségekkel recept
Szükséged lesz a következő termékek:
- 4 sárgarépa
- 500 gramm gomba
- 7 izzók
- 300 gramm brokkoli
- 5 paradicsom
- 2 tojás
- dl tejföl
- 150 gramm sajt szilárd
- Friss fűszernövények (kapor vagy petrezselyem)
- 7 evőkanál vaj
- só
Gomba és zöldséget kell mosni, tisztítani. Sárgarépa és paradicsomot, vágjuk vékony szeletekre, vágjuk a gomba szeletelve, kockázva - hagymát. Akkor meg kell forralni a káposztát és a sárgarépát sós vízben körülbelül 15 percig. Ezután megsütjük gombát vaj olaj. Majd keverjük össze a zöldségeket, és azokat olyan formában enyhén vajjal kikent. Azután, hogy a tetején a gombát. Mindössze annyit kell önteni a tejfölt, kevert tojás és megszórjuk sajttal. Ezután meg kell tenni az edényt az előmelegített sütőbe, és süssük kb 40 percig.
Gombás sonkás-sajtos recept
A termékeket, hogy szükség lesz a 12 cocotte julienne:
csirke
200 gramm friss gomba
200 gramm füstölt sonka vagy a sonka
100 gramm lágy sajt
100 ml tejszín
2 fej vöröshagyma
45 olajbogyó
Főzni Julienne gombával és sonkával:
Csirke főzni, só húslevest. Ezután meg kell mosni a gombát, a karaj és megsütjük a hagymát. Főtt csirke kell a kis darabokra vágva. Hasonlóképpen, meg kell apróra vágjuk és a sonkát. Akkor meg kell tenni egy cocotte csirke, gomba, sonka, olajbogyó és 3 teáskanál tejföllel. Az eljárás nem sérti a könyvjelzőt. Ezután csak annyit kell önteni a forró levest. Akkor meg kell, hogy fedezze az egyes cocotte szelet sajtot, és tegyük előmelegített sütőben 200 fok. A főzési idő körülbelül egy óra.
Gombás julienne sajttal recept
- 100 gramm gomba
- 4 evőkanál tejföl
- 1 hagyma
- 150 gramm reszelt sajttal
Meg kell főzni gomba julienne mossa a gomba, majd csíkokra vágjuk. Akkor meg kell vágni pontosan ugyanaz, és a hagymát. Ezt követően meg kell egy serpenyőben melegítsük a növényi olajat, tedd a gombát és a hagymát és megsütjük. Miután a gomba és a hagyma kész, meg kell keverni őket tejföllel, beletesszük a cocottes, megszórjuk reszelt sajttal, és tegye sütjük kb 10 percig.
Julienne gombával és sajttal recept
- 20 gramm vaj
- 130 gramm gomba
- 5 gramm liszthez
- 50 gramm tejföl
- 30 gramm sajt
- citromlé
- só
Főzni Julienne gombával és sajttal:
Meg kell vágni a gombát vékony szeletekre, és kisütjük olajban. Akkor kell váltani egy serpenyő, adjunk hozzá lisztet passaged. Ezután, a tejföl ízlés szükséges íz citromlevet, öntsük a gombát a keveréket, és szórjuk mindent reszelt sajttal. Süssük a sütőben. Ez az étel nem romlik származó vargányával.
Receptek Julienne gombával
Recept Julienne gomba egyszerű főzési
Recept garnélarák és gomba
Ami az előállítás módja, maga a technológia, ez alig különbözik az előzőtől a fent leírt. Csak hús helyett a csirke vagy gomba van szüksége garnélarák, amelyek előre forrni egy kicsit. Ezek garnélarák önteni tejszínes mártással, megszórjuk sajttal, és süssük, amíg kész.
A Julienne, amely kész a garnéla, hozzá lehet adni a főtt rizs és zöldségek - mint a karfiol vagy Brüsszel.
Julienne gombával és csirke recept
Meg kell forralni a csirkét sós vízben, majd külön a csirkehúsnak csontok és vágjuk a lehető legfinomabban. Minél kisebb a darabokat kapott, annak érdekében, hogy ízletesebb. De ne feledjük, hogy ez a csirke kell vágni, nem őrölni. Gomba is kell forralni, és vágja. Akkor meg kell vágni a hagymát, majd tedd egy tésztaszűrő, és öblítsük le forró vízzel. A cocottes kell, hogy egy csirke, akkor gomba, majd a hagymát, adjunk hozzá 3 borsó fekete bors. Ezután meg kell tenni felfelé krémet. Tedd julienne gombát a sütőben körülbelül 40 percig.