Főzni a csuka a grill - mint zapekti csuka a parazsat - receptek
Sokkal jobb, hogy sütni a grill csuka imént fogott. Ha szerencsénk van, és van olyan hal, tisztítsa meg. Ehhez kaparja a mérleg egy életlen késsel. Általában a friss hal akkor nagyon könnyen eltávolítható. Ezután öblítsük le a csuka tapadjon mérlegek és uszony vágják, bár ez nem lehet csinálni. Ahogy tetszik. Kibelezett csuka, a fej nincs vágva.
Készítsen néhány vágást a hátán a tetemet, és dörzsölje sóval, borssal és fűszerek, amelyek a kiválasztott ízlés szerint preferenciái. Nyomja össze a levet a citrom, és keverjük össze a növényi olaj és öntsük egy csuka. Hal pakolás fóliába pácolja 30 percig.
Mire a főzés a grill csuka ő legyen a forró parazsat. Távolítsuk el a műanyag fóliát pácolt hal. Lesz sütni csuka a fólia. Ez sokkal jobb. mert a hal ki fog derülni lédús és ízletes, de nem éles.
Helyezzük a csuka a fólia. Most elterjedt ketchup vagy paradicsompüré. akkor adjuk hozzá a mustárt. de ez egy amatőr. Az apróra vágott petrezselymet, és szórjuk rá hasított. Tekerjük a széleit a fólia és elkezd sütni csuka a grill, nyugszik a rack. Ne felejtsük el, hogy flip többször. Távolítsuk el a fóliát és ízletes ízletes hal.
Főzni töltött csuka. El kell távolítania a bőrt, hogy helyesen és pontosan. Tisztítsuk meg a halat a mérleg. Próbáld meg ezt, hogy ne sértse meg a bőrt. Bevág a hasa a farok, távolítsa el a belsejét, távolítsa el a kopoltyúk. Ne szakadjon az epehólyagban, vagy hal lesz kényeztetve. Öblítsük le hideg vízzel. Ezután óvatosan repedt csont a gerincesekben az a farok tövénél és a fej, távolítsa el. Vegye ki a húst, ha marad a bőrön, gyengéden kaparja egy késsel. Bekapcsolta a bőr, a fej és a farok. Tedd a hideg vízben.
Hús, távolítsa el a kis csontokat, és darabokban. A burgonyát meghámozzuk, mosás, lereszeljük. Tisztított hagyma és a sárgarépa apróra vágjuk, és növényi olajban megsütjük. Keverje össze a hozzávalókat. Adjunk hozzá két nyers tojás és a kenyér, amelyet előzőleg tejbe áztatott. Só és bors ízlés szerint. Töltelék kész. Forraljuk a maradék 2 tojást.
Vegye ki a csuka a vízből, pat szárazra egy papírtörlővel. Vágjuk a főtt tojás szeletekre, és tegyük őket egyenletesen ossza el a halat. Tetejét elkészített tölteléket. Has megölik a nyársak, vagy varrni menettel. Most már van egy szimuláció az egész hal. Ne töltse a bőre feszes, különben felrobbanhat pörkölés során.
Melegítsük elő a sütőt 180-200 fok. Tedd a halat a patkó formájú egy tepsibe kikent olaj, tedd a sütőbe 30-40 percig. Ahhoz, hogy a Carcass nem kiegyenesített, fejét és farkát finoman húzza ki a szálat. Röviddel a hajlandóság, hogy kenje a halakat vajjal, hogy jobban barnul.
Az elkészült csuka zsinórral vagy nyársat, és helyezzük a halat a tányéron. Tudod díszíteni egy tál gallyakból fűszernövények, szelet citrommal. Tálaljuk főtt rizs, burgonya.