Főoldal pácolás uborka
Vannak különböző módon pácolás uborka. Annak ellenére, hogy őket egy nagy a választék üzleteinkben mi inkább házi, ropogós savanyúság, amit használni ahelyett, ételek, saláták, egy lé, és ő is népszerű savanyúság uborka.
Az otthoni pácolás uborka van szükség: uborka nagy dudorok, egy kis méretű, körülbelül 5-7 cm 1 L jar uborka szükséges :. Soliton 1st.l. sahara- 1st.l. 70% uksusa- 1st.l. fokhagyma, bors, a borsó, a levelek és a torma gyökér, rügyek és szára kapor, bors, cseresznye levél, málna, ribizli, add tölgyfa levelei, körömvirág, sárgarépa. Mielőtt pácolás uborka, akkor le kell mosni, végeit levágjuk, és tegye a vízbe egy pár órára.
Ő pácolás uborka bankok rendelkezik előre sterilizált üvegekbe és fedő. Ehhez tiszta edényekbe helyeztük előmelegített sütőben 110 fokon 15 percig. és akkor őket, hűvös. Caps forraljuk egy serpenyőben, kb 10-15 perc. Ezt követően, az alján az egyes bankok lefektettük az összes levelet, fűszerek, kapor, uborka tölti el őket szorosan. Ha használjuk a nagy bankok, minden réteg uborkát kell váltani egy kis mennyiségű fűszert és kapor leveleket.
Recept a pácolás uborka során előállítunk sóoldattal számukra: vizet forralni, öntsük minden bank uborka és fedetlen ad ez kioldódni néhány percig. Ezt követően, a merge melegvíz egy bankot. Akkor add meg forró vízben több sós tartalékok. És most is használja az egyik titok, hogy kapok egy jó sós: ha forrásban hozzá a sós és a kapor leveleket, annak érdekében, hogy teljes legyen a tanninok, amelyek segítségével egy nagy íze uborka és ropogós tulajdonságokkal. Ezek a levelek kell forralni sóoldattal belül 2-3 percig, majd kihúzva. Most felveheti sóval, cukorral és ecettel a végén. Szükséges, hogy a sós forraljuk fel, és öntsük uborka a bankok.
Ezután üvegekbe hermetikusan záró fedéllel, és tegye egy sötét helyen hűtésére. A nap végén, akkor távolítsa el az uborkát, hűvös helyen, és egy héttel később, akkor próbáljon meg őket. Ha azt szeretnénk, hogy egy jó prosolilsya fokhagymát az üvegekbe, majd tegye uborka körülbelül egy hónap.
Olyan ez, mint a recept uborka chili, hogy egy mentális feljegyzést.
By the way, nem gondoltam, hogy a chili paprika is pácoljuk, megszokta, hogy ecetes uborka és paradicsom. És különösen nem tudom, hogy az érett paprika C-vitamin háromszor nagyobb, mint a citrom. Számomra ez volt a kinyilatkoztatás
Köszönöm a jó receptet. Ez nyáron - a megtartása, felkészülés a téli hónapokban. A szupermarketek a város, egy korsó, itt a picsába egy tisztességes összeg. Jobb vásárolni az összes hozzávalót a piacon és a „roll” alatt burgonya doboz 5, hogy ne fojtó suhomyatku)