Csirke mézes-mustáros mártással a sütőben, a recept egy fotót
Csirke mézes-mustáros öntettel
- Csirke comb - 1 kg.;
- Méz - 3 evőkanál. l.;
- Dijon mustár - 1 H-L.;.
- Mustár bab - 1 evőkanál. l.;
- Szójaszósz - 2 evőkanál. l.;
- Növényi olaj - 2 evőkanál. l.;
- Fokhagyma - 3 gerezd;
- Curry, bors és só - ízlés szerint.
Készítsük el a pác - az első dolog, amit meg kell tennie. És erre mi összekeverjük a zúzott fokhagymát, növényi olaj, curry, bors, só, mustár, méz és a szójaszósz. Saját és szárítja a nedvességet a csirke comb, majd adjunk hozzá őket egy ömlesztett áru tartály és töltse elkészített mustár mártással. Meg kell adni a húst körülbelül 2 órán át, így jól pácolt. Még jobb, ha készíteni mindent az este, és tedd a hűtőbe reggelig.
Melegítsük elő a sütőt 180 fokra, és tegye a főtt csirke 1 chas.Polivaem neki időről időre alakult a mártást. Zazharistuyu kéreg lehet beszerezni végén főzés, akkor adjunk hozzá egy kevés a hőmérsékleten 10 percig, vagy egy csirke a grill alá. Szolgált sült combok saláta ropogós zöldségekkel és rizzsel.
Hogyan kell sütni a csirkecombot a sütőben - finom receptet fényképpel.
Kiadós recept Kupat a sütőben.
Csirkemell filé sült mézes mártással
- Csirke filé - 1 kg.;
- Mustár - 2 evőkanál. l.;
- Méz - 2 evőkanál. l.;
- Só - 1 tk.,.
- Olívaolaj - 1 evőkanál. l.;
- Rosemary - 3 ág;
- Bors - ízlés szerint.
Saját csirkemell filé hideg vízzel mossuk le egy papírtörlővel. Csirke darabok váltani a tálcát vagy az öntőformába. Fillets bomlanak el egyenletesen, de ha nem, akkor tegye a széleit a vastagabb darabokat, és a közepén - kicsi.
Ha a serpenyőbe vagy kerámia formában, akkor nem szükséges, hogy kenje a hús és így rendelkeznek a zsír elegendő mennyiségben. És vas jobb a zsír növényi olajjal, majd a csirke is kibír.
Mivel a csirke lesz sült mézes mártással, ezért is kell készíteni. Keverjük össze egy csésze vaj, só, mustár és a méz, majd az összes addig keverjük, amíg egyenletes. Vegye méz fény. de nem csípős mustár és magnélküli. Alaposan kenjük ezek édes pác filé, és közöttük lebomlanak szál rozmaring.
Azt kell, hogy felmelegedjen a sütőt 180 fokra, aztán a forma csirkét a sütőbe, és süssük 55 percig. Minden filé darab kenje a levet, amely az alsó végen a formában. Megszórjuk a tál fekete bors. Köretként a legalkalmasabb erre a tál burgonya lehet főtt különböző módon.
Csirke sült egész fokhagymás szósszal
- Csirke - 1 db.;
- Olívaolaj - 2 evőkanál. l.;
- Természetes joghurt - 150 ml.;
- Curry - 1 evőkanál. l.;
- Mustár - 1 H-L.;.
- Méz - 1 evőkanál. l.;
- Fokhagyma - 4 szegfűszeg;
- Chili paprika - ízlés;
- Az őrölt bors és só - ízlés szerint;
- Koriander - ízlés szerint.
Alaposan keverjük össze a joghurt, vaj, fűszerek, mustár, méz, chili, fokhagyma, koriander, majd sózzuk, borsozzuk. Vegyük a csirke teljesen. Mossuk és pat száraz. Következő, roll minden oldalról forró fokhagymás szósszal, és tegye a páclében, hűvös helyen. Minél több időt a csirke lesz hatása alatt a pác, annál finomabb lesz. A sütő süssük körülbelül 60 percen át 250 fok. Ez idő alatt, az szükséges, hogy adja át többször, és öntsük a tetején a lé, amely során képződött pörkölés. 7 perccel a főzés befejezése után a csirke tegye alatt 5 percre a grill. Kész hasított díszítsük korianderrel és tálaljuk friss zöldségek és rizs.
Csirke sült paradicsomszósz
- Hagyma - 3 db.;
- Leg - 1,2 kg.;
- Tkemali - 2 evőkanál. l.;
- Paradicsompüré - 2 evőkanál. l.;
- Cukor - L.; 1,5 óra.
- Száraz fehérbor - 0,5 v.;
- Növényi olaj - 2 evőkanál. l.;
- Só - ízlés szerint;
- Fokhagyma - 3 gerezd;
- Flour - 1 evőkanál. l.;
- Víz.
Chop a csirkét részek darabokat, majd kisütjük, amíg aranybarna egy serpenyőben. Sült hagymát növényi olaj, add hozzá tkemali és paradicsompüré. még mindig kissé megsütjük és volem 1,5 csésze forró vízzel. Hús már a tűz, ezért eltolja azt a tepsibe nagy oldala, hozzá hagymát és megtelik vízzel, csak a meleg. Szintén megszórjuk cukrot és sót, öntsük bort, és főzzük 20 percig egy kemencében 150 °.
Vegyünk egy növényi olaj, amelyben öntsük a liszt és a sült egy serpenyőben, amíg a mustár színű, kicsit hűvös. Hozzáadása meleg vízzel, 2 evőkanál. l. keverjük jól, és öntsük a csirke. További 15 perc és kikapcsol. Csirke paradicsomszósz kész.
Csirke tejszínes mártással
- Csirke - 1 kg.;
- Hagyma - 3 fej;
- Fokhagyma - 3 gerezd;
- Savanyú - 250 g;
- Fűszerek, bors - ízlés szerint.
Mossuk ki a csirkét és vágja a közepes nagyságú darabokra. majd sózzuk. A fokhagyma és a hagyma tiszta, mosás. Vágott vöröshagymát fél-gyűrűk, fokhagyma keresztül nyomjuk kihagyás. Az alján a bankot hozott orr és a felső megállapított csirke, minden lezártuk, és tegye 20 percig előmelegített sütőben 190 fok. Készítsünk amíg tejszínes mártásban - hozzá savanyú ízesítésére, bors, fokhagyma, és keverjük minden. Amikor a főzés, tejszín nem megfagy, ha átjárja a tejszínt vagy tejet. 20 perc elteltével a csirkét a sütőbe, mert kell önteni tejszínes mártással, majd tegye az edényt további 20 percig a sütőben. Szükséges, hogy a csirke teljesen elkülönül a csontokat, mert akkor több telített szósszal, majd az étel jobb ízű.
Ha azt szeretnénk, hogy győződjön meg ez az étel egy finom íz, majd főzzük a csirkét egy krémes mártással. Azonban bármilyen beállítást választja, a csirkehús is szolgált bármilyen körettel tetszése. Ez lehet hajdina, főtt rizzsel, sült vagy friss zöldségek. Válassza ki, hogy az íze!