Gulyás készült birka
Szerelmeseinek puha és szaftos hús, elmondjuk ma főzni gyors és ízletes pörkölt a bárány szósszal. A megfelelő kezelés a hús kiderül finom íze és elolvad a szájban.
Pörkölt bárány szósszal
- cellulóz bárány - 900 g;
- zsír - 100 g;
- hagyma közepes méretű - 2 db.;
- Fokhagyma - 3 gerezd;
- húsleves - 200 ml;
- Száraz vörösbor - 200 ml;
- Paradicsompüré - 75 g;
- fahéj - csipet;
- Flour - 60 g;
- frissen őrölt fekete bors - ízlés szerint;
- só - ízlés;
- friss fűszernövények - ízlés szerint.
A hús bárány vízzel alaposan obsushivayut segítségével papírtörlővel vagy szalvéták és vágott közepes méretű szeletekre. Kövér és a hámozott hagymát és a fokhagymát rongy kis kockákra.
A mély serpenyőt öntsünk olívaolajat és a sült ott első kövér, majd adjunk hozzá hagymát, fokhagymát és megsütjük, amíg Browning. Most feküdt a szelet húst, sózzuk, borsozzuk és megsütjük, időnként megkeverve. Amikor a hús lesz egy szép rózsaszín színű, adjuk hozzá a lisztet és pirítsuk egy kicsit, és öntsük a levest. Protushivaem negyven perc, öntsük száraz vörösbor, adjunk hozzá paradicsompüré, fahéj és a sót, ha szükséges. Adunk ismét felforraljuk, és hagyjuk a gyenge lángon harminc percig. Ha mártás gulyás vált vizenyős az Ön számára, annak érdekében, hogy elérjék a kívánt konzisztencia, tartsa az edényt a tűzről nyitott fedéllel, hozzátéve, egy kis tüzet.
Tálaljuk pörkölt főtt burgonyával, fűszeres apróra vágott friss fűszernövények.
Gulyásleves bárány multivarka
- cellulóz bárány - 750 g;
- paradicsom - 2 db.;
- édes paprika - 1 db.;
- chili paprika - 0,5 ps.;
- Hagyma - 1 db.;
- póréhagyma - 1 db.;
- növényi olaj - 75 ml;
- Flour - 50 g;
- Tisztított víz - 450 ml;
- Paradicsompüré - 55 g;
- babérlevél - 3 db.;
- Porított édes paprika - 12 g;
- frissen őrölt fekete bors - ízlés szerint;
- só - ízlés;
- friss kapor - 1 csokor;
- friss petrezselyem - 1 csokor.
Öntsük tálba Multivarki finomított növényi olajat és a barna őrölt hagymát és póréhagyma
Lamb mossuk obsushivayut, vágjuk apró szeletekre, és megsütjük a tálba Multivarki előtt Browning. Öntsük a lisztet és megsütjük, keverés közben, egy perc és fél. Most pedig térjünk vissza a zöldségek hús, ömlött a víz, só, bors és előkészítése gulyás bárány három órát mód „kioltás.” Harminc perc múlva sütés végén adjuk hozzá a felaprított fűszernövényeket és a babérlevelet.