Cream Charlotte-lépésre recept (9 fotó)
Cream Charlotte előkészíti nagyon egyszerű és a készítmény nem igényel nagy termékskála.
Ennek ellenére a krém nagyon sokoldalú és alkalmas a torták számára dekorációk és díszíteni torták és sütemények, és még kitöltésére eclairs és profiteroles.
A krém könnyen színezhető élelmiszer színezékek, és ha benne van a készítmény kakaót, akkor kap egy finom csokoládé krémmel.
Hozzávalók a tejszínt Charlotte
Recept krém Charlotte
Tedd cukrot és tejet egy serpenyőben, és tegyük közepes lángon.
A keverést, forraljuk fel, és a cukor feloldódik.
Miközben készül a tej szirup egy nagy tálba Rázza 2 tojás.
Azt kell mondanom, ez az összeg elég egy réteg krémet és díszítése egy nagy torta.
Ezért, ha van egy kis tortát, érdemes szakács tejszín 1 tojás és ossza az összes hozzávalót a felét.
A rántotta fokozatosan öntsük a forró tejet szirup, megállás verést.
Az elegyet aztán egy közepes hő-és folyamatos keverés közben hozza fel vastag.
A konzisztenciája a szirup hasonló a összhang a nyers sűrített tej.
Puha vaj Beat 2-3 percig.
Ezután adja meg a részek a hűtött tej szirupot.
A krém kész, felveheti színező vagy kakaópor.
Ez a krém lehet előre elkészíteni. Például a napi használat előtt.
Hűtőben tároljuk, és felhasználás előtt beszerezni, hogy egy kicsit meleg, és megverte egy mixer.
Store nélkül nem lehet több, mint 2 napig a hűtőszekrényben egy szigorúan zárt tartályban.