Úgy tűnik, a szerecsendió és ahol növekszik a fényképet fa és gyümölcs
Szerecsendió - fa fűszeres gyümölcs. Ez adunk mitológiai témák és sámáni szertartás, és most szerecsendió - egy állandó összetevő, amely él a legtöbb pékségekben otthoni és éttermi konyhákban, élelmiszeripar, illatszerek és kozmetikumok. De úgy néz ki, mint a szerecsendió és ahol növekszik - kevesen tudják, mert jön a modern fogyasztói formájában por vagy olaj formájában.
Fa vagy cserje
Szerecsendió sok neve - muskatnik, Myristica fragrans, miristika. Arab, azt jelenti: „a szaga pézsma.” Más források szerint az üzem kapta becenevét a kikötő Muscat - fővárosa Omán, amely a tranzit pont a szállítás a középkorban. Termése egyes fajok találhatók tucat különböző bokrok és fák. De a legnépszerűbb, termékeny, gyakori növény, amelynek gyümölcse a világon, és az úgynevezett szerecsendió - egy örökzöld fa, amely megtalálható Brazíliában, Indiában, Sri Lanka és Indonézia. A főbb jellemzői a fa:
- Első megjelenése a világban - a Maluku-
- Nőhet akár 20 méter;
- várható élettartam - akár 100 évig is;
- Kroon - sűrű, piramis alakú;
- hagy átlagosan mintegy 5 cm;
- aktívan gyümölcsfa után kezdődik a tíz éves.
gyümölcs muskatnika
Amit hívtuk „szerecsendió” - a mag a gyümölcs. Nem vesz egy hibás terméket, ne feledjük, hogy egy jó szerecsendió egyenletes barnás-szürke színű, pettyezett ráncok, azzal jellemezve, tojásdad alakú. Kiderült, mindez a következő:
- gyümölcsök betakarítása három vagy négy alkalommal egy évben;
- A betakarítást követően eltávolítják a magtok, borított élénkvörös szirmai;
- magvak - dió jövőben - van extrudálva prisemennika, majd szárítjuk a napon;
- hogy javítsa az ízét tulajdonságait a mag került a tengervíz és korall mész, majd ismét szárítjuk.
Prisemennik is alkalmas a felhasznált fűszerek, még drágább, mint az anya, ez az úgynevezett „buzogány”, vagy „buzogány”. Mace törékeny áttetsző lemez 3 cm átmérőjű lyukkal a közepén keresztül, amelyet domborított és a szerecsendió. Van egy élénk piros színű, amely száradás után változik a narancs friss. A legjobb buzogány nyerik az úgynevezett második levelek, közelebb fekszik a magot.
Jellemzői termesztés
Hogyan növekszik szerecsendió fát? Úgy szeret:
- homoktalajok;
- mérsékelt öntözés;
- nedves levegő;
- Sok napot.
Emlékeztetni kell arra, hogy a termésre csak nőies virág és gyümölcs a fa és a női és a férfi virágot. Meg lehet termesztett friss mag muskatnik haza. Szobahőmérsékleten viszonyok között egy trópusi növény, akkor nem magasabbak, mint szükséges. A rendszeres öntözés, a jó megvilágítás és a napi permetezés növekszik két méter magas, és gyümölcsöt.
Egy kis történelem
Az arab kereskedők először hozta szerecsendió Konstantinápolyba a hatodik században a Maluku-szigetek, valamint más fűszerekkel. Elterjedt és legértékesebb Európában muskatnik csak van, hogy a 12. században, míg egy font fűszerek egyenértékű volt az ára három birka. Egészen a 18. század monopólium értékesítése szerecsendió tartozott Portugália és Hollandia, ahol felfújt az ár a népszerű fűszerek elképzelhetetlen magasságokba. Angliában a modern időkben úgy vélték, a legnagyobb elegáns kopott egy egész gyümölcs és egy kis simítóval, étkezés közben, egy párt, vagy vendéglők, dörzsölje a friss dió, és add meg az edényt. 1769-ben Franciaország úgy döntött, hogy megkeresse a szerecsendió fa haditengerészeti expedíció sikeresen befejeződött. Azóta muskatnik növekedni kezdett a különböző trópusi országokban, különösen Grenada, amely megkapta a megjelölés „sziget szerecsendió”.
Mi szerecsendió különleges fűszeres íze és csípős íz, amely megadja az étel ízét,. De ez nem csak előnyei a készítményben muskatnika olyan anyagot tartalmaz, amely ha nagy mennyiségben emberek elkezdik változásokat tudatosság és hallucinációk. Ezért szerecsendió sámánok során rituális kommunikáció a szellemekkel. A főzés, meg kell használni mértékkel, azonban, mivel az erős szag és íz, enni sok muskatnika nagyon nehéz.