Loach hal receptek vitaportal - Health and Medicine
Köszönhetően a kiváló íz és széleskörű hasznos tulajdonságai hal char örvend nagy sikert főzés. Sok receptek char, a legegyszerűbb, hogy a kifinomult.
A név a char kapott egy bizonyos megjelenés. Scale ez olyan kicsi, hogy úgy tűnik, hogy „meztelen”. Loach hal a fő összetevő a sok receptet.
Loach hal: előnyök
- A kis méret a hasított (1 kg) lehetővé teszi, hogy készítsen Adagolt étkezés egész hal.
- Vörös hús nagyon érzékeny, és char nem olyan kövér, mint a többi faj a lazac.
- A hiánya skála megkönnyíti, hogy a folyamat előkészítése egy finom ropogós héja.
- Függetlenül attól, hogy a recept, ha főzés pisztráng gyakorlatilag nem csökken a méret.
- Filé char gazdag omega-3 zsírsav, vitamin B6, B12, magnézium, vas, kalcium, tartalmazza a szükséges emberi napi szükséglet-vitamin
- csík halat használnak Sütés, főzés halászlé. Vannak receptek töltött hal pisztráng, füstölt és sózott.
Loach hal: receptek minden napra
Egyszerű: a fül char
- 4 char
- 4-6 db. burgonya
- 1 hagyma
- 1 sárgarépa
- 1-2 babérlevél
- 4-5 borsó fekete bors
- só, fűszerek, petrezselyem gyökér, ízlés szerint
Gut a hal, levágta fej és uszony, majd alaposan öblítsük le folyó víz alatt. Tetőtől eltávolítani a kopoltyúk. Vágjuk a halat nagy darabokra.
Tisztított sárgarépa, hagyma és burgonya, szeletelve, öntjük 2,5 liter vízzel. Tedd a közepes lángon. Alig néhány perc alatt, amíg a burgonya kész tenni egy serpenyőben hal, petrezselyemgyökér és a babérlevelet. Fül forraljuk, és főzzük 10 percig.
Ha kész eltávolítani a babérlevelet, petrezselyem, sárgarépa, hagyma, sózzuk, hozzáadjuk a fűszereket és fűszernövényeket. Hagyjuk állni 5 percig, és tálaljuk.
Kiadós: pisztráng burgonyával
- 800 g char
- 1 evőkanál. krém
- 1 kg burgonya
- 2 evőkanál francia mustár
- 1 csokor petrezselyem
- só, bors ízlés szerint
Peel burgonyát, vágjuk szeletekre. Sóval, borssal meghintjük, szitálás növényi olajat és tegyük egy sütőedénybe.
Gut a halat, levágta a fejét és uszonyok, öblítsük le. Darabokra vágjuk char. Egy kis só, és tegye a burgonyát.
A krém hozzá apróra vágott petrezselyem, mustár, jól keverjük össze. Krémes mustár keveréket öntsük a halat. Tedd a formában előmelegített sütőben közepes lángon. 30 perc múlva egy tál char lesz kész.
Loach hal: ünnep receptek
Tökéletesen: pisztráng sajttal és mandulával
- 1600 g char (2 szövetváz 800 g)
- 1 csokor turbolya
- 150 g krémsajt
- 2 szelet fehér kenyér
- 2 evőkanál apróra vágott mandulát
- 200 g krémet
- 2 tk mustár
- 3 evőkanál vaj
- 20 ml száraz fehérbor
- 2 db. hagyma
- 1 citrom leve
- só és bors ízlés szerint
Mosott és kibelezve (fej) belül és kívül a megszórjuk a citromlevet, rostély keveréke só és bors.
Fehér kenyér héja nélkül apró kockákra vágjuk. Egy tálban keverjük össze a kenyér, reszelt sajt, 2 evőkanál apróra vágott turbolya és a mandulát. Adjuk hozzá a mustárt és 3 evőkanál tejföl. Keverjük jól össze. Stuff ez a tömeg a halak, tömítés hasukat fa fogpiszkálóval.
Fektesse a hal egy olajozott tepsibe. Adjuk hozzá a vajat, öntsük hozzá a bort. Helyezzük előmelegített 180 ° C-os kemencében 30 percig.
Fél óra múlva, hogy távolítsa el a halat a serpenyőbe, és tegye meleg helyre. Drain a maradék levet, hígítsuk egy pohár vízzel, öntsük a maradék krémmel. A szósz felforraljuk, hozzáadjuk az apróra vágott hagymával, sóval és borssal ízesítjük. Megszórjuk fennmaradó turbolya. Ha egy táblázat önteni a hal szósz.
Romantikus: pisztráng bor provence gyógynövények
- 1 kg char
- 100 ml száraz fehérbor
- 100 ml tejszín
- 50 g olvasztott vaj
- só és bors ízlés szerint
- Provence gyógynövények (friss vagy szárított)
Kibelezve mosás, száraz papírtörlővel. Rostély sóval és borssal. Tedd egy tűzálló formában, Az olvasztott ghee. Tedd előmelegített sütőben. 20 perc elteltével, öntsük a bort. További 20 perc múlva, öntsük a keveréket a tejfölt és apróra vágott zöld. Miután 5-7 percig, vegyük ki a sütőből, és tálaljuk.