Törökország steak Aerogrill - Hogyan készüljünk
főzni nem csak pulykahús. Azonban a modern háziasszony tudja, hogy egy bevált recept - egy steak pulyka Aerogrill. Sőt, ebben az esetben, finom és gyengéd pulykahús, annak ellenére, hogy ez eléggé száraz a természet, nagyon puha és ízletes, és egyszerűen finom és a fő iskola. Kiviteli alakok főzés steak, pulyka keresztül aerogrill kis mértékben eltérhetnek egymástól.
Grillezett pulykamell mézes Aerogrill
- Pulyka filé - 4 db.;
- Méz - 2 evőkanál.;
- szójaszósz -200g.;
- bors, só, curry.
pulykamell vágjuk nem túl nagy darab, egy kicsit több, mint máskor gyufásdoboz. Továbbá, meg kell hajtani egy tálba alkalmas térfogatának, ahol a hús pácolt öt percig.
Hajtogatott darab tele 200 g szójaszósz, és keverjük jól szétosztása egyenletesen a húst. Ezután hozzáadjuk a mézet és néhány teáskanál curry, akkor a tartalmát a tálak, amire szükség van, hogy újra alaposan keverjük össze. Ebben a formában, a húst eltávolították, 6-8 percig.
Ebben az időben, akkor lehet készíteni aerogrill. Ehhez tart az átlagos grill, és fóliával letakarva. Ezen túlmenően, a széleit a fóliát kell gondosan összehajtott, úgy, hogy a szósz nem volt lehetséges, hogy öntsük ki. Miután a húst pácolt elég, a műszak a fólia, és öntsük a tetején a maradványai a pác. Más szóval, hogy készítsen pulyka Aerogrill lesz ugyanaz lé.
A végén csak borssal - használhatja keveréke bors ízlése. Amikor a főzés pulyka szójaszósz ez nem sózott, ahogy elég sós szósszal.
Akkor most is aerogrill. Az első 15 percben a beállított hőmérséklet 180 fok, majd elkezd fokozatosan emelkedik a szintje a 205 fok. Összesen főzési idő pulyka steak lesz mintegy 40 perc alatt.
Törökország steak Aerogrill bazsalikommal és fokhagymával
- pulykahús (emlő) - 1,5 kg.;
- bazsalikom - 1 evőkanál.;
- Fokhagyma - 2 gerezd;
- Carnation - 6 db.;
- fekete bors por - 0,5 tk.;
- Szójaszósz - 60 ml.;
- cukor - 1 evőkanál.;
- citromlé - 2 evőkanál.;
- növényi olaj - 70 ml.
Először meg kell hámozni, és vágjuk a fokhagymát. Basil egyszerűen vágjuk apróra. További zúzott fokhagyma kevert sót, borsot és bazsalikom. Fontos, hogy ne vigyük túlzásba, mert az étel van jelen, és a szójaszószt, ami már önmagában is nagyon sós. Azok számára, akik inkább sós étel, só, és nem kell, hogy - ez ízlés dolga.
pulykamell kis darabokra vágva a la carte, amelyek jól kenésű felhasználásra kész pác.
Egy külön tálban kevert alkotórészekkel, például növényi olaj, szójaszósz, cukrot és a citromlevet, és szegfűszeg rügyek. Ez pác eltolódik reszelt hús. További tál borított a kupakot, és megy a hűtőbe néhány órára, akkor is egyik napról a másikra.
Melegítsük elő a grillt. Ezután már pácolt pulyka filé aerogrill fel a grill. Ez lesz sült egyik és a másik oldalon váltakozva, mintegy 15 perc alatt mindkét oldalon.
Pulyka steak szalonnával Aerogrill
- Pulyka filé - 500 g.;
- szeletelt bacon - 6 db.;
- mustár - 1 evőkanál.;
- tejföl - 2 evőkanál.;
- porcukor - 1 tk.;
- Olívaolaj - 1 evőkanál.;
- citromlé - 1 tk.;
- fűszerek - só és fehér bors port.
pulykamell húst átfogják a szálak kis steaket. Ezután mindegyik kell harcolni ki egy jól helyezett szelet pulyka két réteg egyszerű étel film. Ezután a hús sózott és borssal.
A következő lépésben meg kell készíteni a pác. Erre a mustár kevert tejföl, cukor, citromlé és olívaolaj.
A pác kész, az egyes érmék mártott felváltva, ami után darabokra kell hajtani egy megfelelő méretű műanyag edénybe, és vegye 35-40 percig a hűtőben, de lehetőség van az egész éjszakát.
Aerogrill előfűtés. Hús lefektetett magas rács, és alatta van elhelyezve egy speciális tálca, amely csatorna a zsírt. Ezután minden egyes marhahús medál kerül egy csík szalonna.
Süssük a húst a pulyka lesz maximum aerogrill körülbelül 10 perc. Ezt követően meg kell adja át, és süssük további 10 perccel később a másik oldalon.