Scad hasznos és veszélyes tulajdonságai, ellenjavallatok, kalóriatartalmú és tápértéke
Ez a hal rendjébe tartozik, Perciformes, családi tüskésmakréla-félék. a test hossza átlagosan 50 centiméter, és a tömegét, - körülbelül 400 g. De vannak kivételek a szabály alól. Nagyon ritkán fogott példányok súlya 2 kg. Makréla gyakran - ez még mindig egy kis képviselői a tengeri világ.
A test hosszúkás és fusiform SCAD. Ez egy kicsit összenyomjuk. Mi hal egy vékony caudalis kocsány. A jellemző ilyen Stavridi a csontlemezek, amelyek látható oldala mentén vonalak. Ezek a lemezek tüskék, fordított irányban.
Sokunk makréla társított a Fekete-tenger, mert ipari méretekben ott megakad.
Átlagban, a várható élettartam az egyének 9 éve. Táplálkoznak, zooplankton és a kis halak, fenéklakó vagy a tengerfenéken élő rákfélék, lábasfejűek.
Makréla elosztott széles körben, mert tüskésmakréla-félék családjába tartozik 140 halfaj különböző méretű. Ez egy nagyon értékes halat Kereskedelmi fogás.
A polcokon a szupermarketek megtalálható konzervált formában az olaj és a paradicsomszósz, sóoldattal mossuk. halak is eladni fagyasztott és friss. A hasított azért értékes, mert nem tartalmaz kis csontokat. Célszerű, hogy készítsen. Hal hús puha és nagyon hasznos. Ez egy különleges íz és illat. Egy különösen értékes makréla ősszel, amikor a hús halmozódik körülbelül 15% halolaj hasznos. Ez a termék előállításához használt különféle ételek a különböző nemzeti konyhák.
Stogrammovaya részét a termék tartalmaz 114 kcal. A sült hal energiája értéke 250 kcal.
Tápérték információ 100 gramm
Száz gramm fattyúmakréla tartalmazott 18,5 g fehérje és 4,5 g zsír. Hal gazdag kémiai összetétel. Tartalmaz vitaminokat, mint: PP (7,3 mg), A (0,01 mg), B9 (10 mg), a B1 (0,17 mg), B6 (0,1 mg), C (1,5 mg ), B2 (0,12 mg), E (0,9 mg). Továbbá több vitamint is tartalmaz-e az összetételét az omega-3 zsírsavak. Ők azok, akik a gerincét az egészségre a keringési rendszerben. Ami az ásványi anyagok a hal, ez a kalcium, a nátrium, magnézium, foszfor, vas, kálium, jód, kén, cink, réz, fluor, kobalt, nikkel és a króm.
Fattyúmakrélák értékes kereskedelmi hal. a polcokon gyakran konzerv jack makréla óceáni olajban, sóoldattal, paradicsomszósz. Továbbá, hogy eladta a fagyasztott és friss. A hasított fattyúmakréla nem kis csontokat, csak egy kicsit nagyobb. A hús nagyon érzékeny, és hasznos, van egy különleges aromáját és zamatát. Különösen nyáron és ősszel, amikor a felhalmozott 15% -a hasznos halolaj a testében. Fattyúmakréla főzött a különböző ételeket. A konzerv formában is használják levesek, saláták, szendvicsek. Friss és fagyasztott hal sütése, főtt, leállítjuk, füstölt, általában ki van téve sokféle folyamatok és típusú főzési.
Kalória és tápérték
Hasznos tulajdonságai fattyúmakréla
Hasznos tulajdonságai fattyúmakréla
Táplálkozási rámutatnak, hogy az értéke a fattyúmakréla, mint a táplálék, mindenekelőtt, saját telített zsírsavak. Ezek jótékony hatással van a szív és az erek. A hal ajánlott fogyasztani rendszeresen szenvedők koszorúér-betegség. Ugyancsak hasznos megsértése esetén az anyagok és az atherosclerosis csere. Kiváló minőségű fehérje összetételét, és ez 18,5 gramm stogrammovuyu részét emésztettük 98%. Ez az, amit lehetővé teszi a halak, hogy egy diétás termék.
A magnézium jelenlétében, és a B6-vitamin hal hasznossá teszi az idegrendszer. A kalcium-trevally segít fenntartani a normális csontrendszer, kialakulásának megelőzésében oszteoporózis. A kor előrehaladtával, ez akkor válik különösen fontos, így az idősek is kívánatos, hogy a fattyúmakréla a menüben.
Vásárlás a halat, hogy tisztában van azzal, hogy a húst tárolnak egy kis mennyiségű higanyt tartalmaz. Egy egészséges felnőtt ember ezeket a dózisokat tökéletesen biztonságos. De a terhes nők számára, akkor jelent veszélyt, mert befolyásolja a kialakulását az idegrendszer a magzat. Ezért terhes fattyúmakréla jobb, ha nem vezetnek be a diéta.
Annak ellenére azonban, kétségtelen előnyök fattyúmakréla, hogy van egy veszélyes tulajdonság felhalmozódni a szövetekben a káros anyagok, mint például a higany gőz. Ezért ügyelni kell arra, kiválasztásában, valamint a szállítás, csomagolás és tárolás hal. Emiatt makréla ellenjavallt terhesség és szoptatás alatt, allergia, és ezért nem ajánlott, hogy a kis gyermekek számára.
A trevally egy kicsit a csont, könnyű és egyszerűen elkészíthető. Belőle levesek, leves, snack, párolt, pörkölt, szárítjuk, és vyalyat. kiváló ételek ezekből a hal, hal, chips, snack, és a különböző halkonzerv.
Veszélyes tulajdonságok fattyúmakréla
Ez a hal már a kellemetlen tulajdonság felhalmozni a különböző higany vegyületek, és ezek rendkívül veszélyes kisgyermekeknek, terhes és szoptató nők, mert ezek a vegyületek lehetnek negatív hatással a kialakulását az idegrendszert. Fattyúmakrélák ellenjavallt emberek egyéni intolerancia tenger gyümölcsei.