Ropogós sült krumpli hatás
Nincsenek emberek, akik közömbösek a krumplit. Ez valóban egy étel - és ünnep, és az egész világon, minden asztal, minden vállalat. Úgy tűnik, - ami könnyebb sült krumplit? De hány konyhák, háziasszonyok, és sok sült burgonyával serpenyők - minden ez más, és annak árnyalatait.
Valaki szeret párolt, laza alatt a villa, hogy valaki, mint ropogós hosszabb változata a kedvenc ételek - nincsenek szabványok, amit akarsz - egy szabványos.
Közli kakak szakács burgonya, hogy ő csak ropogós, egy pirospozsgás kéreg szárítjuk. Ügyeljünk arra, hogy tippjeinket, és ki tudja, talán hasábburgonya mi a recept lesz a család kedvenc étele.
Szóval, mit kell keresni, ha sütéshez burgonya? Ha azt szeretnénk, hogy ropogós értelemben meg kell emlékezni - burgonya szeletelés előtt száraznak kell lennie. Más szóval, a sütés előtt, hogy morzsolódik, töröld tisztára polotenichkom vagy egyszerűen hagyjuk megszáradni valamivel korábban figyelmen kívül hagyva a vízből.
Mégis, mit kell emlékezni - a burgonyát nem lehet túl gyakran keverjük. Ideális lenne, ha nem tette több mint 3-szor sütés közben takaríthat meg, mivel a lehető legnagyobb rózsás kéreg, és nem károsítja a mechanikai hatás gyakori.
Csak szeretném emlékeztetni, hogy annak érdekében, hogy elkerüljék a razvalivanie burgonyával és fordult be egy cefre, a sót kell gyakorlatilag előtt szolgálatot. Ha figyelmen kívül hagyja ezt a szabályt, azt kockáztatja, hogy kása helyett burgonyát, különösen, ha fogott az asztalra gumók vysokokrahmalnyh fajták.
A burgonya sült mi módszerünk, úgy néz ki, mint egy nagy rózsás palacsinta sült mindkét oldalon, és nem sérült, amennyire csak lehetséges. Tehát, próbáljuk.
Vegyünk néhány kartoshinu tisztítsa meg, mossa folyó víz alatt, és a lepényhal egy tiszta ruhával vagy törülközővel, hogy távolítsa el a felesleges nedvességet.
Éles késsel szeleteljük vékony a burgonya szeletekre, szelet, megpróbálja elérni, hogy rétegek, amelyek a lehető legvékonyabb - csökkenti a főzési időt, és lehetővé teszi, hogy egyenletesen megsütjük a burgonyát túlzott izgatottság.
Ha szeretne egy kiadós burgonya lehetőség - megpirítjuk a sózott szalonna. a szalonnát kockákra vágjuk körülbelül 1 cm-es vastagságú és megsütjük mindkét oldalán, amíg arany. Ha úgy érzi, elég kövér vyzharivshegosya, felveheti növényi olaj, burgonya ebből javát az ízét.
A vyzharennoe zsír szórjuk a tetejére reszelt burgonyát és razravnyayte egyenletesen a serpenyőbe. Ukrutite hő-, közép és fedjük le az edényt fedővel.
Amikor a burgonya párolt amíg félig főtt, adjuk hozzá a nagyon finomra vágott hagymát, és keverjük össze a felső, a fehér rész a burgonya, hogy nem megragad az alsó kéreg. Ebben a szakaszban, akkor már sózzuk burgonyát.
Néhány perccel később, egy széles spatulával óvatosan forgassa a burgonya, a másik oldalon a régi, hogy ő maradt, mint egy egész doboz.