Hogyan kell főzni a Tej Jelly - aludttej zselé - Receptek
Jelly tej - egészséges desszert, amely nem szégyelli, hogy a vendégek. Ez az étel lehet egy teljes helyettesítésére tej vagy joghurt azok számára, akik nem szeretik a tejtermékeket. Díszített gyümölcs, bogyós vagy csokoládé, ez egy jól megérdemelt szereti a gyerekeket.
Pick a recept
Áztassuk a zselatint egy fél pohár hideg forralt vízzel, hagyjuk duzzadni 30-40 percig.
Forraljuk a tejet, megszórjuk a cukorral, és keverjük ismét hozza a felforraljuk.
Fold duzzadt zselatint egy szitán, nyomja meg a víz. Oldjuk zselatint forró tejet, anélkül, hogy azt egy felforraljuk, hozzáadjuk a vanília ízlés szerint.
Cool enyhén kapott masszát és törzs át finom szűrő.
Öblítse le vízzel konzervdobozok és töltse ki őket meleg kocsonya. Hagyjuk kihűlni, és tároljuk hűvös helyen.
Alkalmazása előtt egy második dip penész forró vízben, törölje ruhával. Fedje le egy tányér hideg, gyors fordulat, és csak rázza, tiszta formában.
Díszítse tej zselés bogyók, gyümölcs, reszelt csokoládé, tejszínhab vagy öntse szirup.
Egyes szakácsok vagy amatőr szakács a Tej Jelly készült tej, cukor és keményítő. De ez már egy másik edénybe. Bármely zselé kell készíteni zselatinnal.
Zselatint kell megduzzadnak hideg vízben, különben nem fog oldódik megfelelően forró tejet. Tej zselatinnal nem felforraljuk, mert Ebben az esetben a tömeg fog rövidíteni, és a zselé nem fog sikerülni.
Tej Jelly elveszítheti formáját, amikor elterjedt, hogy egy meleg tányéron, borzongás lemez hideg víz alatt, vagy néhány percig a hűtőben.
A kész, de még nem fagyott, zselés íze jó, hogy adjunk gyümölcs- vagy bogyók.
A gyümölcs, bogyó vagy zöldséglé tej zselé festhető a megfelelő szín (cékla, ribizli - rózsaszín, sárgarépa - narancs vagy sárga, petrezselyem - zöld, stb.)
Ahhoz, hogy pelyhes zselék, minden következő réteget öntjük óvatosan a penész, ha az előző merevített csak zselatinszerű konzisztenciát. Ebben az esetben a rétegek nem keverednek, miközben elmozdulnak a zselét formák nem esik szét az egyes rétegeket.