Élesztő torta savanyú káposzta sietséggel, hobbymama
Az ősz és a tél - a hagyományos ideje, hogy a savanyú káposzta. Általános szabály, hogy a savanyú káposzta használt csomagolás nagy mennyiségben. Ennek megfelelően, a kész káposzta is kiderül, egy csomó.
Személy szerint én általában Kvasha káposzta egy három literes üveget. És mikor legyőzni egy speciális vágy, hogy gazdagítsa a családtagok, és az öt literes kerámia hordó.
Ismételten megfigyelték, hogy a család eredetileg elfogadott enni savanyú káposzta nagy lelkesedéssel. És ez nem lehet, de örülnek, mert a haszon savanyú káposzta tagadhatatlan. De amikor az alsó, a bankok továbbra is kis mennyiségű káposzta, kiderül, hogy a lány már nem volt éhes. Elvileg ez nem meglepő. Végtére is, a káposzta, akkor is, ha hűtőszekrényben folytatódik Kwasi tovább, és a maradék neki túlságosan savas.
Van egy kis trükk. A maradványok savanyú káposzta I szerint a hagyományos szláv szokás előállítására kiváló töltelék illatos süteményt kelt tésztát. Káposzta pie siet - egy igazi életmentő a számomra. Elvégre ő készíti nagyon gyorsan, és a továbbra is savanyú káposzta nem vész el.
Szóval, ma elkészítjük
Élesztő torta káposztával
készíteni élesztős tészta:
- 25 g friss élesztő,
- 160-170 ml tej,
- 0,5 kg liszt
- 1 evőkanál cukor
- 1 teáskanál só
- 100g margarin
- 1 tojás;
főzés káposzta tömések élesztő torta:
- Friss káposzta és a savanyú káposzta,
- 1 fej hagyma,
- 3-4 evőkanál növényi olaj.
1. elindításához, hevített tejjel, fajta benne az élesztőt és a cukrot. Fenntartjuk a feloldott élesztőt, meleg helyen, hogy jöjjön egy kicsit.
2. Míg az élesztő alkalmas, előkészíti mesterkéletlen de nagyon finom káposzta tölteléket.
Főzni töltött káposzta kelt tészta
Fried és növényi olaj, hagyma, szeletelt közepes méretű kockákra, amíg aranybarna. Ezután adjunk hozzá finomra aprítva friss káposzta. Pároljuk 10 percig, majd küldje vissza a savanyú káposzta. És főzzük további 5 percig. Elvileg, káposzta tömések élesztő sütemény készen.
Talán van egy kérdés, hogy mi legyen az arány a friss és a savanyú káposzta. Például, legyen 1: 1, de lehet eltérés az egyik vagy a másik irányba. Minden attól függ, hogy mennyi a savanyú káposzta van hátra, és az egyéni ízlés.
És megint én nem tölteléket sóval, mert úgy vélem, hogy a savanyú káposzta már elég jól só, de nem tudok, és adjunk hozzá egy teáskanál cukor, hogy tompítsa a sav káposzta.
3. Élesztő valószínűleg jön? Majd gyorsan olvad a margarin, add hozzá sót, tojásfehérje (sárgája, amíg a felhasználásra, akkor is hasznos számunkra utána!), Öntsük az oldott élesztőt a tejben és összegyúrjuk a tésztát, fokozatosan hozzáadjuk a átszitált lisztet. Gyúrjuk a tésztát.
A kész tészta nem lehet túl szűk, úgy, hogy a lisztet is hozzá kevesebb, mint 0,5 kg. A lényeg az, hogy a tésztát nem ragadt a kezét, és nem volt műanyag.
4. Kész kelt tésztát két részre osztani. Az egyik részt elterjedt egy formába előre olajozott a margarinnal. Szélei mentén formájában vyleplivaem kis lökhárítók. Most elterjedt a tölteléket, és fedjük le a második része a vizsgálatot. Az élek a felső és alsó tészta réteget zaleplivaem úgy, hogy a töltelék less el.
5. Most díszítsük torta káposzta.
Hogyan díszíteni a tortát élesztő
Jellemzően hogy díszíteni a kelt tészta, hagyok egy kis darab tésztát. És azáltal, hogy elosztjuk azt szét darabokra, vyleplivayu tenyerét körök és ellipszisek. Szélei mentén a számok azt hogy a metszést egy késsel, és a körök, hogy megkapja a virágok és ovális - levelek. Ezután egyszerűen verem tetején a torta dekoráció.
Akkor biztosan nem dekoráció nélkül - torta és anélkül, hogy mindig kiderül, szép és finom. De a gyerekek ezt a virágágyás tésztát - ez nem csak az élelmiszer, hanem a szórakozás, és étkezés az első szelet egy kis virág a teszt, akkor nem is veszi észre, hogy enni egy szelet tortát hasznos tölteléket savanyú káposzta.
6. Az utolsó érintés, mielőtt elküldi a torta a sütőben - ez keni a tojássárgája és a torta fordult rózsás és gyönyörű.
7. Most Melegítsük elő a sütőt 180 fok. Míg a sütő melegszik a kívánt hőmérsékletre, tedd a torta egy meleg hely, hogy jöjjön egy kis tésztát. Azután, hogy a káposztát pite a sütőben sütjük 30-40 percig.
Hogyan lehet ellenőrizni, ha a sütemény készen? Azt fogja mondani, a kész elterjedt a ház egy nagy aroma friss sütés.
Nos, itt az ideje, hogy hívja a háztartás az asztalra. Vagy az egész család, vonz az illata káposzta torta már a gyűjtemény? Akkor jó étvágyat!
